葉星回頭一回見這樣的鍋,又接著問“怎麼用的?”
“晚點就知道了,做好吃的。”林滿沒直接告訴他,而是賣了個關子。
很久沒吃過火鍋,林滿自己也有點饞了,動作很快,麻利地就收拾起來。
先熬好了湯底,又開始處理各種食材,一早他就托林虎從鎮上買了不少,所以菜是不缺的。
吃火鍋,肉是必不可少的,一大塊羊肉切成薄片,簡單地醃製一下就行,河蝦剝殼,剁成晶瑩剔透的蝦滑,鴨腸清洗起來就複雜些,但是好吃的就不嫌麻煩。
加上家裡有的蘿卜青菜之類的,一盤盤的菜擺滿了一桌子。
“小滿哥哥,菜都是生的。”汐兒抬頭看他,大眼睛裡都是疑惑,仿佛在說,生的怎麼吃啊。
葉玉棠和葉星回也跟著看過來,菜是他們一塊兒處理的,隻是沒想到林滿裝在盤子裡就直接端上了桌。
“再等會兒啊,馬上就好。”林滿應了一聲,把一個扁平些的爐子放在了桌上,裡邊裝滿了燒著的炭。
然後快走兩步把鴛鴦鍋端了上去,兩邊一紅一白的湯底瞧著還挺好看,隻是味道不同,紅的更明顯,一股香辣味兒。
“這叫火鍋,把肉、菜放到裡邊燙一下就能吃,很好吃的。”林滿解釋道,還給他們都調好了醬料,放到麵前。
他和小秀才的帶著辣,葉玉棠和倆小孩的都是不辣的。
“聞著有些像麻辣燙的味道。”葉星回看了一眼紅湯鍋底那邊,說道。
“是差不多,不過在家吃的火鍋,會更好吃。”林滿笑著回答。
沒過一會兒,鍋裡就咕嘟咕嘟開始冒泡了,林滿先示範了一下,夾起一片羊肉放到鍋裡,筷子抖兩下,顏色變了又立馬撈出,仿佛一眨眼的功夫就好了。
“嘗嘗看。”他把肉放進了小秀才的碗裡,眼帶鼓勵地看著他。
葉星回一直很相信林滿的手藝,一點猶豫沒有的就放進了嘴裡,剛嚼兩口,眼裡就帶上了笑意。
林滿對他的表情很熟悉,知道這是覺得好吃了,但仍是笑著問了一句,“好吃吧?”
葉星回“嗯嗯”應聲,用力點了點頭,用行動表示真的很好吃,羊肉滑嫩,沾滿了湯底的汁水,外邊再裹上一層蘸料,一口進去,嘴巴裡滿是濃鬱的香氣。
又好吃又滿足,迫不及待想吃到下一口。
他吃得很香,看的人也等不及了,紛紛拿起筷子,學著林滿的樣子,夾起菜往鍋裡放。
等吃到第一口時,表情都和葉星回一樣,一臉享受,特彆滿足。
簡直太好吃了!
隻有安兒,人小手短,根本夠不到,但他的小腦瓜聰明著呢,知道吃飯的時候該找誰,小手一伸就拽住了林滿的袖子,抬頭喊道“嘚嘚,安兒也吃。”
林滿哪裡抗拒得了,筷子轉了個方向,換到清湯鍋裡,夾了個蝦滑吹吹,才放進他的小碗裡,還不忘叮囑,“安兒慢慢吃。”
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