“按照蘇總的目標，我對蘇伊士下半年的目標，最少完成五百家門店。”
蘇易聽到這裡，他對章帆說的蘇伊士的擴張順序是不反對的。
這個順序實際是根據華夏市場，以往西式快餐的接受度來排序的。
但這種一刀切的方式，完全依靠彆人對西式快餐的數據去做判斷，也可能會有偏差。
看著準備翻頁的膠片，於是打斷說道
“章總，蘇伊士在擴張華東市場的時候，在華北和華南選比較典型的地市，同步開一些門店。”
“我們的數據不能完全依賴以往市場的，那都是麥當佬和肯德雞的市場數據，對我們有參考性，但不能完全參考。”
“所以我們要先開一些門店，做市場模板的打樣分析，這樣結合西式快餐曆史的數據，我們才能做出正確的判斷。”
章帆聽到蘇總的建議，馬上就明白是怎麼回事。
從蘇伊士開始，公司就很重視數據領域的分析，很多的決策和動作都需要有數據做支撐。
甚至現在每個門店的選址和營銷活動，都要結合數據部門來做分析，不能盲目的靠猜靠想。
現在華食集團，有專門的數據部門，收集市場數據，收集門店數據，收集營銷數據等等。
“好的，蘇總，我會聯合數據部門，把蘇伊士的擴張策略進行調整和補充。”
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蘇易點了點頭，進行說道
“嗯，一線城市和華居一起開的蘇伊士和蘇小廚，數據要做好詳細的收集。”
“我們要了解一線城市，對我們蘇伊士和蘇小廚真實的想法和消費認知。”
章帆把蘇易的問題記錄後，然後翻過膠片進行說道
“下麵是介紹關於蘇小廚的市場策略。”
“蘇小廚目前隻有五家門店，是剛開始試水。”
“這一個月的門店開業，我們對蘇小廚的消費群體和區域有了充分的數據摸排。”
“下一步我們主要的經營方向有兩個，首先所有的商城進行入駐，其次是距離居民區比較近的商業辦公樓。”
“蘇小廚的用戶人群比蘇伊士的更廣更大，也是因為這樣，受眾人群分散太大，我們在選址時候反而很難，不如蘇伊士那麼簡單，聚集年輕人和小孩即可。”
“對蘇小廚的擴張，我們計劃先在楚省和華東地區覆蓋，然後嘗試在華北和華南做新門店的市場摸底。”
“預計下半年，蘇小廚門店能達到400家以上。”
蘇易聽到章帆的策略，把剛才蘇伊士的缺點也補充進去了，不過他們兩個品牌的門店要開900家。
看來還是拉高了自己的要求，不過這個數據蘇易還是比較樂觀。
他剛才說800家也不是亂說的。
按照現在蘇伊士，下半年開四百家門店，也就是一個月開70家門店，也就相當於一個月要把兩個省開起來。
現在的蘇伊士，江城之戰後，與麥當佬和肯德雞進入了短暫的和平期，這時候是瘋狂的擴張最好的時候。
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