第107章 紅薯乾_種田?我靠童話蔬菜大賣特賣!_思兔 

第107章 紅薯乾(1 / 1)

距離蘿卜成熟已經過去了半個月,夏時予後麵又把剩餘可以零售的蘿卜都賣了出去,而這些蘿卜賣出去之後剩下的她就不再打算往城裡賣了。

畢竟自家也要留下來一些吃而且還要供給其他地方。

隻是那些沒買到或者沒買夠的人如何捶胸頓足和後悔就不用再說了,說多了都是淚啊,隻能轉而買其他的菜然後眼含幽怨地盯著那些手中有蘿卜的人。

夏時予把蘿卜賣出去後也不急著種新菜,就是之前那些菜就足夠了。

冬天她們一般也沒什麼可吃的蔬菜,最多的就是各種白菜了,她隻用再花心思照顧好葡萄根橘子樹就行,橘子也快成熟了,現在都已經有少許果子變黃了。

至於原本的那些地隻用再好好清理一下就行了,山上守著地的兩位老人夏時予也早早讓他們回家休息了,現在天氣變冷了,老人家在山上再凍出點事就不好了。

這些事情都處理得差不多了,夏時予想著可以放假了,反正再過一個多月就是過年了,到時候可要精彩熱鬨得多。

夏時予看著兩隻活潑的小狗搖搖頭,這兩個淘氣鬼,還是先不管它們吧。

今天正好可以去曬一些乾菜菜乾,過年的時候就吃。

夏時予比較喜歡吃紅薯乾,她覺得紅薯除了吃多了燒心怎麼樣都好吃。

不管是烤紅薯,蒸紅薯還是紅薯澱粉,紅薯飯,紅薯乾都很好吃。

至於乾菜的話她們每年都會曬一些,主要原因還是菜太多了,如今的菜雖然不缺賣,連家裡的雞鴨也可以吃,但是上一些來備著想吃的時候吃也是十分不錯的。

紅薯乾和乾菜的製作流程都很簡單。

夏時予把家裡還完好的紅薯挑出來,用清水清洗乾淨然後要刨皮。

刨乾淨了之後把紅薯放到大鐵鍋裡蒸上。

農村的大鐵鍋這一點就比較方便,下麵摻著水煮菜,上麵放一個有孔洞的金屬大圓盤,再把紅薯放置在上麵,最好蓋好鍋蓋。

用大火細細的燉煮就可以了,隻是菜熟的比紅薯要快一些,所以中途還需要揭開鍋蓋,把菜撈出來,放入鐵盆中用涼水過一遍。

等到過好之後就可以直接搭在外麵乾淨的竹竿上,任菜自然風乾就好了。

紅薯的話也是一樣的,把蒸熟的紅薯拿出來放在一旁晾涼,等待晾涼的同時就可以去晾菜和再煮一鍋紅薯。

最後等紅薯涼了之後,再把它們切成細細的長條狀,最後清理出一塊乾淨的地方,鋪好清洗乾淨的白布,將紅薯條擺放在上麵,同樣等著它被太陽晾曬。

中途兩隻狗狗在院子裡蹲著,雖然很饞她手裡的紅薯,但是經過之前的訓練還是很乖巧的坐在了原地照看這些菜乾,防止鳥雀來偷吃。

這還是得趁著這12月份少有的大太陽才能進行,不然的話紅薯半天不能曬乾,隻能用烤箱進行處理了。

夏時予之前也往家裡買了個烤箱,想學著做點蛋糕或者其他東西吃。

但可惜拿回來之後用到的時間一般很短,現在倒是能夠用來烤一批紅薯乾吃。

因為用烤箱烤的話,隻需要幾個小時就能吃到酥酥脆脆香香甜甜的紅薯乾了。

夏時予有些饞嘴,乾脆自己用烤箱烤一些出來過過嘴癮,剩下的就留著曬乾就好了。

當然,使用烤箱最重要的一點還是要經常翻麵,包括那些在太陽底下曬著的紅薯乾,也需要翻麵不然容易受熱不均勻。

夏時予耐心地把紅薯乾翻麵,中途想要不是現在還沒有好真的很想偷吃幾塊。

耐心地把這些都處理好之後,夏家的院子裡就是慢慢地擺滿了菜乾。

夏時予看著院子裡的東西十分清晰。

這還得感謝之前的藍莓,在她吃完藍莓後第二天早晨醒來,便覺得眼前清晰了許多,然後又把剩下的藍莓吃了後,度數都直接降低,她的視力就更好了,重新恢複到了以前清晰明亮的感覺。

又看著麵前的紅薯乾心裡想今年過年的年貨都可以不愁了,家裡的農作物就可以勝任這些,還好吃健康。

忙活了整整大半天才把這些東西準備好,同時夏時予放置在烤箱裡的紅薯乾也烤好了。

夏時予直接拿出來放在桌子上一起吃,她迫不及待地拿起一根送入嘴中,很好,不會過分硬得崩牙,裡麵還有些酥軟,剛出爐還帶著熱意,感覺很是可口。

夏時予端著盤子去讓家裡人都嘗嘗,“來嗎?你們快嘗嘗這是我自己烤的,味道還不錯,平時都可以當零嘴。”

餘娟接過來吃了一根,點點頭,“可以,挺脆的,不是特彆硬,你外公外婆也可以吃的來。”

“就是的,外公外婆你們也嘗嘗。”她把盤子轉向兩位老人。

外婆笑著接過來,讚了一句,“嗯,挺脆的。”

夏時予笑眯了眼,“就是挺好吃的。”

兩隻狗狗在她分紅薯乾的時候就跑了進來,然後目光緊緊的追隨她手中的盤子。

黃豆跑過來趴在她的鞋上,水汪汪的眼睛望著她,嘴裡“嗚嗚嗚”地撒嬌著。

糯米稍微要矜持一些,但是也跑過來盯著她手中的動作。

夏時予把盤子中的紅薯乾給他們一狗喂了點,這也不是童話蔬菜,但沒想到這兩隻狗狗吃的還是挺歡的。

兩隻狗爪抱著一根紅薯條慢慢地啃咬著,頭左右擺動著。

夏時予看得好笑,又放了一些在他們的狗盆裡,看著他們在狗盆裡埋頭苦吃。

等到把這些東西都處理好後一家人才把廚房空出來,然後各乾各的事去。

夏時予正滿意地把紅薯乾當著零食看電視呢,院子外就傳來汽車的喇叭聲。

她好奇地起身走下來,想要看看是誰來了,結果走進去一看才看到下來的人是季蘭和夏朗。

她連忙起身迎出來,“朗哥,嫂子,你們今天怎麼有空來了。”

喜歡種田?我靠童話蔬菜大賣特賣!請大家收藏101novel.com種田?我靠童話蔬菜大賣特賣!101novel.com更新速度全網最快。



最新小说: 黑西遊:師父彆開槍 換裝後人前顯聖,揮手間帶飛古人 換親你逼的,我一品誥命了你哭什麼 災荒年,我帶著夫婿過上小康生活 閨蜜齊穿越,手握係統逃荒美滋滋 奧特,武力不夠武器來湊 妄想春夜 小師妹雖然病弱,但能打 重生後我與鎮北侯共謀 HP:被深淵所愛的鉑金玫瑰