我慢慢適應了現在的生活節奏,早起鍛煉身體,做豆花,賣豆花,回來研究研究做菜。
自從上次趙二虎被掛在榕樹上,就沒上門找過李寡婦麻煩,李寡婦偶爾也會帶二娃子上慕家串門。
李寡婦是個溫柔嫻靜的性子,相處起來很舒服。
缸裡的黃豆曬了差不多一個月,我勺了一些放碗裡,半個月前還是棕色,現在已變成黑色;醬香味很濃,晚上拿來做了一個紅燒肉,其他的小炒菜也放了些。
餐桌上盛大夫問我“慕丫頭,今天的菜怎麼格外的香?”
他嘴裡塞得鼓鼓囔囔,說這話時還有飯粒漏了出來。
慕阿爹也一邊刨飯,一邊點頭,然後盯著我看。
“盛大夫說得沒錯,閨女,今天這菜怎麼那麼香?”慕阿爹也問道。
最近慕阿爹和盛大夫混一起,本來還算沉穩的慕阿爹慢慢向盛大夫靠攏。
看著他倆這反應,說明我的醬油做的還是挺成功。
我吃著碗裡的紅燒肉說“我今天往菜裡麵放了些醬油。”
我再用筷子夾起一塊紅燒肉,舉在他們麵前;
我又開口道“今天做的紅燒肉色澤紅潤,口味濃鬱,就是因為有了醬油調色。”
“醬油是何物?”盛大夫好奇的問。
慕阿爹附和盛大夫點點頭,然後一副很好奇的表情。
我起身去廚房把裝醬油的碗拿出來放在他們麵前。
“就是這個黑乎乎的東西啊,倒是挺香的。”盛大夫說完就用手指沾了一點,往嘴裡送去。
慕阿爹偏頭看著盛大夫,盛大夫嘗完眼睛一閉,魚尾紋都擠在了一起,抿著嘴。
慕阿爹見狀趕緊給盛大夫遞去一杯水,盛大夫喝完水緩了緩,對我說。
“慕丫頭這黑乎乎的東西怎麼是鹹的?”
我輕笑,說“盛爺爺,這個製作的時候放了鹽水,它是用來炒菜的,鹹一點無大礙,因為我們要吃的是它調味後的菜,不是這個。”
“此物是用什麼做成的?”盛大夫問。
我指向院裡的水缸,說“是用黃豆製作而成,已經在院裡曬了一個月。”
慕阿爹眼裡有驚訝,說“閨女,你之前說的調味料就是這個嗎?”
我點頭,盛大夫回味著嘴裡的味道,認可的點點頭說。
“不錯,是個好東西,菜放了這個比平時香了幾倍不止。”
說完盛大夫又低頭大口吃起飯菜來。
第二天我照常做豆花去城裡賣,拿一個小瓶子裝了些醬油,準備賣完豆花去上次吃飯的酒樓走一趟。
賣了一個月豆花,我做了不同口味的調味料,有甜的鹹的辣的,縣城裡人來人往,我一如既往的賣得很快。
收拾完東西就往之前的酒樓走去,我挑著木桶在繁華的街道,直到看見酔雲樓的牌匾。
和之前一樣,午飯時間沒到,店裡客人已經很多了。