馬氏又搗鼓出一種新吃法,這時候天兒還早,她切了一盤肥腸,又切了豬肺,豬心共一盤。
再拿出個小鍋放到風爐上,鍋裡加了點兒早前兒熬的豬油。
焯過一次水的肥腸往鍋裡一放,滋啦一聲,一會兒香味就冒出來了。
石頭吞了吞口水,看著鍋裡的肥腸被煎得兩麵金黃。
看肥腸煎得差不多了,馬氏又將豬肺跟豬心放進去一塊兒煎。
最後,在旁邊又烤了幾個雜麵餅子。
石頭站在旁邊,看著鍋裡的美味,聞著饞人的香味兒,饞得直舔嘴唇。
煎得差不多了,馬氏直起身子笑著對程乾說“阿乾,你剛回來,先吃點兒墊墊肚子暖暖身子。”
鍋裡的散發出來的味道太香,程乾想說不餓都說不出口。
“穗兒,去拿三個小凳子,你們圍著風爐吃,暖和。阿乾一路吹著冷風回來,定然是冷的。”
香穗拿了三個剛從趙木匠家買回來的四腳小凳子。
馬氏哎呦了一聲,“要不叫嚴雄也來吃點兒?穗兒你去叫去。”
香穗掀開門簾跑去嚴家,跟袁嬸子,嚴老翁分彆打了招呼,然後說“我娘做了些間食,讓叫雄哥過去吃點兒。”
“哦,去吧去吧。”袁嬸子說著大聲叫嚴雄,“郎君,包袱彆收拾了,你全部拿給我,明兒我都給你洗了。你跟穗兒過去吃好吃的去吧,你馬嬸子啊,灶房的手藝好著哩。”
“唉,來了。”
嚴雄抱著一個零零亂亂的包袱塞到袁嬸子懷裡就拉著香穗跑了出去。
男女授受不親,香穗猛然掙回了自己的手。
嚴雄疑惑地問“咋了?”
香穗撅著嘴說“沒咋,快走吧,都等著你呢。”
嚴雄快步進了程家的灶房,一掀開門簾子就高聲叫道“嬸子,這也太香了。是什麼好吃的?”
晚上還要做豬雜燉蘿卜,這會兒馬氏正在切豬雜,聽到嚴雄的聲音,抬頭笑著對他說“煎的豬腸,快坐乾兒旁邊吃吧。”
香穗回來直接去了堂屋,她又拿了個小凳子過來。
因著夏嬸子,袁嬸子都愛在他們家玩,他們省了錢特意去買來的凳子呢。
香穗在石頭旁邊坐好,嚴雄看了程乾一眼,給石頭碗裡加了一塊肥腸。
風爐下麵隻有幾塊炭火,把豬雜烤得又焦又香。
石頭謝了嚴雄,夾著就往嘴裡送。香穗忙提醒,“燙,吹吹再吃。”
嚴雄給最小的石頭夾了一塊兒吃的,之後,理所當然地開始吃了起來。
這些豬雜做得真好吃,超級香,加上旁邊熱得脆脆的雜麵餅,真是恨不得連筷子都吞進肚子。
香穗吃了幾塊就不吃了,晚上還吃豬雜燉蘿卜呢。
程乾吃得比較斯文,石頭不吃餅子,他吃了一些也收了筷子,他坐在嚴雄對麵,被嚴雄餓死鬼一般的吃相給嚇住了。
馬氏切好了一大碗各種豬雜,切蘿卜的時候,看了一眼嚴雄的吃相,她噗嗤笑了,“阿雄,在山上真是苦了你們了。”
嚴雄吃得滿嘴流油,“嬸子,山上每一旬吃一次肉呢,就是他們沒有你做的好吃,真是可惜了那些豬肉。”
“我做的好吃吧。這隻是間食,你們吃完玩一會兒,晚上我做豬雜燉蘿卜,你留下來一起吃。”
程乾覺著不能讓嚴雄白吃,他放下筷子對嚴雄說“剩下的都是你的了,你今兒也彆白吃,吃完這些,把我家水缸裝滿。”
“好,我打了水,晚上要在這裡吃。”
馬氏嘴角上揚,笑得開懷。
嚴雄將鍋裡的東西都吃完了,他嘴巴一抹,拿著扁擔跟水桶出去打水去了。
程乾站起來跟了出去。
香穗收拾風爐上的鍋碗,她將碗筷放進盆子裡洗,邊洗邊對她娘說“阿娘,郎君他們回來的時候,夏嬸子家,餘阿婆家都有人回來了。”