看到韓村長的猶豫，彭淵笑笑。
“叔，這傷腦筋的事為什麼要自己一個人想呢？反正村裡人現在閒著也是閒著，您不妨去問問其他人的意見。”
“那今天還鹵肉不？”韓村長遲疑了一下問。
“自然是不耽誤乾活啊，隻是咱們這第一餐呢，就不往外賣了。”
“不賣了？”韓村長詫異的看著彭淵，這怎麼就不賣了呢？
“嗯，第一餐嘛，小侄掏錢，請村裡的大家一起嘗嘗這鹵肉。”說完，彭淵起身，拉著韓村長出門。“竹錦，把桌上那個匣子抱上，咱們做鹵肉去。”
“你這孩子！”明白了彭淵用意的韓村長眼眶濕潤，假裝擦擦汗，順手抹了抹眼角。
“叔，咱們這工坊在哪呢？”彭淵那朝氣蓬勃的精氣神感染了韓村長，拋去那些不必要的煩惱，韓村長深吸口氣，領著彭淵往準備好的工坊走去。
工坊裡已經有人在忙活了，大嬸們洗肉切菜，燒水刷鍋的，忙的熱火朝天。
有眼尖的，看到彭淵和村長走了過來，連忙招呼著老姊妹們停手，靜靜的等著兩位領導人訓話。
“都在呢？正好，彭管事帶來了鹵料，等會指導你們怎麼做鹵味。”韓村長見作坊被收拾的乾乾淨淨很滿意，指揮著眾人把鍋灶騰出來。
彭淵也不客氣，仔細的檢查食材，隨後向眾位嬸子講解道，“我們拿到肉，一定要清洗乾淨，然後放蔥薑料酒等調味品醃製。”說著，去桶裡舀了一勺水，把手清洗乾淨，然後一邊說，一邊演示。
竹錦在後麵急得抓耳撓腮，家主的手不是還沒好嗎？怎麼還親自動手下廚了？
“我們醃肉的時候呢，需要把每一麵都塗抹到，這樣可以保證入味，醃肉的時間大約用半個時辰。素菜呢，直接清洗乾淨備用，把鹵料包過水，淘洗出灰塵沙石，就可以放進鍋裡鹵煮了。”
“每次鹵煮的分量要固定，比方說，十斤肉放一包鹵料包，兩勺鹽。等下鹵料湯煮好時，每位操作鹵煮的嬸子都要試喝品嘗。一定要記住鹵煮湯底的味道，鹹淡！”
“肉食可以冷水下鍋，素食等鍋裡的湯料沸騰後再放入。肉食大火燉煮半個時辰，而後轉小火，慢慢燉。素食，隻需要簡單的燙煮，煮熟即可撈出”
彭淵嘴裡說著，手上忙碌著，很快，濃鬱的香料味，霸道的衝進了在場每一個人的鼻腔。
“好香啊！這味道，這聞著我都想天天都買些吃吃。”有大嬸忍不住對身旁的夥伴說道。
“確實是很香，聞的人直流口水，不知道以後要賣多少錢？”
“哎！管他賣多少錢，等鹵出來，多少我都要買一點！”最近小河村的人多多少少的都發了一筆財，所以也舍得在吃喝上麵花錢了。
“那我也買點給家裡男人嘗嘗。”
大嬸們你一言我一語的討論著，都想買些回家嘗嘗鮮。
韓村長聽著大家討論的聲音，心裡多少是放心了些。不至於像一早那樣，擔心做出來沒人買。
今天準備的食材不多，所以很快就全部入鍋燉煮。兩口大鍋咕嘟嘟的冒著泡，引得附近的村民們都循著香味來湊熱鬨。
素菜熟的很快，有蓮藕，蘿卜還有筍，一些自家田裡長的蔬菜，也有豆腐乾和豆皮之類的。
彭淵小心的用長筷子將菜品都夾起放涼，隨後拎起砧板上的菜刀，刷刷刷的切好。身旁的竹錦立馬遞來一個盤子，切好的菜品被一個個的擺放在盤子裡，碼放整齊後，彭淵又撈起鹵料湯澆在菜品上。
熱騰騰的鹵菜端到了韓村長的麵前，“叔，您先嘗嘗。”
韓村長笑著接過筷子，夾起一筷子放進嘴裡。“還是那個味，好吃，這剛出鍋的就是不一樣啊！”
韓村長大快朵頤的模樣，讓周圍看熱鬨的人紛紛咽了咽口水，想著一會也買點嘗嘗鮮。
彭淵看到大家都想試試，於是開口道，“今日鹵料坊試菜，每位街坊鄰居都可以拿碗來裝一份回家品嘗。”話音剛落，街坊們紛紛叫好，一些麻溜的嬸子們已經快步回家去了。
“回去拿東西的彆忘了把家裡的人都叫來，我有事要說。”韓村長放下手中的筷子說道。
“艾，我這就去。”
在場好多男人們你推我搡，扭扭捏捏的，都想領一份，但都不太好意思開口。
先頭回家拿碗盆的人在村裡宣揚著，街坊鄰居們都不太信，這鹵菜可都是貨真價實的肉，怎麼就能免費送的呢？這韓村長也不管著點？
不敢相信還有這樣的好事，但手裡都沒停下，相繼回家拿碗拿盆，準備去領自家的那份鹵煮。
消息傳遍了全村，作坊門外，全是帶著自家的鍋碗瓢盆兒的大嬸子、小小子們，把門口擠得滿滿當當。
很快村裡的人家紛紛來到了作坊這，他們聞著空氣中散發出誘人的香氣，紛紛嘀咕。
這彭管事是怎麼把普通的食材做的這麼好吃的？竟如此的香。
在作坊乾活的大嬸們，自覺的負責管理秩序，讓大家夥的都排隊領取。
這章沒有結束，請點擊下一頁！
彭淵將鍋中的蔬菜撈起切塊，一點一點的切好，然後裝進各個被帶來的碗中。
準備的豬肉也很快就煮好了，熱氣騰騰的鹵肉從鍋中撈出，香氣四溢。
彭淵將鹵肉改刀成薄厚相間的肉片，整整齊齊的擺放在每家每戶帶來的碗盆中。
末了還撒上蔥花、蒜沫，淋上些許香油，再澆上香噴噴的鹵料汁，一碗鹵菜拚盤就做好了。
彭淵爭取做到，每家每戶的份額都差不多，大家喜滋滋的領回了自家的碗。
有等不及的孩子，不停的央求自己的長輩給自己先吃上一塊。
韓村長見人來的差不多齊了，清了清嗓子，表示有話要說，原本還熱鬨的隊伍漸漸安靜下來。
“今天叫大家來，想必都看出來了，今天咱們小河村的鹵味作坊，就算是已經開起來了！”韓村長頓了頓，“今天第一天試菜，所以鹵出來的食物都不賣，免費發給村裡人品嘗！但是你們不能白吃，要仔細的品嘗，看看能提出什麼好的意見出來！”
“這還要提什麼意見啊！好吃就完事了！”人群中一個男人忍不住插嘴道。
韓村長皺眉，“你又沒吃過多少好東西，當然是給出什麼好的意見了。”