霍鈞航從上北電開始就一直待在bj,一晃十年過去了,工作上還沒什麼起色。
和他同班的甄爽、闞青子、柴碧芸,還有人間富貴花景恬,都已經大火了。
因為生活比較拮據,他租在dx區的一個農村私房裡,這地有一個好處就是離機場近。
屋子也寬敞,兩間平房,一間他住,一間屋主住,院子裡還種了各種蔬果。
屋主是一對七十來歲的夫婦,人很隨和,他們的兒子在國外定居了,所以把霍鈞航當自己孫子看待,在這裡,他才能感受到家人的關愛。
看著男主人在田裡挑西瓜,剛起床的霍鈞航招呼道“沈爺爺,今天中午吃西瓜嗎?”
沈頗直起身子,操著一口老bj土話,“對兒(duai),現在的瓜兒脆甜,待會兒冰鎮著吃兒。”
“好嘞!我去廚房幫程奶奶打下手。”霍鈞航駕輕就熟的來到廚房。
程佩芝正坐在小板凳上擇菜,吹著電風扇,老人都比較節儉,舍不得開空調。
bj的七八月份就是桑拿天,悶熱,太陽毒的很,哪怕這裡是郊區也熱的要命。
霍鈞航剛進老夫婦的屋子就已經汗流浹背,白色的t恤粘連著後背,後麵一大塊汗漬,下身不敢穿短褲。
因為這裡農村,毒蚊子多,剛住進這裡時也是夏天,腿上被咬了到處是蚊子包,等過了中秋才消下去。
自那之後,他也學老實了,無論天氣多熱都穿著長褲。
“程奶奶,今天中午吃什麼呀?我來給你打下手吧!”霍鈞航洗完手,蹲下來幫程佩芝擇菜。
他做過幾次飯,但因為南北口味的差異,老夫婦再也不讓他掌勺了。
老夫婦是bj人愛吃鹹口,而霍鈞航是sh人愛吃甜口,喜歡濃油赤醬。
年輕人對各個地方的口味接受度都比較高,而老一輩習慣吃本土菜,一時改不了。
“今兒個吃炸醬麵兒和芥末墩兒。”程佩芝笑眯著眼。
“好嘞!那我去切點黃瓜絲、韭菜段、萵筍片。”他擼起袖子來到灶台邊,拿起砧板。
炸醬麵在bj家家戶戶都會做,而且每家做法都不同,下的配料也不一樣。
最重要的是外地遊客千萬不要去餐廳裡點炸醬麵,無論哪家店的都沒人家裡做的好吃。
霍鈞航剛來京求學那會兒,想著嘗嘗bj美食,特地跑到飯館裡點炸醬麵,發現沒一家能吃的。
芥末墩兒是將大白菜用芥末粉、糖、鹽醃製,吃之前澆些白醋,非常清爽、利口、解膩,這個季節吃正好。
吹著電風扇,吃著剛拌勻的炸醬麵,左手拿著一瓣臘八蒜,這是地道的老bj吃法。
來bj這幾年,霍鈞航早已經習慣了當地的口味,現在吃麵不來點蒜還有些不習慣。
吃完午飯,沈頗從冰箱裡拿出切成兩半的大興西瓜,放在木桌上,切成片。
大興西瓜有千年曆史,瓤色鮮豔,晶瑩剔透,皮薄,瓜瓤脆沙,甘甜多汁,他們吃的品種是京欣一號。
“沈爺爺,這西瓜脆沙爽口,真解暑。”霍鈞航蹲在屋子門口,外麵是泥地,流下的西瓜汁順著手滴落在泥土裡,籽也順嘴吐在外頭。
就在他們吃的正歡時,突然,口袋裡傳出手機鈴聲。