來到呂大娘家時,已經有幾戶人家拿碗把醬給打好了,正準備回家了,這些都是住在前院的,看到龍隕過來也是笑著跟他打著招呼。
呂大娘看到龍隕過來,笑著說道“小龍快過來,今天你請大娘喝肉湯,又請我小孫女吃糖的,這醬呀給你多盛點。”
龍隕也沒客氣,笑著點頭道“那就多謝大娘了,之前在剛進後院的時候,我可就聞到您熬醬的香味了,待會回去可得就著晚飯多吃點。”
呂大娘接過龍隕的碗,給他盛了滿滿一下,遞給他說道“大娘手藝可沒你說的那麼好,還是這醬下的好,大娘隻是加工一下而已。”
龍隕接過呂大娘遞過來的碗,看到熬醬竟然用的是黃豆和花生,腦海中不由的靈光一閃而過,對著呂大娘說道“那也得大娘您會加工才行呀,不過大娘我看您熬醬用的是花生和黃豆,您那還有生的嘛?”
呂大娘聽到龍隕這話,有些好奇的問道“怎麼?你還想吃生的呀?”
龍隕一聽也笑了,回應著說道“大娘,這花生還能吃生的,這黃豆咋生吃呀,我是想弄點回去炒熟了,給秦爺爺下酒的。之前釣魚不是跟彆人換了點酒嘛,我看秦爺爺喝酒也沒個下酒的,看到您這熬醬的花生和黃豆,所以才問一下。”
呂大娘到了忍不住的點頭,笑著說道“你這孩子真孝順,換了酒還給自己爺爺留著。你等著我這就給你拿去,這是今天你大爺在菜市場跟彆人換到的,熬完這一鍋醬也沒剩多少了。”
呂大娘的老伴,也是在郊外國營廠上班,平時白天也看不到人,在喝肉湯之前龍隕也給他散過煙打過招呼了,是個四十多歲的中年人,現在正帶著小孫女在外麵和秦老爺子他們一起聊天呢。
這時呂大娘拿著兩個小布袋子走了過來,對著龍隕說道“就剩這麼點了,本來是準備等會炒了,給我那小孫女當零食的,既然你要給秦大爺下酒,那就拿去吧。”
龍隕看著那兩個布袋,的確是沒多少了,估計每個裡麵也就有二兩的樣子。聽到剛剛呂大娘那麼說,龍隕哪能白要呀,這不是搶人家小丫頭的零食嗎,呂大娘的小孫女還是蠻可愛的,他剛才給糖的時候,還多給了兩塊。
於是龍隕又從挎包裡,掏出了幾塊奶糖,對著呂大娘說道“大娘這幾塊奶糖待會給小丫頭,這個呀比黃豆花生好吃。”
呂大娘連忙拒絕道“剛剛你都給了我們家丫頭好幾塊奶糖了,難能還要你的,這些黃豆花生也值不了這幾塊奶糖呀。”
龍隕把碗放在灶台上,一會可彆給摔了。把奶糖塞到呂大娘手裡,並把那兩個布袋拿在手裡說道“大娘,這是給您孫女的,那孩子蠻可愛的,我看著喜歡。她既然叫我一聲叔,這奶糖是叔叔給侄女的,為啥不能要呀。”
呂大娘手裡拿著奶糖,不由的笑道“你這孩子說的話,我都不知道怎麼反駁,那行,大娘就代那個小丫頭收下了。”
“那大娘您把黃豆花生都裝到我的挎包裡吧,省的到時我還要跑一趟給您送布袋。”龍隕笑著說道。
“行。”說著呂大娘就把兩個布袋裡的東西,倒在了龍隕的挎包裡。
又和呂大娘聊了幾句,龍隕就端著裝醬的碗往後院去了,路上遇到鄰居們也是打著招呼,秦老爺子則是和他一起回到了屋裡。
今天晚飯還沒吃了,聊了那麼久的天,他也有些餓了。其餘人也都陸續回了家,準備吃今天的晚飯,雖說之前也喝過一頓肉湯,但那玩意最多也就是個水飽,撒兩泡尿也就沒了。兩隻兔子能有多少肉,基本上都被孩子們給吃了。
龍隕先把醬放到正房餐桌上,而秦老爺子則是去廚房把魚湯熱一下,等龍隕來到廚房的時候魚湯也已經下鍋了,等待一會就好了。
兩人把饅頭窩頭,魚湯鹹菜端到餐桌上,秦老爺子還用勺子在酒壇裡給自己盛了點酒,不過沒有超過二兩。龍隕問他怎麼中午沒喝,他說就一個人吃飯喝著沒意思。
一邊吃著飯,龍隕卻在一邊思考,該如何種植黃豆與花生,這黃豆好種,基本上就和棉花差不多。把空間裡的地稍微開墾一下,到時候撒上種子澆上水就行了。
但這花生可就不一樣了,因為它的果實不是長在地上,而是長在地下的。記得前世小時候,家裡種花生的時候,土地都是要起壟的,每隔一段距離才能種幾顆。
把挎包裡的黃豆和花生收進靜止空間之中,用意念感應了一下,發現二兩花生約有101novel.com0粒,二兩黃豆約有500粒,種子還是蠻充足的,種下去第一批估計就能收獲很多了。
花生作為一種常見的堅果,具有豐富的營養價值,它的吃法也是多種多樣的。
1直接食用將花生去殼後直接食用,可以品嘗到花生的原汁原味。
2煮食將花生放入鍋中煮熟,可以加入適量的鹽和調味料,增加口感。
3炒食將花生放入鍋中炒熟,可以加入適量的鹽和調味料,增加口感。
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4製作花生醬將花生去殼後磨成醬,可以加入適量的鹽、糖、油等調味料,製作成美味的花生醬。
5製作花生油將花生去殼後壓榨成油,可以用於烹飪和食用。
6製作花生糖將花生去殼後加入適量的糖和水,煮至濃稠,製成美味的花生糖。
而黃豆是一種營養豐富的豆類,富含蛋白質、膳食纖維、維生素和礦物質等營養成分,被譽為植物界的萬金油,它的吃法更是千變萬化。
1煮黃豆將黃豆洗淨,放入鍋中加水煮熟,可根據個人口味加入適量的鹽和調料。煮黃豆可以作為零食或配菜食用。
2炒黃豆將黃豆洗淨,瀝乾水分,放入鍋中用小火翻炒,炒至黃豆表麵微黃,發出香味即可。炒黃豆可以作為零食或配菜食用。
3豆漿將黃豆洗淨,浸泡46小時,然後放入容器中打成豆漿。豆漿可以直接飲用,也可以加入適量的糖或蜂蜜調味,當然現在這年代蜂蜜會很少。