經過一段時間的全方位治療,長孫皇後的身體,也一天天在好轉。
期間,周餘又請了一眾專家,給小奶團子做了一次全麵會診。
經過檢查會診,專家們一致認為,小丫頭隻需要增強體質,避免接觸過敏源,就不會有任何問題。
在得知自己不用像阿娘那般打針吃藥後,小丫頭可著實長舒了一口氣。
為了慶祝自己沒病,同時也為了歡迎阿娘出院回家,小奶團子決定按照抖音上麵的教程,親自製作一個大蛋糕。
對於小丫頭的想法,周餘自然舉雙手讚成。
不僅如此,他還將目標擴大到了製作各種甜品和蛋糕。
畢竟這也算是鍛煉動手能力的一種方式。
雖然周餘自己也沒有做過,但是有保姆級教程在,倒也沒有什麼好擔心的。
至於到底是做戚風蛋糕還是千層蛋糕,周餘原本還在糾結。
畢竟自己也沒有做過,還真不知道哪個簡單一些。
起初,他覺得戚風蛋糕做起來可能會簡單一些。
可是考慮到口味、趣味兒性和參與感,最終還是決定製作千層蛋糕。
打定主意,周餘就帶著小公主們驅車來到了超市。
低筋麵粉、錫紙蛋撻托、各種水果、無菌雞蛋……
隻要是能想到的材料,就全都買回家。
除此之外,打蛋器、篩網、電子秤等必備工具,也是一樣不落的全都塞進了車裡。
一切準備就緒,接下來就到了動手時間。
為了避免手忙腳亂,周餘特意按照搜索到的教程,把各個步驟進行了分工。
李麗質年紀稍長,周餘就安排她負責燙蛋皮。
這個工序看起來很難。
可是在電磁爐和平底鍋的雙重加持下,她要做的也不過是注意觀察而已。
城陽比小奶團子要大上一些,周餘就給她安排了鋪水果的任務。
其實這個任務,周餘原本是準備安排給小奶團子的。
可是小丫頭早就知道了奶油的美味,所以抓著奶油鏟子死活都不肯鬆手。
小小的人兒一邊拍著自己的小胸脯,一邊奶聲奶氣的保證道“小囔君,窩要負責抹奶油~吸溜~你放心,窩一定會抹好奶油噠~吸溜~”
見小丫頭一邊吸溜著口水,一邊仰著小腦袋保證,周餘頓時忍不住笑問道“兕子,你想要抹奶油,該不會是為了偷吃吧?”
小丫頭聞言,神情明顯一窘,不過緊接著,就眼神飄忽道“嘻嘻~窩不係為了偷七呦~吸溜~窩隻係想要嘗一點點而已呢~吸溜~”
見小小的人兒竭力控製著自己流出來的口水,周餘也隻得微笑著提醒道“嘗一點點是可以的,但是可不能多吃哦~奶油吃太多會覺得膩,到時候就會沒胃口吃其他東西了呢~”
“嗯呐~窩吉島了~窩要把奶油和其他東西一起七~”
見周餘答應,小小的人兒連忙拍著小胸脯保證。
分工完畢,就進入了正式製作的環節。
首先就是燙蛋液。
雖然抖音教程講得十分清楚,但周餘還是給李麗質實際演示了一遍。
“麗質,這個是電磁爐的開關,隻需要按下這個按鈕,平底鍋就會熱起來。”
“開火之後,要及時在平底鍋表麵刷上一層油。這層油不需要太多,薄薄一層就行。”
“待平底鍋的溫度升上來之後,就可以把蛋液倒進鍋裡了。”
“蛋液入鍋之後,記得要及時轉動平底鍋,這樣才能讓蛋液更加均勻的平鋪在鍋裡。”
“蛋液均勻鋪開之後,剩下的工作就是等待蛋液凝固成蛋皮。”