第17章 鄉間野趣十七_我靠廚藝在異世發家致富娶夫郎_思兔 

第17章 鄉間野趣十七(2 / 2)

很快到了端午那天,林滿早起就開始忙碌。

先把吊在井裡的豬肉拿出來,清洗乾淨後切塊,加入他自己磨的五香粉等調料醃製。

又把昨晚就開始泡著的糯米提過來,控乾水分,也撒入調料攪拌均勻。

庫房的那壇子鹹鴨蛋也派上用場了,他耐心地挨個把蛋黃挖出來,放到盤子裡。

又把洗乾淨的粽葉、草繩都擺在一旁。

一切準備好,正打算開始包,葉星回過來了。

“這是菖蒲和艾草,給你掛門上。”

他舉著手裡紮成捆的枝葉示意了一下,先把一紮掛在了灶房門口。

林滿湊過去看了一眼,散發著淡淡的草藥香味。

端午掛艾草有驅邪招福的寓意。

葉星回掛好後,又走向堂屋門口,也給掛上,就連籬笆門上,都掛了一紮。

“我正包粽子,等會兒嘗嘗我的手藝。”

葉星回走過來看了看,“粽子要用到這麼多東西嗎?”

葉家沒人會包粽子,直接略過了這一項。

村裡人包粽子確實沒這麼複雜,頂多放一粒紅棗,就是單純的把糯米包起來。

“這是特製的林滿版全家福粽子。”

稀奇古怪的名字,逗笑了葉星回,他在一旁坐下,好奇地看著人動作。

林滿動作很熟練,粽葉彎曲對折,放在掌心握著,先鋪上一層糯米,再加入肉、鹹蛋黃、去殼的綠豆粒等,最後再鋪上一層糯米,紮上粽葉即可。

葉星回看著他包好了兩個,才問了一句,“我可以試試嗎?”

“好啊。”林滿毫不猶豫地應下,遞給他兩張粽葉,“你跟著我做就行。”

葉星回的動作就有點緩慢了,一步步小心地學著做。

“……啊,漏了……”

“包不上……”

葉星回手忙腳亂地握著手裡有點奇形怪狀的“粽子”,一臉無措,動也不敢動。

難得看到小秀才這個樣子,林滿欣賞了幾秒,才伸手過去解救他。

粽子到了林滿手中就聽話多了,他倒出一點糯米,又補上一張粽葉,三兩下就捆紮好了。

葉星回不敢再試了,他確實沒這方麵的天賦。

“要不你幫我捆草繩?”林滿給他找了個小活兒。

葉星回立刻點點頭。

林滿笑著看他一眼,手下動作不停,有人在旁邊陪著,乾活都更有力氣了。

忙活了近一個時辰,才把一大盆糯米包完。

他準備了大概六斤的糯米,粽子包得比較大,最後包好了近四十個。

粽子要煮熟耗時比較久,得兩個時辰左右。

葉星回先回去了,林滿趁著這個時間,又去雜物房裡搬出了一個小石磨。

粽子都是糯米,小孩腸胃弱,吃多了不好克化,考慮到兩個小娃娃,他就打算做個米糕。

米糕做起來就簡單多了。

大米磨成米漿,加點糖,放到鍋裡蒸熟就好了,他還在麵上撒了一點紅棗碎,看起來好看,也更香甜。

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