“哥,你是不是忘了今天是中秋節啊!”午休後起床洗漱時,楊琳對肖嶽道。
“啊!哈哈,還真的是忘記了,前天還想到了要和你商量中秋節的事情呢!你看這事兒搞的!老公是不是特不近人情啊!”肖嶽突然一驚,說道。
“嗬嗬,看來這幾天你是大腦不停的在轉的原因,又是市長又是省長的,我也不敢讓你分心!我昨天給爸媽了電話,給他們轉了兩萬塊錢,我也聯係了小琴姐,他說孩子們都在學校,你就放心吧!”楊琳白了他一眼,說道。
“嘿嘿,多虧哥有個好個老婆啊!來親一個!”說著,肖嶽就抱著她親了一口,她則是在肖嶽的腰眼上掐了一把,兩人就說笑著來到了客廳,肖嶽就給她說著這幾天的事情,肖嶽感覺奇怪的是這幾天怎麼就沒有一個人提過中秋節的事情呢!
“哥,我已經幫胥帆辦過入職了,給她訂了個經理的職位,問她想做什麼工作,她說要從服務員做起。”兩人坐在沙發上說話,不由就說到了西南麵館現在最重要的工作上了,隻是說這話的時候,楊琳的眼睛沒有離開肖嶽的臉,那審視的目光就像是要將肖嶽的內心看穿一樣,肖嶽則是平靜的皺眉思索起來。
“胥帆也算是個人才,而且其社交能力和經營能力都比較強,還真是我們需要的人才,但怎麼安排她呢?”肖嶽思索著道。
“我倒是感覺就隨了她的願,她現在是想換個環境,從頭開始,通過自己的努力徹底的改變自己。”楊琳想了想,說道,看來她對帆的處境還是挺理解的。
“那就讓她快速的了解和融入西南麵館的集體和文化中去!現在正常營業的隻有黃河店了,就讓以實習經理的身份去吧,給趙兵講一下,她願意乾啥就讓她乾啥,但你要她說是先乾一個月,然後給她換地方。”肖嶽思索著說道。
“是的哥,是人才我們也不能讓她浪費在那兒!”楊琳道。
“你感覺讓她去一個地市主持工作可以不?”肖嶽道。
“嗬嗬,哥,她的能力自是沒有問題的,但這麼妖豔的女人到哪兒都會引起波瀾的。”楊琳笑道,其實胥帆真能沉下心來工作的話,就憑她遊刃有餘的交際手段,還真是個難得的人才,肖嶽看的出,楊琳也是希望她能挑大梁的。
“各地市的便民廚房已經開始運營了,隻是廚房運營的話用網絡進行管理,在現階段是沒有問題的,但綜合體一旦準備運營,沒有人在當地負責,肯定是不行的!”肖嶽思索著道,楊琳點了點頭。
“上次會議後,幾家都推薦了人,但大商主要推薦了財務、粵情推薦了經理和廚師、巴奴推薦隻推薦了廚師,看來缺乏人才是我們幾家共同的問題,好在我們招聘的人多了些,才充斥到了各便民廚房。最難的還是主持工作的總經理,我感覺還是抽不出幾個人來。”楊琳微笑著說。
“我們的團隊還是不夠成熟啊!這次北京要不是機緣巧合來了個穆彤,人還真的不好選派,這還要謝謝裘洛雲,是她介紹的朋友,而她正好原來的公司經營不下去了!”肖嶽笑道,楊琳點了點頭,她這幾天是一直和穆彤交流著的,穆彤給她說的也是這個情況。
但兩人不知道的是,穆彤是為了肖嶽才斷然辭職的,因而還放棄了年度資金,大概有二十多萬,要知道她再上四個月的班就可以拿到獎金了,隻是她日夜都在想著肖嶽,想和他進一步接近,來了解這個男人到底值不值得愛。
“我們現在高管是是缺的,招聘中也沒發現幾個能直接用的,還真是派不出什麼人來。”楊琳有點感慨的說道,說著,就靠進了肖嶽的懷裡,肖嶽就輕輕的抱著她的腰部,讓她靠的舒服一點。
“嗬嗬,還真是啊,錢飛飛、郭玲、趙兵明年都要結婚,現在也不能將他們派出去,程翠兒的家也在鄭州,也不能外派,另外幾個經驗和能力都還待提高,看來還是要加強招,同時你問問農向軍和劉鐘,看能推薦幾個廚師不,隻是劉鐘也可能缺管理人才,上周我們聯係時他還抱怨說管理人才不足的。”肖嶽道。
“嗬嗬,哥,我們還是思考一下現在這種情況下該怎麼安排更科學的好!”她笑著道,她真的是一語中的,現在其他的方式和方法還真的解決不了現在的困難,就在她的俏臉上親了一下。
“我們首先要確定管理方式,我感覺可以用‘四個層級、三級負責製’來進行各地的管理。就是分店對分公司總經理負責,分公司總經理對總公司的分管領導負責,分管領導對董事會負責。”肖嶽思索著道。
“嗯,這樣分管領導可以幫助分公司總經理儘快成長、監督日常工作、推動和保持企業文化、扶助團隊成長。”楊琳讚同的說道,一邊進行著深思。
“而且還可以讓一個人管理一個片區。如安陽、鶴壁和濮陽,車程也就一個小時左右,做為一個合格的分公司總經理,是需要貫通細節、抓大放小的,應該沒有問題。”肖嶽思索著說道,他的思路也越來越明晰了。
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“對啊!而且還有焦作、新鄉和濟源,許昌、漯河和平頂山!嘻嘻,哥,這三級負責製你是怎麼想出來的?”她開始有點興奮了,坐直了身子,肖嶽知道,善於思考、不懂就問,是她能快速成長的原因。
“嗬嗬,這來自我對軍隊管理體係的理解,軍隊日常的任務是練兵和備戰,所以執行任務的就團、營、連,平時的訓練和指揮單位也是惟此為梯隊的。隻是能用到我們的管理中,是剛剛才想到的。”肖嶽笑著道,她點了點頭。
“現在我們西南麵館的管理和文化已經不在粵情酒家和巴奴之下了,所以我們對哪些地市的業務由我們派總經理,我們還是要心中有數才行。”楊琳在肖嶽的臉上親了一下,說道。
“洛陽和焦作必須是西南麵館的人去主持工作,胥帆就算一個吧,另一個再說。”肖嶽想了想說道。
“嗬嗬,哥,我感覺安陽、開封和許昌應該是我們派人過去,一是這裡的傳統文化氣息厚重,適合我們開自營店,二是從反饋的信息看,這些地方的領導對西南麵館的認可度較高。”楊琳道,肖嶽就看著她笑了笑,她現在思考問題的層次已經上升到了資本和政治的高度了,就握住了她的手。
“初期完全可以這樣,安陽鶴壁一個人負責、焦作新鄉一個人負責、許昌平頂山一個人負責,都是不到一個小時的車程,隻是這人要選好。”肖嶽道,楊琳點了點頭,又將身子靠進了肖嶽的懷中。
“過節的活動都準備好了吧!”肖嶽問道,他竟然忘了今天是中秋節,看來還真是忙昏了頭,但這兩天和省市領導在一起交流,好像誰都沒有提起過節日的話題,看來這疫情真的是讓人沒有了任何過節的感覺,但看來楊琳已經組織員工做好了準備。
“嗬嗬,準備好了啊!一是員工的禮品和福利已經發放過了,二是晚會的程序和節目也安排好了,三是給家人們節日禮品也發過了。隻是今天訂單太多了,且大多是家庭套餐,每一個家庭套餐我們還贈送一斤自製月餅,送月餅是從周一就開始了的,現在竟然有許多單獨購買月餅的,都有點生產不急了!”楊琳說道,她又開始有點興奮了。
“飛飛說今晚完成昨天和上午的訂單就要到七點多了,也就通知了我們過節的活動從八點半開始,一些訂單隻能一邊慶祝,一邊生產了。哥,六個主持人,你是之一喲!”楊琳強忍著笑說,看來她是故意現在才告訴自己的。
“哈哈,這是要考驗老公嗎?你這有點瞧不起老公了吧!”肖嶽就笑了笑說道,她就嘻嘻的笑了幾聲,然後在肖嶽的臉上親了一下,肖嶽的臨場應變能力一般人自是比不上的,這是她的驕傲。
“另五個人是誰?”肖嶽問。
“嗬嗬,三個直播現場,分彆是總店、紫荊山店、黃河店。總店錢飛飛和褚晃,紫荊山店是你和平喻,黃河店是馬小天和仇娟。”楊琳回道,禇晃,肖嶽想了一下,想起了總店的那名高個子服務員,是第一批從職業培訓學校招聘來的,馬小天是黃河店的廚師長,是一個胖小夥兒,是從中原區職業培訓學校招聘的。
“小琳,褚晃和馬小天是什麼情況?”肖嶽想了想問道。
“禇晃26歲,平時隻是用心的工作,話比較少,近期為公司提出了不少的建議而且都很中肯,飛飛說可以重點培養,我和他談過話,他的能力和眼界不在趙兵幾人之下。”
“馬小天也是26歲,來中原職業培訓學校前就做過廚師,就是為了學習傳統的川菜才入學的,劉小壯說他已經掌握了傳統黔菜的所有工藝,他對自己的要求也十分的嚴苛,在飯店研究流水作業中時看問題最準的一個。從他在黃河店工作這一段時間看,也確實是一名合格的大廚。”楊琳道。
“嗬嗬,小琳啊,將褚晃和馬小天都調到洛陽去,褚晃主持工作,直接對我負責,馬小天去王城北任廚師長,將洛陽的廚師長調到黃河店、負責人調到安陽。安陽和鶴壁對高萍負責。”肖嶽笑道,他是對洛陽寄予厚望的,但在接觸中,他感覺洛陽的的負責人劉東豔的能力還是差了一點,而且她是安陽人,更適合去安陽打開初期的局麵,再讓高萍幫扶著她,應該會穩住局麵。
“嗬嗬,哥,飛飛也這樣說過。”楊琳笑道,肖嶽就哈哈笑著在她的臉上親了一口。
“哥,那安陽對誰負責呢?”她看著肖嶽問道。
“分管領導隻能是梅花實業的高管,從周一接待安陽和鶴壁兩位市長的過程中,我看到高萍和他們的關係處理的還可以,而且她和兩位市長已經建立了聯係,日常工作她也比較上心,就讓劉東豔對她負責吧。”肖嶽想了想說道,楊琳點了點頭,但還是看了肖嶽一眼,她心中知道,高萍對肖嶽是很鐘情的。
“焦作新鄉就讓胥帆去,建設期間讓江準多上心,給胥帆點時間,讓她對李春霞負責。許昌平頂山讓張凱玉去,她剛談了個對象,就是許昌的,就讓她對常少保負責吧。開封讓李甄去,讓她對趙芳芳負責。春霞說還有幾個地市主動聯係了,要求去考察地址,其他地市的總經理就讓粵情或巴奴派吧。”楊琳道。
“還有一個原則,就是總經理和財務經理不能是一個公司的員工,所有去分公司上班的人員人事關係暫時不變,但以借調身份歸梅花實業管理。廚師長、財務經理、總經理由梅花實業發文派駐,其他人員屬地化管理。”肖嶽想了想道。
“嗬嗬,哥,你這是在故意製造矛盾啊!”楊琳笑著道,一邊說著,還將手伸進了肖嶽的腋窩,肖嶽就去掏她的腋窩,兩人就嬉鬨了一陣。
“我讓春霞將這幾天的情況總結一下,發到董事會微信群中,並通知後天上午八點半召開網絡會議,將各地建設的情況和人事安排過一下。”停止了鬨騰後,肖嶽就說道,楊琳點了點頭,兩人就擁抱著吻了一個。
“哥,胥帆你可是要多多關心喲!”剛吻過了,她就來了一句,肖嶽也是無語了,就瞪了她一眼,她則是看著肖嶽笑了起來,笑完了才道“哥,我肯定是說到你的心眼兒裡去了!”肖嶽就拉長著聲音說了一聲“是”
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