以前買年糕,以為蒸年糕很容易。
在很多年前自己也學著蒸年糕,沒有人指導,隻是自己琢磨著做,結果就是熱乎的時候,太軟,冷的時候太硬。
即使再次蒸也不軟和。後來就是想吃,就買一點兒。
有了手機,有了視頻,也學著做了年糕。
摘了點兒新鮮的艾草,放點兒油拿水燙一下,放點兒鹽,放點兒小蘇打,放點油,放點兒麵,放點兒發酵粉直接和麵。
第二天在蒸年糕。
蒸年糕也是有技術的吧?以前以為整個兒的麵撒在那兒一起蒸。
看了視頻才知道一層一層的撒麵,蒸熟一層再撒一層麵,撒了幾層之後,再蒸上十幾分鐘。
這次做的艾草年糕還真不錯!
因為知道自己血糖高了,艾草年糕也是做的沒有糖,味道還不錯。
蒸熟了,從籠屜裡一翻就倒出來了,一點兒也不粘籠布。
過年的時候學著蒸粘豆包兒,粘麵子也是發了的。
以前從來沒想過,粘麵子也是要發了再蒸的。
傳承很重要,即使是做飯,看似家裡做飯沒啥,家的傳承教如何做很重要!
沒人教,沒有人日日指導如何做飯,與有人教,有人日日的指導,差彆很大!
影響到日後結婚成家的生活。在我看家裡的飯菜做得好,那是很棒的事,不容易做到的事。
今天的風很大,風大也擦了一扇窗戶。
擦窗戶的時候,才看見貼著樓外牆的管道,掉下來很長一大截,從大概七樓往下的管都沒了。
今天孩子爹休息,就去滹沱河溜達一圈。
花開了一些,看見幾棵以前沒見過的珍珠鐵線菊,一串串的淺色花,很美,拍了花,也拍了我。
拿著挖野菜的小鏟去的,卻沒有挖野菜,草地在噴水。
以前騎自行車常來,後來疫情,不怎麼下樓,怕感染,慢慢的,習慣在家,在家溜達。
牡丹花,有了花苞,芍藥也冒了新芽,哪天擦擦很久不騎的自行車,去公園溜達溜達。
以前上班的時候,大早起去公園鍛煉完再去上班。
那時候常想退休了,去公園兒溜達玩,也不用著急回家。
如今我早就退休好幾年了,也沒有早起去公園兒鍛煉了。
以前有約束著,不能隨性的去玩兒!
現在自己做主了,有時間了,而自己卻不想出去玩兒了!
以前想出去玩兒的時候,心是雀躍的。
現在不想出去玩兒了,心是安靜的,淡然的。
此時的心境,看著原來雀躍的自己,就像茂蝶的老人,看著頑童,那是自己也不是自己。
離開家看著外麵的世界新奇,看著新奇的世界卻想著家,我想那時的心是不安定的,此時的心境是安定的。
前些時日去參加婚宴,時常不見麵的聊,說著退休後的生活,各個不同。
不像孩童時期的鮮活,也有秋菊的斑斕,閱曆,見識,各自本來的性格,渲染著每個生命的色彩,就像不同的花,就像不同的動物,即使相同的花,也有各異。
在樓下鄰居聊因果,想起一句話:菩薩畏因,眾生畏果。生命逃脫不掉因果!
有的人生下來就在福窩,有人生下來就受罪。同是人,命運不同。
同是人人喜歡的大熊貓,每個熊貓的生活也是相差很大很大的。
愛往者愛返。感恩活著。
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