隔天清晨,天剛亮。
小雀起床後將窗戶打開,白日裡的原野景致與夜間全然不同,從小雀的位置望出去,視線極為開闊。能隱約看到遠處的雪山,就連更遠處的孤雲閣也清晰可見。
簡單梳洗之後,小雀來到昨夜淮安所指的那堆物資處,先從昨晚那處水車旁的櫃子開始搬起,一趟趟下來,雖然速度上到沒什麼問題,但體力消耗極大。
小雀到處拚湊了一些廢棄木板,底部安上摻雜有羽毛的團雀圓團。再將幾大包食材放上去,就這麼一口氣拉到廚房內。
雖說後續的搬運在她的改裝之下速度和效率都跟了上來,但是她的羽毛總是有限的,總不能都給拔禿了。
得再想想彆的辦法。晨起的言笑看到所有貨物都已經搬了上來,倒是頗為驚訝。
“都是你搬上來的?”言笑問。
“自然。”小雀拍了拍手頗為得意。
“哼,不要以為做到這些你就能順利熬過去,我跟那淮安不一樣,對他來說那是考核,在我這裡你就得靠熬。”言笑說道。
言笑走進廚房,開始整理食材,他抬眼看向站在一旁的小雀道“還愣著乾嘛?以為你有幫手?”
小雀扭了扭手腕,開始給言笑打下手,她將抬上來的櫃子一一組裝好,用來堆放存貨。
“早餐時間段,望舒客棧給客人的是自選餐,我們需要準備好十多種食物。八點半正式開餐,你的工作是在開餐前搬好所有存貨,幫我理好所有食材,再將做好的菜品送到頂層和平台區的用餐區。”言笑一邊調餡料一邊說道。
之前的外送工作隻需要把做好的餐準時送到對應的地址就好了,但現在這份工作的難度已經遠超小雀的想象,畢竟後廚的工作她其實一點都不清楚。
連削了無數個土豆,洗了無數張菜葉,當切到第十二顆白菜時,小雀已經手酸的抬不起來。
言笑那邊已經切好了十多斤肉餡,正不滿地一把搶過她的菜刀說“五十顆白菜你連一半都沒切到,你是來乾活的還是來添亂的!去把麵皮先給擀出來。”
眼看時間已經七點半,離開餐時間越來越近,小雀麵對眼前的生麵卻無從下手。
“言笑師傅,麵要怎麼擀?”總不能就一直呆站著,小雀隻好小心翼翼地開口問。
“……”言笑停下菜刀無言地看了她一眼,怒火即將發泄出來,但他忍住了,“水沒了就放麵,麵沒了就放水,之後蓋上紗布,放到爐火旁發酵!”
“再聽不懂你就給我滾出去!”言笑果然還是沒能忍住。
十分鐘後,小雀和出來的麵已經堆得小山一般高,“我確實是照著你說的那樣做的!我發誓。”小雀看著言笑呆愣許久的背影說道。
“算了”言笑搖了搖頭,“把那邊準備好的涼菜都倒進一個盆裡,然後倒進我之前就做好的調料拌勻,這個總會吧?”
“當然會!交給我吧!”小雀還是一副乾勁十足的狀態,心裡卻非常沮喪。
時間在慌亂中匆匆來到了八點十分,幫忙送餐的另一個夥計四兒出現在門口。
“喲!今天怎麼沒聽到言師傅發火?”四兒驚訝道。
“你們掌櫃的給我請了這麼一個人才過來,我哪還有發火的功夫!”方才忙碌的手腳都顧不過來的言笑此刻又大發脾氣道。
小雀十分尷尬地繼續幫廚,雖然心裡因為乾活不利索很是沮喪,但她並沒有因為言笑的暴躁而停止手上的工作。
早餐還是比預計的開餐時間晚了十多分鐘,跟著四兒將餐盤放到頂層和樓下大平台的用餐區後。小雀終於得來了短暫的用餐休息時間。
言笑將剛蒸好的包子和涼菜遞給她說“你到彆處去吃,彆讓我看見你。”
小雀一愣,還沒人這樣說過她。但她沒說話,隻是接過餐食到外層的露台區找了個位置坐下。
小雀離開的空檔,淮安來了後廚,看見言笑麵色陰沉的樣子說道“這幫手也給你配了,怎麼出餐時間反倒慢了?”
言笑瞪了他一眼,沒有說話。
淮安笑道“你要是不樂意就算了,就當做讓那孩子試一天崗。晚上我會告訴她勝任不了這份工作的。”
“你可真行,之前為了你那點破成本不願意給廚房找幫手也就算了。現在還想讓人白乾活一天?”言笑諷刺道。
“那你是什麼想法總得告訴我吧?彆老整的我跟個反派似的。”淮安也不甘示弱。
“隻要她願意,能堅持乾下去。你不要以為我會跟你一樣隨隨便便就開人。我沒有意見,那些櫃子可不是誰都能搬上來的。”言笑眼神示意一旁的新櫃子。
言笑的不滿在於,這個什麼都不懂的新人要是剛好被開了,那就正中淮安的下懷了。這麼多年這人似乎覺得自己一個人就能把廚房所有的事都做完,因此總削減廚房的人力成本。
“你說剛才那些……都是她一個人搬上來的?”淮安震驚地看向那堆櫃子道,本以為那個姑娘會知難而退,這下輪到他自己啞口無言了。
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另一邊的露台區域,小雀找了個沒人的地方吃了幾口包子。但又沒什麼胃口,包子的味道不大對勁,怪她把麵和的太死,她沮喪地看著眼前的開闊景象。
看來還是跟望舒客棧沒什麼緣分。
四兒走到她身邊說道“彆太難過了,第一天都是這樣的。掌櫃真的很摳門,廚房的活都是言笑一個人在做,之前招來的人要麼嫌工資低,要麼嫌工作量大,一個二個的都跑了。所以你彆看他脾氣大,其實很大一部分都是累出來的……”
雖然小雀才剛工作了沒幾個小時,但也對言笑日常的工作量有了基礎的認識。
“謝謝你,我沒事……”小雀搖了搖頭,擺出笑臉來。
四兒略作休息後,又繼續回到工作中。
“就是你嗎?”小雀剛準備起身,但被人中途叫住,朝聲音來源看過去,正是昨夜那位蘑菇中毒的年輕男子。