陳樂樂站在炒飯店的廚房裡,手裡拿著一個老鱉殼,眼神堅定。
他的炒飯店“樂樂炒飯”已經開了三年,生意一直不溫不火。
最近,他一直在琢磨著如何能讓生意更上一層樓。
“樂樂,你又在搞什麼新花樣?”貝貝推開門,探頭進來。貝貝是陳樂樂的老朋友,也是他的忠實支持者。
“我在研究老鱉殼炒蛋。”陳樂樂頭也不抬地說。
“老鱉殼炒蛋?”貝貝瞪大了眼睛,“這玩意兒能吃嗎?”
“能不能吃,得試了才知道。”陳樂樂把老鱉殼放在案板上,開始準備其他食材。
貝貝走進廚房,靠在門框上,看著陳樂樂忙碌的身影。“你這人,總是喜歡搞些稀奇古怪的東西。
上次那個什麼‘臭豆腐炒飯’,差點沒把客人熏跑。”
陳樂樂笑了笑,“臭豆腐炒飯雖然味道重了點,但還是有幾個回頭客的。”
“那倒是。”貝貝點點頭,“不過這次的老鱉殼炒蛋,你可得小心點。彆再把客人嚇跑了。”
“放心吧,我有分寸。”陳樂樂說著,已經開始炒蛋了。
廚房裡彌漫著一股淡淡的香味,貝貝忍不住湊近了些。“聞起來還不錯。”
“等會兒你嘗嘗。”陳樂樂把炒好的蛋盛在盤子裡,遞給貝貝。
貝貝接過盤子,小心翼翼地嘗了一口。“嗯,味道不錯。老鱉殼的香味和雞蛋的鮮味融合得很好。”
“那就好。”陳樂樂鬆了口氣,“我還擔心你會不喜歡。”
“怎麼會?”貝貝笑著說,“你做的菜,我什麼時候不喜歡過?”
陳樂樂笑了笑,心裡卻有些忐忑。他知道,光是貝貝喜歡還不夠,得讓更多的客人喜歡才行。
陳樂樂的“樂樂炒飯”店內,新品老鱉殼炒蛋正式推出。剛開始,幾位顧客嘗過後,反應並不熱烈。
“這菜味道怎麼樣?”陳樂樂小心翼翼地詢問一位初次嘗試的顧客。
顧客皺著眉頭,想了想,說“味道挺獨特的,就是有點腥。”
陳樂樂心頭一緊,忙問“那您能否再嘗試一下,或者提出一些建議?”
顧客搖搖頭“算了吧,我還是喜歡原來的味道。”
陳樂樂沮喪地回到廚房,貝貝忙問“怎麼,客人不喜歡?”
陳樂樂搖頭“客人說味道獨特,但有點腥。”
貝貝想了想,說“或許你可以試試用酒去腥,或者加點薑絲。”
陳樂樂眼睛一亮,立刻開始嘗試。他將少量料酒和薑絲加入炒蛋中,再次炒勻。這一次,雞蛋的腥味果然減輕了許多。
他興奮地將新炒好的蛋端給貝貝“你再嘗嘗看。”
貝貝嘗了一口,眼前一亮“這個味道不錯,腥味減輕了,而且香味更加濃鬱。”
陳樂樂欣喜若狂,立刻將改進後的老鱉殼炒蛋重新端給顧客。
顧客嘗了一口,臉色緩和了許多“這個味道好多了,腥味減輕了,香味也更濃鬱。”