陳愛英拎著自己買的菜回到家裡,正好是該做中午飯了,今天中午就她和工作的女兒回來吃飯。
她女兒工作的地方離家裡不算遠,所以中午才回來吃的。
她心疼女兒最近這段時間累,想著做點好吃的給她補補。
她看著自己今天買的小白菜想著做個小白菜魚丸湯,再燉半個排骨就差不多了,剩下的可以留到晚上再吃,但是再做多了就不好了吃不完了。
魚丸是她專門買的手工魚丸,銷量很好,先放油加入蔥蒜,再加入湯和魚丸,最後在要熟的時候,再把小白菜放下去,加入調味品,很快小白菜魚丸湯就出鍋了。
等到陳文文回來就看見桌子上燉著兩盤菜,一盤是燉的海帶排骨湯,一盤就是小白菜魚丸湯。
她有些疲憊的先去洗手間洗了一下手然後做到了餐桌旁,看了一眼知道她媽還是費心了,尤其是這小白菜魚丸湯,嫩綠的菜葉和q彈的魚丸組成了一幅清新的畫卷,讓她覺得自己好像被治愈了,拿到飯後就先忍不住用勺子舀起一個魚丸送入嘴中。
q彈細膩的魚丸在唇齒間迸開,一看就是手工做的,沒有機器做的那種塑料感,再配合著湯水,感覺整個人自心底發出了一聲喟歎,“媽,今天你做的這魚丸湯還挺好喝的。”
陳愛英聽到這話很高興,“好喝就多喝點兒,還有這裡麵的小白菜,你也吃點這可是我今天菜市場特意買的,那姑娘還給我嘗了嘗老好吃了。”
“真的呀,那我可要好好嘗嘗。”陳文文說完就夾了一筷子小白菜。
一瞬間,一種清新而獨特的味道在口腔中綻放,小白菜的鮮嫩脆爽被完美地釋放出來,不夾一絲苦澀,隻餘清甜,竟然比魚丸還好吃。
陳文文眼裡滿是驚豔,“實在是太好吃了,我從來沒吃過這麼好吃的小白菜。”
說完又夾了幾筷子,動作間顯露出幾分急促。
陳愛英看陳文文吃得這麼高興心裡滿意的不得了,心裡覺得這八塊錢也挺值的。
然後自己也跟著往魚丸湯裡夾菜,就這麼下來,這碗小白菜魚丸湯是最先被光盤的連湯都不剩多少了。
陳文文忍不住對陳愛英說“媽要是下次再遇到,就再買點吧,這菜真的值那個價。”
陳愛英也點頭,“我買了兩斤,夠我們家吃兩頓了,明天我去看看撞見了再買點。”
兩人分外滿意。
此時的王桂花家也是正經曆著小白菜的美味洗禮,她今天買了菜之後回來可心疼了,但等進屋看到孫女回來了還是露出了笑容,急著去廚房給她的乖乖孫女做飯吃。
這盤小白菜是最後一道菜,王桂花選擇了爆炒,但是沒放多少辣椒,把佐料翻炒好之後小白菜倒入的一瞬間,香味就散了出來,霸道的充滿整個屋子。
“哇,好香啊,媽媽爸爸。”
“確實挺香的。”
“好香啊,媽你在炒什麼呢?”兒媳劉慧好奇地走上前看去。
王桂花抽空說了一句,“就是小白菜。”
劉慧上前一看發現還真是小白菜,忍不住感歎,“媽,你廚藝真是好,這小白菜都能炒這麼好吃。”
等到這個菜炒完了之後,香味才漸漸的淡了下去,不過一家子的饞意還是被勾了出來。
等到菜都上齊後,王桂花連忙招呼,“都快來吃飯吧,笑笑快坐下,今天奶奶做了你愛吃的大蝦。”