所以說,按道理家裡不至於揭不開鍋才是,就算沒有肉吃,至少能買得起米,現在的集市上,米應該是每斤一毛八分錢,買個幾斤回來也花不了太多錢。
加上季家勞動力也不少,孩子最小也有八歲了,在記憶裡,已經可以下地乾活了。
“拿出來,掏一下米,我拿來煲粥。”林悠悠想著自己也算家裡一份子,既然剛剛讓我做吃的,那這些吃的東西,我應該都有使用權不是!
季悅猶豫了,眼裡有些害怕,支支吾吾道“大嫂,要不算了吧,要是阿娘回來看見米缸裡最後的一碗米不見了,估計……”
林悠悠一眼看懂季悅臉上的神色,淡淡開口,“小妹,剛剛阿娘是不是叫我們去做飯?”
季悅回憶今早發生的事,點了點頭,“是。”
林悠悠繼續引導,“那我是不是有權利使用廚房裡所有的一切?”
季悅再次點點頭,大嫂說得沒錯,阿娘確實讓大嫂弄吃的,那大嫂想吃大米應該也是可以的。
“是的,嫂子,我明白了,我這就去刷鍋掏米煲火。”
季悅興奮地差點跳起來,終於可以吃到有米的食物了。
林悠悠哭笑不得,看見旁邊的破籃子裡裝有幾根蔥和薑。
抬手拿了過來,清洗幾遍泥土,放在菜板上,用菜刀狠狠地拍打了幾下,直到薑拍成扁的模樣,將一部分蔥切碎,另一部份紮成繩狀。
扔進螃蟹盆裡,加入鹽,油,醬油,白糖……
用手攪拌均勻,放在這裡醃製一會,更加入味。
腦子突然想起,好像忘記加料酒了,雖然薑也可以去腥,但是料酒加一點還是好很多。
看了看,好像隻有米酒,林悠悠將米酒罐打開,一股濃鬱的酒香味冒出來,直逼林悠悠地鼻子裡竄去。
“咳咳!這麼濃的酒?!”林悠悠不由得被嗆到。
“嫂子,那是自己家裡釀的酒,阿爹向來喜歡酒,但是外麵賣的貴,就直接釀了一小缸。”季悅邊掏著米邊解釋。
“還挺醇的,這種酒拿去賣也可以掙不少錢了。”林悠悠嘟喃了一句,便倒了一點進盆裡,散發著香醇的酒香味。
醃製個十五分鐘差不多了。
林悠悠掀起鍋蓋,氣泡騰騰冒了出來,差點被蓋燙到手!
“咣!”鍋蓋被扔到一旁,摩擦著手指,指尖的滾燙還在發熱,衝了下冷水。
“大嫂,這很燙的,要拿抹布墊著拿。”季悅焦急地看著林悠悠地手指,都紅了。
林悠悠吮了吮自己的手指,然後拿起粥勺往鍋裡的粥攪了攪,撈起一點米,看了一下。
米心剛剛裂開一點,還沒完全裂完。
再燒個十分鐘就差不多了。
林悠悠拿起一旁醃製好的螃蟹倒進粥裡。
螃蟹從生色逐漸變成黃色,淡紅色,鮮美的味道溢了出來。
林悠悠肚子“咕咕咕咕!”地叫了起來,一大早都沒吃東西了,看到這鍋粥,她是真的餓了!
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