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“芳,我們是不是該去送水啊?”劉小紅突然進房間問她,給子書嚇一跳。她抬頭看了眼牆上掛著的鐘,已經十點半了,驚呼道“啊~十點半了,老媽早上還叮囑我要去買點肉回來。”
子書看著劉小紅,撒嬌道“姐姐,你去田裡送水,我去買肉好不好,咱們分開行動,你不要告訴媽媽我早上沒去買肉好不好。”
劉小紅點了點她的額頭,“你呀。”子書拉著她的手臂扭了扭,一臉拜托了的樣子,最終劉小紅敗下陣來,“行吧,我去田裡送水,你買完肉就要快點回來知不知道,中午還要做飯,不知道媽媽會不會回來做。”
“沒關係,姐你去送水,我肯定很快就把肉買回來,抓緊處理中午要做的菜。”子書拍著胸脯信心滿滿的保證。
果然撒嬌是最好用的,劉小紅雖然不讚同但還是同意她的請求,提著兩個暖水瓶就要去田裡,子書也趕緊把自行車推了出來,“姐,上來坐會,我捎你一段。”
“彆了,等會摔了或者歪了,把暖水瓶給摔了,媽絕對會打死你。”劉小紅提著暖水瓶不肯坐,子書想了想現在可不是後世的水泥路,這都是土路,不久前才下過雨,路上滿是泥濘,還真怕摔了她,隻得訕笑的道“嗬嗬,你說的對,那我先走一步了啊姐。”
子書騎到村裡的肉鋪上買了點肉,這個點也沒什麼好地方的肉可以挑選了,好在她也不指望這裡的肉,飛快的騎著自行車回家,到家後從空間裡拿出大約3斤的上好五花肉,切了一小塊下來備用。剩下的打算煮紅燒肉和紅圓子,自家洗的紅薯粉,跟超市買的味道差彆可太大了。
先把紅燒肉切成方塊放一邊備用,在剝了點蒜切成片,拿了五塊八角備用。起鍋燒油,油熱放冰糖小火炒一下,在倒入五花肉進行煸炒出油,炒個五分鐘後放入少許鹽醬油八角蒜進去翻炒,翻炒幾分鐘倒入溫水,蓋蓋子小火慢燉。
子書把在房間看電視的劉靖宇喊出來看鍋裡的火,自己則去菜園裡看看有哪些菜可以摘,同等兌換成空間裡的菜,空間裡的除了味道好還有輕微緩解疲勞的功能,很適合農忙的時候吃。
子書在水井裡提水出來,簡單的清洗了一遍,空間裡的菜不洗都可以,但不洗的話吃起來總感覺怪怪的,心裡不舒服。
等她到廚房的時候,鍋裡的紅燒肉發出咕嚕咕嚕的聲音,掀開鍋蓋後一股肉香飄了出來。
“二姐,好香啊,可以先給我吃一塊嗎?”劉靖宇在灶間把頭伸出來,饞的差點流口水。子書看著鍋裡的紅燒肉挺多的,就夾了一塊肥瘦相間的肉給他,並叮囑道:“過來吃,注意燙,要先吹吹,等涼了在吃知道嗎?”
“二姐,嘶嘶真好次,我還可以在吃一塊嗎?”劉靖宇吃完嘴裡的紅燒肉,可憐巴巴的問可不可以再吃。
“不可以。去塞火,裡麵鍋還是要小火,然後把外邊鍋燒著,我要兩個鍋一起來。”子書毫不留情的拒絕他這個請求,並且要他好好看火。
“哦!”劉靖宇垂頭喪氣的回了鍋灶,有氣無力的燒火。
子書看著他的樣子有點好笑,“燒水和紅薯粉,等會做好紅圓子了,先給你盛一碗出來好不好。”
“真的嗎?二姐。”劉靖宇剛剛還垂頭喪氣的模樣,聽到子書的話後立馬滿血複活的,高興的再次確認,
“可以的,現在可以好好燒火了嗎?”子書好笑的看著他,寵溺的問道。
“可以!”劉靖宇大聲喊道,一字一頓的超級可愛。
子書從水缸裡舀了一瓢水,借著煙囪的遮擋,從空間裡偷渡了大約兩瓢的空間水。雖然井水和的紅薯粉也很好吃,但空間水能夠輕微緩解疲勞,當然在一定程度上確實可以提高食物的美味度。
等了一會鍋裡的水燒開了,將紅薯粉倒進去然後大力攪拌均勻,哪裡的水多了就讓弟弟加點粉,等沒有多餘的水分後在攪拌一會,然後放到砧板上揉開。開水和的粉特彆燙,旁邊備著涼水洗手,但依舊被燙的齜牙咧嘴,最後實在被燙的不行,拿菜刀在上麵拍拍拍。奶奶在外麵聽見她拍刀的聲音,就走進來看子書在乾嘛。看到她在拿刀拍紅圓子,無語的洗了把手,對她說道:“去去去,一邊去,我來。紅圓子要是沒揉開,煮好之後是硬的,一點都不蓬鬆。”
“太燙了,根本不敢上手。”子書看著自己被燙的通紅的雙手,喪氣的說道。
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“小伢子的皮嫩燙一下都受不了,你剛剛怎麼不去喊我,是不想給我吃嗎?”奶奶邊揉邊斯哈,可見也被燙到了,但依舊在揉,揉的差不多了就用菜刀切成一小塊一小塊的,放在砧板上再次揉開,用手撕扯開蓋在紅燒肉上麵,等紅圓子都放好後,將之前五花肉爆的油澆在紅圓子上,蓋蓋煮五分鐘。五分鐘後子書夾一塊圓子嘗嘗鹹淡,自言自語道:“有點淡,醬油不夠,在放點白糖。”等重新調了味,撒上香蔥,“靖宇,裡麵鍋的火莫燒了,這樣就行了。”說著又盛了3塊圓子兩塊紅燒肉,“先放這裡涼一會,在吃好嗎?”
劉靖宇看著碗裡的紅燒肉,重重的點頭,“好!”
子書注意到他隻是看著沒有動手夾,就沒在管他了,繼續做其他的菜,就在飯全部要弄好的時候,在外乾活的人都回來了。堂屋的水已經涼了,子書也沒特地出去說,就在廚房裡忙活。
程心拿了臉盆進來打熱水,出去加點冷水讓大家洗一下。“炒了幾個菜啊?”
“媽,我就煮了個紅圓子,炒了幾個小菜,一個雞蛋肉湯,還有兩條鯽魚我不會做,我還買了幾塊豆腐。”子書把鍋蓋掀開讓程心清楚的看到自己做了幾個菜。
程心打開裡邊鍋的鍋蓋,看了看圓子又打開碗櫃看做了幾個菜,才說道:“你先把鍋裡的菜炒好,等會魚我來燒。”
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