鄭江南繼續用力的搓揉了幾下，這樣是為了讓麵團更加的光滑。
麵團揉好以後，鄭江南沒有急著擀麵皮，而是把麵團放在木盆裡靜置，再鋪上一塊乾淨的濕毛巾，讓它醒發一段時間。
醒發的目的不是讓麵團膨大，是為了讓其鬆弛一下，這樣擀出來的餃子皮會變得更有筋性。
這時，鄭建國、張穀蘭，大嫂吳香梅和鄭江西，以及邊走邊哭的鄭江北，全都來了。
吳香梅懷裡還抱著小小的鄭小軍。
鄭江南和林幼薇的小家，頓時顯得滿滿當當。
“爹，娘，你們來啦。快請坐。”林幼薇立馬搬了竹凳遞過來。
張穀蘭快步的走了進來，接過凳子。關心又責備的說道:“幼薇你彆動，我們又不是客人你客氣什麼？”
林幼薇笑笑沒有說話，竹凳子很輕的，不過婆婆心疼自己，自己肯定不能說什麼。
看著在廚房忙裡忙外的鄭江南，張穀蘭又問道:“對了江南，今天是什麼日子啊，怎麼想起來吃餃子啦？”
鄭江南回到:“沒有什麼日子啊，就想吃餃子不行啊。”
“行，行。隻要你懂事了，你有能力天天吃餃子，娘更開心。”張穀蘭邊說，邊把外麵的八仙桌擦洗乾淨起來。
一會就放這包餃子吧！
“嗬嗬，那可說好了，以後咱們家天天吃。”鄭江南笑著回答。
鄭建國抽了一口煙，看著鄭江南拿著菜刀在切肉。隻是鮮紅的紋路，不大像豬肉。
鄭建國忍不住問道:“這，這是牛肉？”
“是啊爹，待會我去地裡拔點蔥，切碎了和這個牛肉拌拌，牛肉大蔥餡的餃子不要太好吃。”
鄭建國和張穀蘭直接蚌埠住了。
用牛肉包餃子？
剛剛聽閨女說，鄭江南要請大家吃餃子。
原本他們以為，就是買點麵粉包個大白菜，最多放點豬油渣進去，那就是頂好頂好的了。
可是現在看這意思，鄭江南是要包牛肉餃子？
而且是要把這麼大的塊牛肉都放進去？
張穀蘭感覺自己生的就是個敗家子，和鄭建國對視一眼，還不等她開口就聽到鄭江南說道，
“好了爹娘，你們不要一副這麼奇怪的表情。我和你們說，以後咱家不會缺錢的，你們都放開了大膽的吃。”
張穀蘭還是覺得，再不缺錢也不能放這麼多牛肉啊。
她想掙紮一下，看看能不能製止一下鄭江南這敗家行為。
“可，這也太奢侈了吧，要不我們留一半牛肉，燉湯給幼薇吃？”
林幼薇甜蜜的笑道:“娘，你就不要擔心我沒得吃啦，江南給我買了麥乳精呢。”
張穀蘭搖搖頭說道:“麥乳精是麥乳精的營養，牛肉湯是牛肉湯的營養……”
“好了，孩子有能力才會買，有的吃你就吃，不要囉嗦。”鄭建國打斷了張穀蘭的話。
說實話，他也饞。
就說這牛肉吧，他上回吃到還得追溯到1969年，當時大隊的一頭大水牛老死以後，被殺了肉吃，每家分了有兩斤。
那味道、那勁道，真不是豬肉可以比的。