過年為什麼要團圓?因為中國人的文化基因裡麵,講的是家和萬事興,團圓就是和和氣氣,一起為這個家的發展努力奮鬥!
楚欣父母是晚上八點鐘到的家,她跟父母叮囑了一番,把客房準備好,因為他們初四晚上要一家人去北京。而楚瑞明和楚欣他們六個人則在下午三點多到了長沙高鐵站,不到四點就回到了長沙家裡。
楚瑞明的爺爺奶奶早已經翹首期盼曾孫兒回來,聽說孫兒一家快到了,連忙下樓走到小區大門口等他們。當看到兒子兒媳婦、孫子孫媳婦和兩個曾孫兒,兩位老人高興的不得了,一臉笑容,嘴巴笑得合不攏。
楚瑞明和楚欣先給爺爺奶奶問了好,拜了年,可爺爺和奶奶完全沒反應,他們隻顧著看他們抱在懷裡的曾孫兒,奶奶更是牽著孫媳婦的手,一邊走一邊問,一邊逗著曾孫兒,不亦樂乎。進了屋家裡的空調早就打開了,非常熱乎,叔叔們在看電視,嬸嬸們在做飯。一進屋,楚瑞明就帶著楚欣給叔叔嬸嬸拜年,楚家一下子就熱鬨起來了,特彆是兩個可愛的小孩子,立馬給家裡帶來了無窮的歡聲笑語,加上叔叔家幾個孩子,爺爺奶奶也算是子孫滿堂了。兩位老人家看著一屋子大人小人,臉上更樂嗬了。
爺爺奶奶家每年過年都這麼熱鬨,一家人在一起開開心心的,說著聊著吃著。說起吃,楚瑞明家有幾個好廚子,一個他媽,一個他二叔,一個他三嬸,一個他自己,特彆是他二叔做的剁椒魚頭,可以說比飯館裡的都好吃,三個字形容鮮、色、味。
鮮就是魚頭都是現殺的活魚,所有食材都必須新鮮,就連辣椒都是現剁現做,一紅一綠。
色就是魚頭擺放在一個大盤子裡,把薑絲等佐料放好,蒸六分熟,大約十分鐘;同時把新鮮的辣椒和豆醬用油炒爆,然後淋在魚頭上,蒸熟五到八分鐘後再把香菜蔥花撒在魚頭上,這時才算大功告成。
味就是魚頭既有魚的鮮味,又有辣椒的味道,不辣不鹹不淡,剛剛好。
而且楚瑞明家這麼多年第一道菜就是魚頭,老爺子老太太認為魚頭遇頭得第一名。雖然有點迷信,但圖個吉利,誰家不喜歡呢?可能這就是中國人,這就是中國家庭的魅力,幾千年了生生不息的原因。
楚欣本來想著去廚房幫忙,可老太太始終讓楚欣坐在她身邊,一步也不讓離開,嘴裡念叨“你現在是我們楚家的大功臣,你就坐著吃,等著吃,啥事都有你爸爸媽媽,還有你二叔二嬸。”
不說還好,一說楚欣都不好意思了。可老太太又說“等你兒子結婚了,生了你的孫子,你就要忙前忙後了,知道為啥嗎?”
楚欣沒懂,問“奶奶,為什麼?”
老太太笑而不答,過了幾秒才說道“因為你都當上婆婆了,所以你上要儘孝,下要立樣起表率。你媽媽當年也是不用做事,就是坐等吃飯,到點打下手,我當時忙得不得了。所以啊現在你不用忙,等下打下手就好。”
楚欣笑了,這是啥規矩,還是第一次聽到,不過挺有意思的,整個人都樂了。她和老太太看著孩子,楚瑞明在跟爺爺聊天;廚房餐廳那邊也有三四個人在忙,晚宴也基本上做好了。
餐桌上已經擺了好幾道美味佳肴,二嬸嬸也在給酒杯裡倒酒,看樣子今晚男的喝白酒,女的喝紅酒了,酒倒好後,楚瑞明的媽媽也過來叫大家吃飯了。
老爺子和老太太身子骨還比較硬朗,活動自如。但楚瑞明和楚欣還是一人攙扶著一個走向了餐廳,楚瑞明他爸爸過來幫忙看著孫子,楚爸爸一手牽著一個慢慢地走進了餐廳。
爺爺奶奶坐好後,連忙去抱孩子,爺爺早就給他們準備了兒童椅,把孩子放在兒童椅裡後大家才全部落座。老爺子非常高興,興致非常好,笑著說“今天是我曾孫子第一次回家,今天我非常高興,也算是我們楚家第一次大團圓。來,大家舉杯,新年快樂!”
聽了老爺子的話,大家紛紛舉杯,一起祝老爺子老太太新年快樂,健康長壽!
一杯酒下肚,話匣子就打開了,一家子坐在一起,熱熱鬨鬨吃個團圓飯,這就是幸福!
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