第175章 澆頭麵_一拳驚天動地,我還怕三姑六婆?_思兔 

第175章 澆頭麵(1 / 2)

方大勇回來,方桃桃跟換了一個人一般。

話不僅比平日裡話多了不少,對於她爹一直絮絮叨叨的,沈八都覺得今日的少夫人都有點囉嗦了。

“爹,你餓了嗎?我給你下碗麵吧?”

“好,爹想閨女做的麵可想了好久了。”

她竟然還要下廚?!

其他人也是麵露驚疑。

沈從之,梅發財之前都沒見過她下過廚房。

沈從之雖然聽沈七提過一嘴,但他一路上也沒有見她做過飯。

他們一路上,有時候風餐露宿,他見她也不怎麼挑食,還沒有梅發財講究吃食。

他還是真的一點也不了解她。

閻敏知則是很好奇方桃桃這樣的俠女做飯是個什麼樣子?

做出來到底能不能吃啊?

他到時候要不要假裝吃一下捧個場?

好姐妹梅發財都以為方桃桃是不會下廚的,她之前明明在山寨連燒火丫頭都乾不明白。

覺得她砍柴還不如砍人快。

沒辦法,閻敏知已經吩咐了全府的下人要聽方桃桃姑娘的差遣,不容違背。

一聽方姑娘要親自下廚,下人們都準備了食材在廚房候著。

方桃桃看著廚房幾張大桌子上放了各式各樣的食材,肉類蔬菜應有儘有,還不乏海參翅肚,蝦蟹貝類等。

看著這琳琅滿目的食材,方桃桃不得不感歎一句。

有錢真好。

不過他爹就愛吃她做的一碗簡簡單單、熱氣騰騰的澆頭麵。

她隻需要白麵,雞蛋,一些筍乾和肉絲就行。

“我做一些麵條,這些都用不上,你們給我取一個大點的盆過來。”

廚房的廚娘立刻應聲去拿了盆,還立刻吩咐其他人去煮開水。

方桃桃擼起袖子,把手洗淨。

她先下鍋肉絲,炒至變色,又將早就煮過的筍乾切絲放入,加入各式調料,大火不停的翻炒。

她分出一半,往這一半菜裡又加入了番邦的紅果,也就是辣椒。

一份辣的,一份不辣的。

紅果這東西稀少,很多人都沒見過,也是沾了閻敏知的光了。

方桃桃很久沒吃過辣了,她饞的緊,之前沒有辣椒,她都用的茱萸代替,卻覺得吃不慣。

很快兩份筍乾肉絲的澆頭就被她炒好了。

方桃桃早就偷偷將水缸中摻了自己的空間靈泉,她一邊一點點的加進麵盆裡,一邊用手將麵糊攪拌。

方桃桃所在的太平鎮在大周朝的中部,不南不北,多山川丘陵,卻離徽州府內的平原不遠。

所以他們既吃米飯又吃麵食,方桃桃他爹更喜麵食。

和麵是需要力氣的,但對於天生巨力的方桃桃來說,最難的反而是控製好力道,不能太大力了。

不然這銅盆都給她杵破了。

方桃桃收著力氣將銅盆裡的麵團揉捏均勻,將一大盆麵絮很快揉成自己需要的麵團。

她力氣大,她做出來的麵條總是更勁道彈牙。

她將麵團拿出來,均勻的在長桌上撒上乾麵粉,將麵團在桌麵上揉開。

直到她將這個超大的麵團揉的差不多了。

她用指尖輕輕一戳,發覺麵團軟硬差不多了。

然後,在廚房眾人的麵前將麵團飛速的擀成均勻的麵皮。

“刷刷刷……”

方桃桃手起刀落,麵片被切成均勻的長條狀。

少城主的廚房都是全天有火的,隨時有熱水在備著。

不過方桃桃還是重新燒了她加了料的水,她將切好的麵條放入熱水中。

另一個鍋內,她則起鍋燒油,煎起了荷包蛋。

她將雞蛋煎的金黃酥脆,一口氣煎了十幾個,正好大家一起吃一口,嘗嘗她的手藝。



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