大家都在議論歐陽若水即將舉辦的文會。
安平縣的讀書人包括像林緒之一樣從周邊縣城趕來的都在暗自準備，希望能在文會上有所表現，李青峰也是一整天都沒有來找顧尋陽。
縣衙的偏廳裡。
楊元慶和歐陽若水正在商量相關事宜。
楊元慶道“地址的話倒是有現成的，就在城外不遠有個小鏡湖，從縣城北門出去，走上一刻鐘就能到達。”
說是湖其實也不大，就是在流經的一條小河上築了個壩，是楊元慶上任安平縣令以後才主持修建的，主要作用就是蓄水，在乾旱時用來澆灌農田。
古代沒有重工業的汙染，小鏡湖清澈乾淨，隨著時間的推移湖邊上自然生長了很多水草，頗為豐茂。
盛夏時分，湖中央也是鋪滿了碧綠的荷葉，後又有當地豪紳自發出資在湖邊建了幾座亭子。
如今天氣漸暖，小鏡湖倒是個踏春的好去處。
歐陽若水自然是沒有意見的。
“就依叔父所言，時間的話，就定在後麵吧？”
“行，我這就讓人去安排。”
剩下的就是一些小細節了，其實文會大多大同小異，無非就是飲酒吟詩作對或是行酒令，雖然各地形式或有區彆，但萬變不離其中，離不開暢飲吟詩和以詩會友的格局。
所以也沒有太多需要商量的東西，無非就是沿著湖邊設座擺酒，再邀請一些當地有身份地位或者有才學的人參與，以增加文會分量和權威性。
但是多數文會都是由發起人邀約，被邀約到的人才會參與，這一次楊元慶選在了這樣一個地方，就是不打算限製人員了，主打一個與民為樂，也並沒有刻意的去發邀請函，而是直接在縣衙外張貼了告示。
其實也變相的等於是縣令和歐陽若水一起承辦了，隻是打的是歐陽若水一個人的名頭。
顧尋陽回到家的時候，周福來和李綰綰已經把飯菜備好，就等著他了。
把糕點遞給李綰綰，小姑娘自然是一番歡喜雀躍。
周福來和顧尋陽也分食了一點，雖然比不上現代那些各式各樣的糕點甜品，但在這個時代也算是難得的美食了，很多貧苦百姓可能一輩子都吃不上一次。
周福來給顧尋陽倒了杯酒，爺倆各自說起了今天的經過。
顧尋陽道“我這邊差不多了，老周有沒有找到合適的地方？”
周福來道“都不太理想，多數的臨街商鋪都沒有院子。倒是也遇上了一個有院子的，但位置就比較偏僻，用來做生意怕是不太好。”
顧尋陽道“再找找看，如果實在是找不到，那偏僻一點的也無所謂，俗話說酒香不怕巷子深嘛。”
周福來點點頭，表示明白。
飯後李綰綰也是興奮的把今天買的幾套衣服都試了一遍，一套一套的試給顧尋陽看，聽到哥哥誇一聲漂亮，小姑娘都會心花怒放。
一夜無話，各自睡去。
次日，顧尋陽起了一個大早，心裡微微有些興奮。
提著一袋大米就來到後廚，煮飯嘛，他熟得很。
一個時辰過去後，全部都煮熟了。
周福來和李綰綰也相繼起床，聞聲而來。
好奇的在旁看著，看看顧尋陽到底要乾什麼。
顧尋陽也不藏私，對著周福來道“我不知道彆人釀酒是怎麼樣的，但我有自己的一套流程，你們倆都看著，以後你們也需要學會。”
顧尋陽一邊操作，一邊解釋。
“釀酒呢，很多糧食都可以，比如小麥和大米都行，我們需要先把糧食煮熟，這裡沒有什麼特彆的，就跟做飯一樣把它煮熟就行，就像現在這米飯一樣就行了。”
顧尋陽之前誇過海口，說是自己釀造的酒比那明月樓的女人紅都要好幾十倍，周福來也是個愛酒之人，半信半疑。
現在看到顧尋陽真的開始釀酒了，自然興趣盎然，從始至終都在邊上看著，生怕漏了什麼工序。
顧尋陽說著又把事先準備好的竹墊子鋪開。
“現在呢，需要把煮好的糧食扒開，彆站著啊，都過來幫忙。”
於是周福來和李綰綰都上前來幫忙，人多好辦事，三下五除二就把所有的飯扒開了。
“行了老周，走咱倆去把那個土瓦缸清洗一下，等會要用到，綰綰你去老周堆放雜物的廂房找找看，有沒有不用了的油紙傘，如果有就拿過來，如果沒有就找一張大一些的布，再找一些繩子。”
見自己也能幫上忙，李綰綰頓時就開心了起來。
“好嘞。”
分工明確，便分頭行動，那舊瓦崗多年沒用，清理乾淨還花了二人不少功夫，清理乾淨二人抬到後廚，李綰綰也找來了一些油紙和布，飯也晾得差不多了。
顧尋陽也不廢話，拿出昨天在雜貨鋪買的酒曲。
“現在呢，就把酒曲倒在飯裡麵，具體多少飯放多少酒曲我現在也還沒試驗好，現在呢就稍微多放一點點，把這幾小包都放進去，後麵看看效果，下次再做的時候就有了參照。”
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說完擼起袖子招呼著周福來一起就攪拌起來。
“切記，這一步要等煮熟的糧食涼了以後再開始。
“好了，攪拌均勻以後全部裝到瓦崗裡麵。”
花一些時間全部攪拌均勻之後，顧尋陽招呼著二人一起把飯都裝到了瓦崗裡。
“前麵都沒有什麼特彆的，裝到瓦崗裡以後呢，蓋住蓋子。”
說完又拿起油紙傘，小心翼翼的把油紙揭下來。
“蓋住蓋子以後，用油紙包住整個缸口。”