大家都好奇,榨出來會是什麼樣子,什麼味道。
所以,喬家人都擠在一方小廚房裡。
隻那麼一斤,就讓韓家人肯出二兩銀子,鐮兒說了,隻要一兩,結果人家大大方方給了二兩,還給了這麼多油,可見是很滿意的。
呂氏往鍋裡擱了一勺油,準備下菌。
“三嬸,不夠。”喬鐮兒說“這樣的話要分多次榨,要榨很久,多下點油,榨兩次就可以了。”
而且呂氏放這麼一點,隻夠炒其中一小部分的,炒是炒,榨是榨,完全不同。
“那要下多少?”呂氏問。
喬鐮兒接過她手裡的挖油勺,一大勺接著一大勺,毫不吝嗇倒進了油鍋裡。
喬家人都睜大了眼睛,感到心一陣陣抽痛。
前麵還吃不起油,現在卻這樣鋪張,他們感到呼吸都不順暢了。
“鐮兒,要不,還是少放一點吧。”喬老太聽聲音都有些顫顫巍巍的。
“奶,不怕,榨過菌子的油用來炒菜很香,又不是會浪費,而且榨好的雞樅放在罐子裡,要用油浸著,這樣才能保存得久,這油是人家送我們榨菌的,我們能留下大部分吃已經很好了,得給人家把事情辦好。”
喬鐮兒說話間,又擱了三勺。
聽她一言,喬家人反應過來了,是啊,這油是人家送的,就是為了榨出讓人家滿意的菌子,他們也跟著受了不少好處,還要收人家銀子。
而且有銀子了,他們就有錢買油了。
“那就怎麼方便怎麼來。”喬老太道。
一口大鍋裡,油就占了大半,等到油溫差不多了,喬老大把一大盆的雞樅倒了一半進去。
喬吱吱坐在灶洞前,用竹筒吹火,本來就是圓臉,兩邊的腮幫子更是鼓得像鬆鼠一樣。
滋啦啦,雞樅在鍋裡榨著,油泡泡咕嚕咕嚕冒著。
逐漸的變軟了,又逐漸的變小了,然後變成了褐色,這種褐色越來越深。
一種極其誘人的香飄漾在廚房裡,放了鹽後,更加濃鬱。
喬鐮兒用漏勺撈起來一大勺,倒在小盆裡,又把小盆端在一邊的桌子上。
“大家嘗嘗。”
喬家人拿著筷子,迫不及待,卻也不爭不搶,一個個的來。
“嗯,真香啊。”喬老頭在歲月中眯縫下來的眼睛一下子睜圓了。
“葉子軟香,杆有勁道。”
其他喬家人也紛紛被驚豔了一把。
想不到榨出來,又是一種獨特的美味。
簡直沒有什麼可以取代。
不多一會兒,大家就把小盆裡的雞樅菌吃光了,都意猶未儘咂咂嘴巴。
喬鐮兒又打了一大勺。
“不吃了鐮兒,剩下的都拿去賣,山上都是這些東西,以後想吃多少沒有。”喬老太道。
萬事開頭難,這才剛開始掙到一點錢,總歸要節製一些。
大家也紛紛擺手說不吃了,哪怕一個個盯著鍋裡眼饞得緊。
為了避免被榨出來的雞樅菌誘惑,喬家人都出了廚房,留下幾個在裡麵忙活。
當然大家夥也沒有閒著,有的在做家具,有的在修整豬圈和雞圈。