“好嘞!”朱桂笑嗬嗬的來到了宋小麗的麵前“宋記者,麻煩您回去吧,我們這打烊了!”
宋小麗陰沉著臉,她氣不打一處來,隻能惡狠狠的放下狠話“行!咱們走著瞧!”
說罷,她冷哼一聲便轉身離去。
下午的時候,陳秋回到了小院,開始研究昨晚在係統商城中抽中的豆漿。
這個豆漿和傳統的豆漿有略微的不同,是用黃豆,大米,和小米的組合。
陳秋去菜場買了新鮮的黃豆,先放入水中浸泡,一般來說68個小時最佳。
看了眼時間,已經是傍晚的四點鐘了,現在店裡朱桂他們還在休息,大概四點半開始正式的營業。
忙活完其他的,時間正好,這樣,等晚上回來泡好的黃豆就可以用了。
“晚上該去哪裡擺攤呢?”陳秋皺了皺眉,思索著適合擺攤的地方。
幸福花園小區?
這貌似是個不錯的選擇!
江城有四個區,分彆是金華區,雲海區,建新區,老城區。
自己是在建新區,幸福花園小區是在雲海區,也是江城的市區。
那邊晚上特彆的熱鬨,附近好幾個小區,而且住的都是年輕人,基本上地攤都能擺到淩晨的三四點鐘。
就是不知道自己的包子能不能在那邊銷售的不錯。
到了店裡正好開業,烏央烏央的又上了一大波人,朱桂他們乾的都挺不錯,即便是自己不在這裡,也不會有什麼差錯,何況店裡還有監控,要是發生了什麼事,自己也能第一時間知情。
於是,陳秋讓顧大嫂去做炒飯,自己則負責打雜,打掃下衛生,做做金桔檸檬茶,還有盛紅燒肉什麼的。
今天生意依然不錯,到晚上六點半的時候,營業額都已經快要達到四萬了。
晚上的八點鐘,客流逐漸的少了下來,陳秋給他們打了聲招呼後,便回小院了。
自己待會要出去擺攤,所以要準備包子和豆漿。
幸福花園小區的夜市差不多要晚上十點鐘才開始熱鬨,還有兩個小時的準備時間,很充足!所以陳秋並沒有著急。
今晚一共準備三款包子,分彆是香辣粉絲包,大肉包,還有香菇青菜包。
這三種包子,都是市麵上的熱銷款,也是陳秋最愛吃的包子,尤其是香辣粉絲包,陳秋一想到那紅油浸著包子皮的模樣就忍不住的咽口水。
粉絲包需要炒料,鍋裡放油燒冒煙後,下入豬肉末煸炒出油脂,再加入薑末還有豆瓣醬,把醬香味給炒出來,再放入老抽,以及泡好的粉絲段,最後,加入大蔥翻炒均勻。
依次放入生抽,蠔油,十三香雞精和辣椒粉再翻炒均勻。
晾涼之後,再加入韭菜。
車庫內,陳秋身影忙碌,自己要和麵,還要準備三款包子的餡,不過,現在並沒有上蒸籠,而是先包好後放入蒸籠中,等到時候到了地方再開始蒸。
就這樣,一直到了晚上的十點鐘,三款包子全部都包好了,而買的黃豆,也在水裡浸泡了六個小時,時間已到!
接下來,陳秋開始製作豆漿!!!
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