這個國營飯館,帶著那個特殊時代的鮮明印記。還沒有走進飯館,首先映入眼簾的是略顯斑駁的木質大門,那扇木門仿佛承載了無數人的回憶與故事。門上的木紋清晰可見,仿佛記錄下了時間的痕跡。門上方掛著一塊寫有“xxx國營飯館”幾個大字的木質招牌,字體剛勁有力,一筆一劃都透露出書寫者的功力深厚。招牌的邊緣略有磨損,但這並不影響它的莊重感。這塊招牌仿佛是這家飯館的象征,見證了它的曆史與變遷。
推開大門,進入飯館內部,一股陳舊的氣息撲麵而來。飯館內部空間不算小,可以容納數十人同時用餐。地麵是簡單的石板鋪地,由於年久失修,有些石板已經破裂,被來來往往的客人踩踏得光滑發亮。牆壁大多是白色的石灰牆,有些地方微微泛黃,透露出歲月的痕跡。牆上偶爾可以看到一些宣傳標語,如“艱苦奮鬥,勤儉節約”、“自力更生,豐衣足食”等,這些標語用紅色的油漆寫成,字跡工整,顏色鮮豔,給整個飯館增添了一絲喜慶的氛圍。
飯館內一共有十張木質的方桌整齊地擺放著,每張桌子周圍配有四張長條木凳。這些桌椅雖然樣式簡單,但卻結實耐用。經過多年的使用,桌麵上有些地方已經變得油光鋥亮,但卻被擦拭得乾乾淨淨,一塵不染。每張桌子上都擺放著簡單的餐具,粗瓷碗和竹筷,雖然簡單,但卻散發出濃濃的生活氣息。
國營飯館的服務員穿著統一的製服,臉上洋溢著熱情的笑容,讓人感受到那個時代特有的淳樸與善良。在這裡,人們可以品嘗到地道的家常菜肴,感受那個時代的獨特風味。這裡的飯菜雖然沒有現代餐廳那樣精致,但每一口都充滿了家的味道。
正對門有一個大大的櫃台,同樣是木質的,古色古香,充滿了年代感。公方經理坐在櫃台後麵,手裡拿著一把算盤,劈裡啪啦地打著,正在算著賬。他的眼神專注而認真,似乎在核對每一筆賬目。櫃台後麵的架子上擺滿了各種瓶瓶罐罐,裡麵裝著一些簡單的調料,如鹽、醬油、醋等,散發著淡淡的香味。
櫃台後的牆上掛著一塊小黑板,上麵用白色粉筆工工整整地寫著當天供應的菜品和價格,字跡清晰可見。這些菜品包括炒青菜、西紅柿雞蛋、辣炒土豆絲、紅燒肉、回鍋肉、魚香肉絲等等,價格也十分實惠。此外,還有饅頭、米飯、打鹵麵、炸醬麵、肉餡包子、素餡包子等主食可供選擇。
天花板上懸掛著幾盞昏黃的電燈,它們在夜晚發出柔和的光芒,給整個飯館增添了一份溫暖的氛圍。這些燈光並不明亮,但卻讓人感到舒適和放鬆。窗戶是木製的框架,鑲嵌著玻璃,雖然有些陳舊,但仍能透進一些自然光線,讓飯館顯得不那麼昏暗。陽光透過窗戶灑進來,照亮了飯館裡的每個角落,使得這裡更顯溫馨。
李勝利帶著戰友們剛走進飯館時,目光迅速掃視著四周。他注意到三個服務員正無聊地坐在凳子上閒聊,當看到他們一行人進來後,臉上露出了驚訝的表情。
李勝利找到了一個合適的位置,示意戰友們先坐下休息。然後,他穩步走向櫃台,將手中的糧票和錢遞了過去,並對服務員說“同誌,麻煩給我們來一份紅燒肉、一份回鍋肉、一份西紅柿炒雞蛋、一份辣炒土豆絲,再加上二十個大包子和六碗打鹵麵。”
服務員驚訝地看了一眼李勝利,心中暗自嘀咕。在這個艱難的時期,能夠有閒情雅致出來下館子的人實在是少之又少。更何況,像這樣點了如此豐盛菜肴的客人更是罕見。她急忙計算了一下總價,回答道“一共需要九斤糧票,費用是三塊七毛錢。”
李勝利熟練地從衣兜中掏出四九城的糧票和錢,認真地數了一遍,確認無誤後將它們交到了服務員手中。服務員接過糧票和錢,仔細地數了數,眼中閃過一抹驚訝之色。在這個物資匱乏的特殊時期,這樣一筆“豪華”的訂單實屬難得一見。
他們五個人安靜地坐在桌旁,默默等待著即將上桌的美食。每個人的眼神都時不時地飄向廚房的方向,心中充滿了對食物的期待和渴望。特彆是胖墩,他的目光總是不自覺地往廚房那邊瞟,鼻子還不停地嗅著空氣中飄來的陣陣香味,喉嚨裡甚至還忍不住咽了一口口水。
就在這時,一名服務員端著兩大籠熱氣騰騰的包子走了過來。這些包子看起來非常誘人,皮很薄,肉餡很多,讓人垂涎欲滴。看到包子被端到桌上,李勝利微笑著說“大家肯定都餓壞了吧?所以我就讓服務員先給我們送來了包子。來,大家快嘗嘗吧!另外,這裡還有醋泡蒜,如果有人想吃,可以自己動手去拿。”
幾人紛紛吃起來包子,胖墩說“連長,你們這裡的肉包子可真是好吃啊,我這都大半年沒有吃過肉了,上次吃肉還是過年的時候包了一頓餃子。”
“你這小子,趕緊吃吧,有的吃還堵不住你的嘴呢。”老林笑著說道。
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“就是,你這胖子就是話多。”猴子也附和道,同時他的手速很快,嘴巴張得大大的,一口咬下去,半個包子都沒了。
此時,服務員看著李勝利,心裡不禁嘀咕著這人看起來像個乾部。因此,她並沒有對他們出言不遜。畢竟,在那個年代,能來飯館吃飯的人並不多,而且大多數人都穿著補丁衣服。他們四個人身上的補丁數量之多,讓人很難相信他們能夠負擔得起這樣的消費。
在那個時代,根本不存在所謂的"顧客就是上帝"的觀念。相反,一些供銷社、飯館、糧站等公家賣東西的地方,甚至會掛出"不準打罵顧客"的標語,這也是充分說明了當時正式工作的稀缺性以及其穩定性。
一旦成為這些單位的員工,幾乎可以確保終身就業,除非犯下嚴重錯誤或違法亂紀,否則不會輕易被辭退,那可是正兒八經的鐵飯碗,而且孩子或者親戚還可以接班,而這些服務員也是正兒八經的國家工作人員,享有國家工作人員的待遇和地位。
不一會兒,幾個熱氣騰騰的菜肴被服務員端了上來,擺放在桌上。每一道菜都散發出誘人的香氣,淡淡的肉香彌漫在空中,讓人垂涎欲滴。眾人不禁咽了咽口水,迫不及待地想要品嘗這些美味佳肴。
李勝利起身給每個人分發了一雙筷子,並微笑著說“兄弟們,咱們這幾年經曆了太多的風風雨雨,真的很不容易。今天難得有機會相聚在一起,咱們先吃完飯,等吃完飯了,我帶你們會南鑼鼓巷95號院,先住下來!”他的目光中充滿了感慨和對未來的期許。
戰友們接過筷子,心情激動地點頭表示讚同。
李勝利見大家都有了筷子,笑著催促道“來,快嘗嘗這紅燒肉,可香了!”說著,他夾起一塊色澤紅亮、香氣撲鼻的紅燒肉放入口中,細細品味著那鮮美的味道。接著,他又將目光轉向一旁正大口咬著肉包子的猴子,關切地說“猴子,彆光吃肉包子了,這紅燒肉和回鍋肉也非常好吃呢!趕緊嘗嘗,一會兒打鹵麵就要來了,這個肉包子等下可以帶回四合院,等你們餓了再吃。”
猴子聽了,嘿嘿一笑,放下手中的肉包子,拿起筷子,夾起一塊回鍋肉送入口中。當他嘗到那麻辣鮮香的味道時,眼睛頓時一亮,連連稱讚“嗯,太好吃了!這道菜真是絕了!”其他人見狀,也紛紛開始品嘗其他菜肴。
大林子夾起回紅燒肉,放入嘴中嚼了幾口,那熟悉的味道讓他眼眶一熱“連長,咱這日子啥時候是個頭啊?”
李勝利沉默了片刻,說道“放心吧,國家的困難隻是暫時的,咱都咬咬牙,困難總會過去。咱們當年打光頭、打美麗國鬼子,在戰場上那麼艱難都挺過來了,這些困難能算啥。”
大家默默地吃著飯,每一口食物都被吃得格外珍惜,因為他們知道,在這個時期,糧食是多麼的寶貴。
一時間,飯館就剩下服務員小聲交談的聲音和他們幾人吃飯的聲音。
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