早晨時間快到七點,黃麗站在蘇伊士快餐店烏市門店內。
今天第一天開業,看著外麵已經有不少人已經在等待了,感覺這幾天功夫沒白費。
她提前一周帶著店員就來到了烏市。
服務人員除了李月靈,其他都是烏市本地招聘的,之前組織在康城公司一直接受培訓。
來之前,不管她做了多少思想準備,在出發的那一刻,內心還是不免有些忐忑不安。
背井離鄉的同時,還要撐起一家門店的經營任務。
她在康城,也就做了一個多月主管,還不是店長。
這次是對她挑戰,同時也是她的機遇。
想著老板提出的“賽馬”製度,她作為老板最受重視的店長,此戰不能輸。
而且其他門店的店長都是她的下屬出身,這要是在“賽馬”中輸了,情以何堪。
之前她一直打工,最大的官也就是做服務組長。
主要的工作內容就是認真負責,把事情做好。
現在擔任店長,主要的責任不隻是做好事情。
更重要的是替公司經營好一個門店,這關係到公司的營業收入,也關係著下屬的待遇和未來。
不由想起,蘇總開步行街門店時候的講話,果然是坐上這個位置,壓力就自然來了。
回頭看向店滿臉欣喜的店員,對著一直忙碌的李月靈的說道
“月靈,把食材配比,按之前經驗再檢查一下。”
“好的,店長。”
李月靈本來要擔任西城區步行街門店的儲備店長的,跟著何總學習管理,之後接任步行街門店的店長。
但因為她來烏市缺得力的助手,希望李月靈跟隨來烏市。
李月靈沒有一絲猶豫,堅定的要跟隨她過來。
這麼多店員的期盼,李月靈的毫不猶豫,都是她必須挺住的動力。
蘇總會上提議的時候,她也是腦子一熱答應了。
有時候壓力大的時候,不免後悔,但真的讓她再選一次,她還是會答應。
可是蘇總對她的能力過高的認可,讓她有些誠惶誠恐。
她來到烏市,已經抱著破釜沉舟的思想,必須把這個店做起來。
雖然來之前蘇總一再安慰她,降低她的壓力,但她知道蘇總很關注烏市。
她能感覺到到如果這個店成功,未來半年或者一年公司會把蘇伊士快餐店將會開遍楚省。
但是如果這個店失敗,也許下次走出康城可能很久以後了。
她不想當蘇伊士快餐的罪人,此戰對她,對公司來說必須成功。
想起蘇總說的“既然不能逃避,那隻有勇敢麵對,結果不重要,重要的是你敢做的心。”
鈴~~~,黃麗接起電話,對麵傳來蘇總的聲音
“黃麗,怎麼樣?沒問題吧。”
“蘇總,準備工作都已經完成。”
“考慮人流量大,為了提升出餐速度。”
“我們參考之前步行街的經驗,把熱門的餐品多準備食材配比。”
“黃麗不用緊張,你的營銷方案是一定會成功的,要相信你的老板眼光。”
掛了電話,聽完蘇總的話,開始還緊張的心,莫名的安靜了下來。
現在她對蘇總有種盲目的信任,隻要蘇總堅持的事情一定能夠成功。
蘇總都認可的營銷方案,一定能夠成功。
一周前她來到烏市,按照提前規劃的營銷方案做了五件事情。