第70章 鄉間野趣七十_我靠廚藝在異世發家致富娶夫郎_思兔 

第70章 鄉間野趣七十(1 / 2)

過了大概小半個時辰,麵包窯就完全做好了。

林平直接去灶房裡拿了幾根柴,點燃後試了一下麵包窯下邊的灶,通氣良好,沒什麼問題。

“二哥,再多放幾根柴進去,把裡麵烘乾一些。”林滿在灶房裡衝外邊喊了一聲。

林平順手又塞進去幾根,回道“知道了。”

麵包窯砌好,就能做吃的了。

林滿也不打算做太複雜的,手上揉著麵團,想先烤點餅乾試試。

餅乾比較簡單,麵團準備好,揉搓成各種形狀,到時往麵包窯裡一烤就好了。

他做了一些,就是普通的圓形、方形的扁扁的一塊,然後就把剩下的麵團端出去,給葉星回和沈昱朝“玩”。

“隨便捏成什麼樣,彆太厚就行,都能烤。”林滿簡單說了一句,就把東西放在了桌上。

麵包窯砌好時,葉星回就過來了,此時和沈昱朝對視一眼,眼裡都帶著躍躍欲試,特彆是林滿又那樣說了之後,兩人洗乾淨手就捏上了。

而林滿則去處理彆的食材了。

林風幾人方才在外頭殺雞,因為他們和沈昱朝回來的時候,忠叔給準備了半車的食材,包括好幾隻雞。

林滿可不想再養著了,加上麵包窯又做好了,完全可以烤了吃。

五隻雞拔了毛,處理好了內臟,剩下的他就接手了,直接端回灶房,開始進一步的處理。

先是加入調料醃製一遍,給雞做一個全身按揉,使它儘快入味,之後再用特意摘回來的新鮮荷葉包緊,最後裹上一圈黃泥巴。

“……哥,真的要裹上泥巴?”林風一直在旁邊跟著學,到了最後一步時,實在忍不住問出了聲。

“對。”林滿邊抹泥巴邊點頭,“裹泥巴是為了密封和保濕,保持雞內部的溫度和水分,這樣烤出來才能鮮嫩多汁。”

蜜蜂?保……濕?

啥東西?!

堂哥又說聽不懂的話了,林風仔細思考了一下,不是很明白,但看林滿很專心地在擺弄,就不問了,等會兒烤出來就知道了吧?

林滿眼睛亮亮地盯著五坨泥巴,叫花雞啊,馬上就能嘗到了!

不過比叫花雞更快做好的,是餅乾。

方才雞肉醃製的時間裡,餅乾就已經放進窯裡去烤了,林滿算著時辰去拿了出來。

“好了沒,好了沒?”沈昱朝盯著林滿打開麵包窯前麵的小木板,迫不及待地問道。

其他幾人也在旁邊看著,都想知道“餅乾”是什麼樣的,以前可聽都沒聽過,像常吃的大餅那樣?還是乾巴的?

林滿自己也挺期待的,不知道能不能成功,憋著口氣,小心翼翼地用鉗子把陶瓷盤夾了出來。

眾人瞪大眼睛看,但鼻子比眼睛先聞到了一股香味,帶著點奶香,和一種說不出的香酥味兒,混合在一起,是一股香甜的氣息。

總之,是一種像糕點,又比糕點更濃鬱的香味。

林滿拿出來後,自己先看了一眼,還好,烤得不錯,表皮微微有點焦黃,聞著味道也應當是好了的。



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