第10章 第三食堂的改變(1)_四合院之開局從拒絕帶飯盒開始_思兔 
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第10章 第三食堂的改變(1)(2 / 2)

“不錯!王主任可是一位實乾派的好同誌啊,也是一位敢於自我批判的同誌,更能這麼快想出解決辦法的同誌!不錯不錯,這樣,你這個好,食堂衛生確實很重要,食堂是我們廠上萬人工人同誌奮鬥的保障。

隻有吃的乾淨、衛生,工人同誌才能更好的為國家建設添磚加瓦。不抖勺兒這個規定更好,抖勺兒我聽說是行業潛規則,但是我看也是封建陋習,是需要革除的!

不抖勺兒,工人同誌才能吃得飽!這樣,你將關於衛生和不抖勺兒的事情形成文件下發到四個食堂,明天開始正式施行。”

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“好的,李廠長,我這就回去準備。”

李懷德很開心,他剛來軋鋼廠半年,一直想做出成績,隻有做出成績,自己嶽父才能更好的在後麵給自己使力。可是在後勤這塊兒能夠出彩的事情不多,今天這王天德可是給自己送了一功,雖然不大,但是積少成多。

李懷德看看手表已經十點二十,就拿起筆記本去了會議室。今天的會議主題是關於賈東旭的。

關於賈東旭的事情是有規章製度的,賠償500、工位,鑒於賈東旭愛人還懷著孕不能立刻頂崗,就暫時發送補助,每個月18塊錢,一直到生育後一個月到崗。

主持會議的是楊國民楊廠長,會議最後,他特意強調了要注意生產車間的安全性。

“關於賈東旭同誌的補償問題就這樣,工會下午就去通知家屬,其他同誌還有什麼需要補充的嗎?”

“楊廠長,我們後勤有些補充。”

楊廠長看是李懷德發言就有些不高興,他對這個李懷德印象不好,聽自己後麵的大領導說這個李懷德是自己後台的對頭的女婿。但是這種場合也不能阻止,就說,“李副廠長請講。”

“剛才事故小組已經做出判定,賈東旭同誌出現事故的主要原因是營養不良,但是我覺得主要原因依舊是預防措施沒有到位,這個我就不細說了,畢竟我是主管後勤。現在我就後勤這塊說說。

這次事故不僅對生產車間再次敲響了安全生產的警鐘,同時對我們後勤也有很大的驚醒作用。比如說食堂,食堂是我們廠生產的保障,隻有吃得飽吃得好,工人同誌才能更好的投入生產。所以,食堂這塊,我們要從兩方麵入手

第一,衛生,以後食堂衛生要加強,絕對不能出現因為衛生導致生產事故!所以,在食堂保潔這塊我們要做到天天小保潔,每周大保潔!

第二,是關於抖勺兒問題。大家知道,咱們廠的食堂是有定量的。可是打多打少是食堂工作人員決定的。我聽說抖勺兒是食堂行規,但是這也是在喝工人血!所以,食堂,以後絕對不允許出現抖勺兒。

關於後勤這塊兒,我就提這兩點“

……

何雨柱自然是不知道王天德走後的事情,他一直在食堂忙著。本來大鍋菜他是很少做的,畢竟他的主要職責是小灶。但是在這個年代,隻有勞動才是最光榮的。像傻柱以前那樣不屑於做大鍋菜,其實就是傻子行為,這不妥妥的脫離群眾嘛。所以,今天何雨柱決定親自做幾鍋大鍋菜。

做大鍋菜和小炒不一樣,大鍋菜的烹飪量大,通常需要采用不同的烹飪技巧來確保食物的均勻受熱和口感的一致性。所以製作大鍋菜,首先得有力氣。為什麼許大茂總被傻柱追著打,沒辦法,掄大勺的,那力氣可不是一般的大。一般人而言,力氣大,那就是絕對壓製。何雨柱一看,謔,這大鍋直徑得一米五了吧。

“我現在製作大鍋菜,我會將我知道的東西在做的時候說一下,有興趣聽的,可以來聽一下。”

聽到這兒,後廚頓時安靜了。這個時代可是有“教會徒弟,餓死師傅”的說法的。

“何師傅,真的嗎?我切墩兒的也能聽?”

……

“沒問題,在不影響自己工作的基礎上,都可以來聽一聽。”

後廚所有人都很開心,畢竟這可算是傳藝了。如果學好了,那就可以漲工資了。尤其是另外幾位上灶師傅。那幾位上灶師傅雖然上灶了,可是做出來的大鍋菜,很是一般;如果不是廠裡食堂舍得用料,味道那就更不咋地了。

……

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