“還有這些豬肝、山藥、胡蘿卜、青紅辣椒都切成片,再切些薑絲、蔥段、蒜片。”
林傾話音剛落,忽得刀光四起,亮閃閃的幾乎刺瞎眼。
丁零當啷的聲音過後,邢聞捷收起刀,她所需要的東西就掉在相應的盤子裡。
堪比特效的場景讓林傾和顧二苗瞠目結舌。
顧二苗星星眼的由衷誇獎道“聞哥你真厲害!鎮上酒樓的廚子肯定都不如你厲害!”
當然鎮上的廚子是什麼樣的,他也並不清楚。
邢聞捷更不知道,但很受用。
林傾也由衷誇獎“捷聞你原來經常幫忙乾這種活嗎,如此麻利!”
邢聞捷認真思索了一番,道“也沒有,就是經常幫師父喂他胃口刁的狼,戰場上頂著箭雨背回來戰友的屍體,還……”
林傾急忙止住自己頭腦中想象的畫麵“停停停,再說下去就要影響食欲了。”
邢聞捷閉了嘴,本想幫忙添火,可是顧二苗說他更懂娘需要什麼火候,於是沒了用武之地的邢聞捷隻能乖乖站在灶台旁,看著林傾母子忙活。
林傾一番行雲流水的操作讓他雙眼裡清澈的愚蠢慢慢變成驚愕。
這對自小在甘州這種苦寒之地長大的他來說,衝擊力實在太過強大。
為什麼菜還需要煮?
煮熟了直接吃不行嗎,為何還要再炒一遍?
炒菜裡不是隻能放鹽巴就可以了嗎?
那些五顏六色,味道奇怪的醬料都是什麼東西啊?
無數條疑問瞬間充盈了他的大腦。
此刻林傾已經先將切好片的豬肝加入鹽、澱粉、料酒等抓勻醃製,醃製間隙,灶台上的水已經燒開,她把山藥、胡蘿卜、木耳、豬血等分彆焯水撈出,過冷水備用。
而後就著滾燙的熱水,把醃製好的豬肝放入滾開的水花上。
等她把燙熟的豬肝撈出後,一切準備工作就已經就緒。
邢聞捷自知不能浪費水,很有眼力見的起身幫忙把水都舀入木桶,並將鍋洗淨。
有了如此懂事的幫手,林傾乾起活來也是效率加倍。
她先在鍋上淋了一圈油,待鍋底變得油汪汪之後,將熱油撈出,再次加入冷油放入豬肝炒熟,而後放入菠菜與鹽巴炒勻。
眨眼間翠綠菠菜與絳紫豬肝搭配的補血良菜成功出鍋。
第二道菜。
油鍋內倒入蒜片爆香,加入青紅辣椒片翻炒,辣椒獨特的香味瞬間隨著熱氣蒸騰而出。
最後是豬血豆腐湯。
鍋內水燒開後,放入薑絲、豬血、豆腐,蓋上鍋蓋燉得聽到咕嘟咕嘟聲之後,林傾掀開蓋子,加入適量的胡椒粉和鹽巴。
這一鍋清湯寡水,實在讓人缺乏食欲,林傾本想加入香菜作為點綴,忽然想到自己竟然忘了問邢聞捷有沒有忌口。
“你吃香菜嗎?”
邢聞捷很是疑惑“香菜?那是什麼?”
林傾無奈,隻得放棄加入湯的靈魂。
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