葉清玄也慌了,一把拉住葉通天“爹,咱們趕緊回去,彆跟他沾上關係,連累到咱們可就麻煩了。”
葉通天腦門冒出一層冷汗,無論如何也沒想到李元卿會有這麼大的膽子。
私自製糖,可是大罪!
李元卿一笑“侯爺,咱市麵上的糖,是什麼樣的?”
葉通天不明其意“黑糖啊。”
李元卿淡然道“對啊,市麵上的糖,都是粗糙的黑糖,跟我的冰晶糖有什麼關係?
鹽糖官營,那糖指的是黑糖,我的冰晶糖今天才問世,法律可沒規定冰晶糖也要官營。”
說著,李元卿遞給葉通天一枚精致的盒子。
打開,裡麵是白色結晶狀物。晶瑩剔透,在陽光下閃爍著耀眼的光澤。
冰晶糖?
從未聽過!
“侯爺,嘗嘗。”
葉通天小心翼翼地用手指蘸取了一點,放在舌尖。
頓時,葉通天的眼眸一亮,一股甘甜在口腔中蔓延開來,嘴裡的口水都變成了甜的。
清新甘甜,甜而不膩,入口即化,並且沒有任何雜質!
一直以來市麵上的黑糖,質量最好的都有不少雜質,並且隻有權貴人家才吃得起黑糖。
院裡的糖爐子還在作業,發出咕嚕咕嚕的聲音。
李元卿遞給葉通天一張圖紙“侯爺,這是冰晶糖的製造方法,以及糖爐子的使用方式,送你。”
葉通天一愣,展開圖紙,圖文並茂,令人大飽眼福。
不過,葉通天看的一頭霧水“殿下,這是什麼原理?我還是不懂。”
李元卿介紹道“糖爐子外觀看似簡陋,但內部構造複雜。爐體由厚重的青石砌成,既耐高溫又能保持穩定的熱量傳遞,表麵打磨地光滑圓潤。爐頂覆蓋著特製的瓦片,既能有效防止潮氣滲入,又能讓熱氣緩緩上升,形成一層溫暖的屏障。
李元卿走上前,手動打開糖爐子,露出了內部結構
“爐子的核心部分是我精心設計的齒輪與機械傳動係統。爐膛的一側我安裝了一個巨大的木製手搖輪,通過粗壯的繩索和精密的齒輪組,與爐內的一係列攪拌器、壓榨機緊密相連,這就省去了過濾環節,直接搖動手搖輪就可以了。
這裡是預熱區,把黑糖和黃泥送入爐內的預熱區,通過爐膛內熊熊燃燒的柴火進行初步加熱,使原料中的糖分逐漸軟化。然後搖動手搖輪,攪拌器緩緩旋轉,將原料均勻混合並繼續加熱,直至糖汁充分滲出。
接下來,糖汁被引入壓榨區,這裡是複雜的齒輪與杠杆裝置,你們看好了。”
李元卿一頓操作猛如虎,一塊塊沉重的壓榨板緩緩下降,對糖汁進行擠壓,分離出純淨的糖液和殘渣。
最後,李元卿用一個小碗取出糖液,倒入冷卻沉澱槽中。
“這就大功告成了,糖液開始結晶,一天後就可以變成粒粒分明的水晶糖了。
整個流程,葉通天看的目瞪口呆。
製糖一向都是土方法,直接把甘蔗壓榨,混合黃泥提取。
李元卿直接一條龍成品直出?
葉清玄狐疑道“七殿下,你從哪偷來的技術成果?就你那點本事,還能研究出這種好東西?”
李元卿得意道“我有發明專利,誰能有我這本事?葉小姐,你總瞧不上我,我就問你,老二那個廢物,能研究出這東西嗎?他除了在使團麵前出醜,還能乾啥?”
葉清玄翻了個白眼“又吹上了。”
葉通天反複觀摩著圖紙,大喜過望:“殿下,真……真給我了?”
李元卿點點頭“侯爺,爐子你也抬走,按照我的圖紙,馬上把製糖爐投入量產模式。