開水白菜作為國宴名菜之一，其實也就是稍微麻煩一些，必須提前一天熬製高湯。
至於佛跳牆也需要提前一些處理雞鴨、海參、魚翅、魚唇、羊肘各種食材並用黃酒小火慢燉幾個小時，最麻煩的是熊掌，新鮮的熊掌是不能入菜的，要炮製幾個月時間才行。再說了，熊掌作為山八珍之一，也不是你有錢想吃就有的。
作為出身豪門的飲食大家，婁振華和婁太太一眼看出這桌子上的蜜蒸熊掌是熊前掌。
婁振華和婁太太上一次吃熊掌，還是十年前的事情了，工農兵當家做主的新社會成立後，哪輪得到資本家吃熊掌。
其他的菜不說，就蜜蒸熊掌和佛跳牆都是公認可以美容養顏的菜肴。
酒水就比較簡單，是一瓶汾酒和幾瓶北冰洋汽水。何雨柱給婁振華和自己倒上小杯的汾酒，其他人就喝溫水加熱後的北冰洋汽水了。
如今這冰棍汽水，是冬天能買到但不需要票又能甜嘴的。至於冬天為什麼還能買到冰棍，因為冰棍廠冬天也得生產啊，大的單位都有一定數量的采購任務。計劃經濟嘛，按照計劃生產出來也得能賣出去才行。
隨著婁振華拿起筷子吃了一塊佛跳牆開始，這一桌人才開始吃菜。
等婁振華將桌子上各個菜式都嘗過一遍，對妻子說“青出於藍啊。這年輕人可不得了。”
同樣嘗過一遍各式菜肴的婁譚氏也點頭同意“我在他這個年紀，手藝可比不上他了。譚家菜也算後繼有人。”
何雨柱和何小雨聽著都有點懵。
婁振華笑道“你們兄妹還不知道吧，當年你們父親大伯跟著學譚家菜手藝的是內人的祖父。內人也是譚家菜的正統傳人。”
可以說，隻要解放前就住在幾個前軋鋼廠宿舍大院裡的人都和婁家多多少少有些關係，隻是何雨柱沒想到自家和婁家的關係在這裡呢。
婁曉娥小時候也沒少吃好東西，可惜年份過久都被婁曉娥忘記的差不多了，婁譚氏指著桌子上一個個菜肴給婁曉娥隨口說著這個菜是怎麼做出來的。
婁譚氏對這個準女婿還是滿意的，畢竟有這手藝婁曉娥嫁過去後，就有口福了。這年頭能搞到熊掌的人，想必社會關係也不會差。
如現在的婁家，就算有人賣熊掌，婁家有錢也不敢買著吃啊——如今的資本家都得夾著尾巴做人，你生活上再高調點生怕死的不快是吧。
酒席過半，何雨柱去鍋裡拿出溫著的豬血米腸切了兩盤當作主食。
對米腸的看法，婁曉娥和何小雨一致認為，米腸比餃子好吃，更強於澱粉腸和肉腸。
這一頓飯吃的賓主儘歡，婁振華邀請何雨柱到耳房談一談，何雨柱應下了，兩個男人先後進入耳房。
剛進屋，婁振華就問“你對婁家如今的局麵怎麼看？”
何雨柱毫不思索的答了一句書本上的古話“申生在內而亡,重耳在外而安。”
這一句出自《史記·晉世家》，婁振華當然聽過學過，甚至公子申生、重耳當初的局麵和婁家如今的局麵也是相似的，隻是婁振華沒想到隻有初中文化的廚子何雨柱能說出來。世人都說活學活用，婁振華現在懷疑自己上學的時候是讀的死書。
婁振華“清算資本家的風聲，從建國後就一直都有。我們家也是戰戰兢兢的過到現在。可當初都沒跑，現在跑了，彆人豈不說我們婁家叛國？”
何雨柱“隻有活人才能繼續愛國啊，您現在此時此地的身份，已經不允許您繼續愛國了。”
婁振華“我兩個太太兒子都在香江暫居，可若是我們夫婦也過去，坐吃山空肯定是不行的，可要做什麼營生呢，香江那地方，家人來信也提起過，至少再辦軋鋼廠或實業等是不好辦的。”
何雨柱“香江我多少也有些了解，香江地處港口，金融和航運是第一位的，其次是金融和航運催生的民生行業，例如房地產和餐飲。”
婁振華“香江金融行業多為英人控製，航運我以前也從未涉足就算想涉足也本錢不足，你的意思是可以投房地產和餐飲？”
何雨柱“不，香江房地產、餐飲和股市未來雖然會有大發展。不過出於愛國的目的，以我之見還是投資航運為好。能幫助國內購買緊俏物資和機器設備。”
婁振華搖搖頭“現在的婁家，早已經不是當年了。”
何雨柱“資金的問題，其實不是問題。我有一個朋友……”
婁振華打斷“這裡隻有我們翁婿二人，不必掩飾。”
何雨柱還是按照之前的說法說了下去“我有一個朋友，一直致力於印刷小麵額的美金，如今造出的小麵額美金已經和真的美金一樣一般無二。隻是這十年環境所限製，我這個朋友印刷出的完美小麵額美金一直沒辦法花出去。
我這個朋友我是信得過的，嶽父大人我也是信得過的。嶽父大人去了香江也不必搞什麼實業，隻要拿著我朋友的小麵額美金，去香江買買買即可，我這朋友十年來可攢下不少貨呢。”
婁振華問“有現貨嗎？”
何雨柱早有準備，從耳房的床下拿出一個藤箱，裡麵是花了一百元印出的，價值二十萬美金的小麵額美金。
婁振華也沒少見過美金，甚至家中現在還有一些美金作為緊急逃難之時的備用資金。拿到手幾張5、10、101novel.com、50麵值的美金反複觀察之後，確認這就是真的美金。哪怕再來幾個專業的銀行人員來驗鈔也是一樣的結果。
可何雨柱一個軋鋼廠的廚子，是不可能在家放幾十萬真的美金的，那也就是說，何雨柱那個朋友，真的造出了完美的小麵額美金。
婁振華問另一個問題“總額有多少？品質能保證嗎？”
何雨柱“要多少有多少品質如一，甚至貨多到可以裝船運輸。現在這事隻缺一個抓手。”
婁振華也明白了，如果自己不是何雨柱老丈人的話，也就當不了這個抓手。畢竟在香江有關係的，也不是自己一個。自己隻是認識何雨柱的那個——不是正經的親戚，誰幫你呢。
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