第7章 再遇婁小娥_四合院從抗日勝利開始_思兔 
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第7章 再遇婁小娥(1 / 2)

洗完菜後,少女對易豐說道“你在這裡等一下,我去給你拿點喜糖。”

“我不要,姐姐留著自己吃吧。”易豐說著就跑回了廚房,傻柱切完土豆絲,正在玩食物,指指這個摸摸那個的。

何大清擦了擦汗道“小豐,柱子你們過來,我教你們炒菜。”

兩人跑了過去,何大清將切好的土豆絲放進水裡,“做酸辣土豆絲最重要的就是放調料的步驟,

很多人都認為酸辣土豆絲就是放白醋和土豆絲一起炒,那其實是錯的。”

“真正的步驟應該是把切好的土豆絲用水清洗一下,然後水開放入土豆絲和白醋,煮斷生撈出備用,這一步是土豆絲又脆又酸的關鍵。”

“然後起鍋燒油,放入蔥蒜辣椒炒香,再順著鍋邊淋一勺香醋,半勺醬油,再放入土豆絲翻炒一分鐘左右就可以出鍋了。”

何大清將炒好的土豆絲遞到兩人麵前,兩人幾下就吃光了,又酸又脆,非常開胃,易豐咽了咽口水,要是再來上一碗大米飯,就更好了。

“柱子你來炒一盤。”

傻柱擼起袖子,洗了洗鍋,就往裡麵舀水,連洗都不準備洗就準備下土豆絲,何大清提醒道“先用清水洗,這樣能更脆。”

傻柱聞言洗了洗土豆絲,就放進鍋裡,水開淋了一勺白醋撈出,然後複刻了一遍何大清的操作。

何大清滿意點了點頭,“小豐你能炒嗎?”

易豐躍躍欲試道“我可以的!”

不一會兒又一盤酸辣土豆絲炒了出來,何大清嘗了嘗道“小豐你應該不常炒菜吧。”

易豐撓了撓頭,尷尬道“平時都是我媽在炒菜,我沒炒過幾次。”

何大清點了點頭道“你對火候掌控要差一點。”

傻柱瞬間得意不已,他就是要比小叫花厲害,何大清看著他這副鬼樣子,恨不得給他一巴掌,練那麼久險勝一個新手,有什麼好驕傲的?

“何師父可以炒菜了!”

何清清聞言瞬間開啟爆炒模式,沒一會兒就炒出五六盤菜,端菜的人將菜放在木盤上,飛快的走了出去。

傻柱和易豐隻能在一旁看著,現在的他們壓根幫不上什麼,傻柱冷哼一聲,嫌棄的遠離易豐。

易豐知道,傻柱是在嫌棄他以前是叫花子,不過易豐也不在意。

“小弟弟!快跟我來,我帶你去賺大錢。”剛才洗菜的那個少女,拉著易豐就往外跑。

“姐姐你要帶我去哪裡?你要是不說我就要叫人了。”

少女笑著道“叫啊!在我家裡你還想叫誰來幫你。”

易豐人都傻了,疑惑道“你不是這家的下人嗎?”

少女嬉笑道“誰家下人穿那麼好的裙子?”

“那為什麼你會被罵哭著洗菜?”

“因為這次後廚的事是我自告奮勇安排的,結果白菜沒洗,我爸就讓我自己來洗,彆說這個了,我帶你去賺一筆大錢。”

易豐就這樣疑惑的被少女換上新衣服,然後帶到了新人的新房,他瞬間明白,她所謂的賺大錢就是幫新人壓床。

“這個小夥子可以,長得真俊,他壓過的床福氣更好!”

易豐稀裡糊塗的滾的完床,又稀裡糊塗的領到了兩個大紅包,厚厚的讓他很安心。

少女又帶他去吃席,易豐一邊吃一邊問“姐姐這下可以告訴我,為什麼這個餡餅會落在我頭上了吧。”

少女笑著給他夾了一筷子回鍋肉,“本來就找的親戚家小孩,但新娘子都來了,他們家坐地起價,說不給五十萬就不壓床。”

易豐人都傻了,雖然現在通貨膨脹厲害,但五十萬依舊是一筆巨款,就算到了明年,五十萬依舊能買一碗麵。



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