廚房內，
鍋麵上被豬蹄的油脂給死死地糊了一層，那些油脂像是有粘性的黑色膠水一樣，緊緊地附著在鍋上。
而且黑乎乎的一片，怎麼刷也刷不掉，就算用清潔劑使勁擦，也隻是能擦掉一點點。
這口鍋現在這個樣子，最起碼也得泡上好久才能接著使用呢。
導演組聽到黃老師的要求，立馬手腳麻利地給他換了一個新鍋。
可導演看著旁邊屏幕上滾動的彈幕，額頭上不由冒出了冷汗。
網友們對黃老師他們這樣的處理方式並不願意買單。
【黃老師今天是怎麼回事？在往期的節目上他也不這樣啊。】
【是啊！明明就是他的失誤，何老師都主動給他台階下了，他怎麼還不抓住！】
【要不是赤赤提醒，我估計，嗬嗬，他都要身敗名裂了。】
【沒錯，這麼詆毀自己代言的產品，以後誰還敢找他代言啊！】
【何老師和陳赤赤真是高情商！！】
【什麼就高情商啊！人家不都說了是鍋的問題了嗎？你們這群網友可真能多想。】
【說是鍋就是鍋？這明顯就是他操作失誤啊，這還能洗白？怎麼，黃小廚的人設立不住了？】
節目組的工作人員緊盯著直播的整體狀況，眼瞅著這會兒直播間裡狀況不對，他們立馬安排推送了個廣告，隨著廣告畫麵的播放，時間悄然流逝，等到廣告一結束，工作人員們迅速而有序地操作著設備，將直播畫麵再次精準地切到了陳秋那邊，讓觀眾們的視線和注意力轉移。
此時，在陳秋那一方小小的廚房裡，黃酒燜豬蹄和紅燒肉都已經有條不紊地被放進鍋裡開始燉著了。
鍋裡正“咕嚕咕嚕”地冒著熱氣，那誘人的肉香也開始在空氣中若有若無地彌漫開來，陳秋抬眼瞧了瞧牆上掛著的時鐘，看著時間差不多了，便微微挽起衣袖，準備開始著手製作今天的另一道特色菜品——賽螃蟹。
隻見陳秋先是從一旁的食材堆裡拿起幾個鹹鴨蛋，手法嫻熟地將鹹蛋黃一個個小心地取了出來，放在案板上。接著，他拿起擀麵杖，輕輕地、一下一下地將那些鹹蛋黃給碾碎。隨著擀麵杖的滾動，原本完整的鹹蛋黃逐漸變成了細碎的小顆粒。
把鹹蛋黃處理好後，陳秋轉身走到爐灶前，利落地熱鍋，待鍋熱得差不多了，便倒入適量的油。緊接著，陳秋把碾碎過後的鹹蛋黃倒入鍋中，然後將爐灶的火調小，開始耐心地用鏟子慢慢地翻炒著。隨著鏟子的翻動，鹹蛋黃逐漸變得沙沙的，那狀態就好似沙灘上被細細打磨過的沙子一樣，細膩又鬆散，一股獨特的鹹香也隨之飄散開來。
隨後，雞蛋的蛋黃液倒入鍋中，緊接著用鏟子快速地攪拌均勻，讓每一粒鹹蛋黃都能充分地和蛋黃液融合在一起，不停的翻炒後，讓蛋黃液在鍋中慢慢凝固成型。
陳秋先是切了些薑末，薑末切得極為細碎，散發著濃鬱的薑香。然後，按照自己的經驗，依次加入適量的鹽、少許的糖以及三勺香醋，用筷子快速地攪拌起來。
他先把調好的醬汁舀出一半，倒入鍋中正在翻炒的蛋黃裡，繼續翻炒了幾下，讓醬汁均勻地包裹住蛋黃。這時，鍋裡的蛋黃已經炒至金黃且剛剛凝固，陳秋便小心翼翼地將其盛出，放在一旁早就準備好的盤子裡。
做完這些，陳秋並沒有停歇，再次將鍋放到爐灶上，熱鍋後又倒入一些油。接著，把之前分離出來的蛋清倒入鍋中，然後用小火快速地翻炒起來。隻見那蛋清在鍋中迅速地翻滾著，在鏟子的撥動下，逐漸的凝固成形，就像是真的白色蟹肉一樣。
翻炒了幾下後，陳秋把剩餘的那一半醬汁倒入鍋中，繼續不停地攪拌均勻，讓蛋清充分吸收醬汁的味道。等到蛋清也翻炒均勻後，他便把炒好的蛋清盛出，輕輕地放在了剛才炒好的蛋黃之上。
賽螃蟹的做法有很多種，各有各的特色與巧妙之處。
像有那種基礎版的，僅用雞蛋搭配簡單的調料，通過巧妙的炒製就能模擬出螃蟹的風味；
還有加魚肉版的，加入鮮美的魚肉後，讓整個菜品的口感更加豐富，更接近真實螃蟹的味道。
而陳秋今天選擇的則是加鹹蛋黃的賽螃蟹，這主要是取決於他個人的做法習慣以及想要呈現出的獨特風味，畢竟不同的做法能給食客帶來不一樣的味覺體驗嘛。
節目組這邊的工作人員那可真是相當懂事呀，眼尖地看到陳秋完成了賽螃蟹的製作，並且這道菜一裝盤，那賣相實在是太吸引人了。
他們趕忙操作起設備，熟練地拉進了攝像頭，將直播畫麵對準了陳秋所做的賽螃蟹，來了個特寫鏡頭。
那模樣真像是螃蟹被拆解裝盤了一樣，金黃色的蛋黃炒的蓬鬆柔軟，像是蟹黃一樣色澤誘人，泛著油潤的光澤，而潔白的蛋清，也像是蟹肉一樣絲絲縷縷紋理清晰，二者相互搭配著，散發出一種質樸又勾人的魅力。
【這看著也太香了吧？我口水都要流下來了。】
【我真感覺這一次黃老師有點懸了，我爸是個專業的廚子他就在我跟前，他說，小陳老板的廚藝比他還厲害。】
【是啊！！！這真的很香好嗎？我明明剛吃過晚飯又看餓了。】
【要是能給我吃一口，就算是讓我住彆墅開豪車我也願意。】
【什麼好事都讓你占了是吧？節目組，快切畫麵啊，我要看黃老師，你老對一個素人乾什麼？】
【是啊，黃老師那邊也快開始了吧？快點切畫麵！！】
節目組的人看了眼黃老師那邊的情況後，便將畫麵給切了回去，畢竟，不能長時間的讓一個素人曝光。
黃老師這邊，廚房內的氛圍也還算溫馨，三個人各自忙碌著，陳赤赤和何靈兩個人滿頭大汗的，而黃老師，在將黃酒燜豬蹄以及紅燒肉上鍋燉煮之後，也開始著手準備賽螃蟹
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