小雨看著兩個孩子,嘴角泛起了微笑“豪兒說得對,咱們就再等等,好東西值得耐心等待。”
程處默和秦懷道身著勁裝,程處默一襲黑色勁裝,黑色的衣料上用銀線繡著低調的花紋,那花紋在陽光的映照下偶爾閃爍出細微的光芒。
他腰間束著一條寬邊的黑色腰帶,上麵鑲嵌著一塊溫潤的白玉,頭戴黑色的束發冠,整齊的發絲沒有一絲淩亂。
秦懷道則是一身深藍色勁裝,那藍色深邃如大海,衣服上的暗紋若隱若現,他的腰帶是深棕色的,上麵掛著一個小巧的酒壺,隨著他的步伐微微晃動。
他的頭發用一根藍色的發帶隨意束起,幾縷碎發垂在額前,為他增添了幾分不羈。
兩人邁著大步走進後院,就看到魚魚、小雨和黎豪在臘魚架子前。
程處默嘴角微微上揚,露出一絲笑意,高聲問道“你們在這乾嘛呢?”
他的聲音低沉而有磁性,在院子裡回蕩。
秦懷道也跟著笑了起來,眼睛看向那些臘魚“是在看曬臘魚怎麼樣了吧?”
他的目光中透著好奇,大步走到臘魚架子旁,蹲下身子仔細查看。
他伸手捏了捏一條臘魚的魚腹,眉頭微皺“這臘魚看著不錯,不過感覺還得再曬上幾日,這魚腹這裡還有點軟呢。”
程處默走過來,站在秦懷道身邊,微微點頭“懷道說得對,這臘魚啊,曬得時間不夠,吃起來可就差味兒了。”
他看向黎豪“豪兄,你覺得呢?”
黎豪走上前,恭敬地回答“程大哥、秦大哥,我也是這麼和娘、妹妹說的。這臘魚雖然表麵有了臘味,但是還沒完全曬透,現在吃會有腥味。”
小雨笑著看向程處默和秦懷道“你們倆對這臘魚還有見解呢?”
程處默笑道“小雨,我們雖不是什麼大廚,但好歹也是吃遍長安美食的人,這臘魚好壞,還是能看出幾分的。”
秦懷道也跟著點頭“是啊,程將軍在軍中,也吃過不少臘味,這曬臘魚可大有講究。”
魚魚在一旁眨著大眼睛,好奇地問“程大哥、秦大哥,那軍中的臘魚和咱們這有什麼不一樣啊?”
程處默摸了摸魚魚的頭“軍中的臘魚啊,那是為了保存更久,所以鹽放得更多,曬得也更乾。吃起來雖然硬,但是很有嚼勁,那是行軍打仗時補充體力的好東西。”
秦懷道站起身來,拍了拍身上的灰塵“不過咱們這醉仙樓的臘魚,那可得講究個色香味俱全。既要臘味醇厚,又要口感嫩滑,這可不容易。”
他看向那些臘魚,眼神中帶著一絲期待,仿佛已經看到這些臘魚曬好後出現在醉仙樓的餐桌上,成為食客們讚不絕口的佳肴。
程處默在院子裡走了幾步,目光掃過周圍晾曬的魚乾“這魚乾曬得也還差點火候。魚乾啊,得曬到用手一掰,能清脆地斷開,那才是曬好了。”
“現在這些魚乾,怕是吃起來會有些黏牙。”
他邊說邊拿起一片魚乾,試著掰了一下,搖了搖頭。
秦懷道走到程處默身邊,看著他手中的魚乾“咱們可以和米大廚商量商量,看看有沒有什麼辦法能加快這臘魚和魚乾的晾曬,又不影響味道。”
“畢竟可都盼著呢,想必魚魚早就饞了”
程處默沉思片刻“這倒是個主意,不過這晾曬之事,急不得,得遵循古法,才能保證味道正宗。”
“咱們可不能為了趕時間,這些臘魚要等足時間才好味道。”
他看向小雨“小雨,您說呢?”
小雨點頭“處默說得對,咱們不能急於一時。這臘魚和魚乾,得曬到最好的時候,咱們再精心烹飪,才能讓食客滿意。”
黎豪也在一旁說道“娘說得對,咱們還是耐心等待吧,好東西值得等。”
魚魚雖然有些失落,但還是懂事地說“那好吧,咱們就再等等。等臘魚和魚乾曬好了,我要第一個吃。”
大家都被魚魚的可愛模樣逗笑了,院子裡充滿了歡聲笑語。
陽光灑在他們身上,那些臘魚和魚乾在陽光下散發著獨特的香氣,仿佛也在期待著自己成為美味的那一天。
程處默和秦懷道又在院子裡轉了一圈,和黎豪討論著一些晾曬臘魚的技巧,比如風向對晾曬的影響,不同天氣下該如何調整晾曬的方式。
秦懷道還從懷裡掏出一個小本子,上麵記錄著一些軍營的晾曬臘魚經驗,他認真地和黎豪分享著“你看,這上麵寫著,若是陰天,可在臘魚下墊上乾草,這樣能防潮。”
黎豪認真地聽著,不時點頭,覺得這些經驗十分寶貴。
小雨則在一旁看著他們,眼中滿是欣慰。
魚魚在臘魚架子間穿梭,像是一隻歡快的小鳥,她時不時地湊到臘魚前聞一聞,那模樣可愛極了,仿佛她能通過聞香來判斷臘魚是否曬好。
隨著時間的推移,陽光越來越強烈,程處默看著院子裡的一切,心中滿是感慨。
這醉仙樓雖隻是長安城中的一處酒樓,但這裡有著濃濃的人情味,有著大家對美食的熱愛和執著。
這些臘魚和魚乾,不僅僅是食物,更是他們共同努力和期待。
秦懷道則走到院子一角的水缸邊,舀起一瓢水,灑在地上,揚起的灰塵在陽光中飛舞。
他笑著說“希望這些臘魚和魚乾早日曬好。”
微風輕輕拂過,臘魚和魚乾在架子上微微晃動,像是在回應他們的期待。
程處默正和黎豪討論著臘魚晾曬的細節,魚魚在一旁好奇地擺弄著一些小物件,秦懷道則在檢查魚乾。
這時,魚魚突然抬起頭,看向程處默,眼中滿是疑惑“程大哥,我聽說這裡的人不是不吃魚的嗎?”
程處默微微一愣,隨即笑了起來,他蹲下身,看著魚魚的眼睛說“魚魚,這你就有所不知了。”
“在咱們長安啊,大多數人其實是吃魚的,隻不過是因為有魚骨不太吃,所以一般沒什麼人去吃魚。”
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