“喂不是吧，你就不怕小雀學成了，將來自己去開個飯店？”四兒故作誇張道。
小雀卻笑了，她清楚言笑這番話的含義“言笑師傅是擔心我將來一人在外，遇到危險無法自保，所以打算將這武藝融合而成的炒菜技術教予我吧？”
言笑挑眉看向依舊不知所以的四兒，笑道“看到了吧，小雀這番領悟力你可得多學學，否則我還不知道什麼時候才能退休呢。”
時間就定在客棧晚餐收餐後的休息時間段，小雀收下了言笑送給自己的刀。
據言笑所說，他出生的村子世代習武，也有鍛刀的技能。
故此村落中鍛出的每把刀都會與主人的性格所貼合，言笑的刀刻有渦紋，這種紋路細看如同穀物初綻，有萬物生長豐收之意，正與言笑生性喜好廚藝相貼合。
而言笑贈予小雀的這把刀則刻有忍冬卷草之紋路。
“這把刀我一直帶在身邊，卻一直派不上用場，我脾氣暴躁，常常語出傷人。能夠使用這把刀的人，性格多能隱忍，越是艱苦的環境越是能成大事。想來也隻有你能夠物儘其用，成為這把刀的主人。”言笑說道。
後廚的灶台整潔一新，這次備菜的是言笑，而小雀站到了主廚的位置。
“兩葷兩素配一例湯，我們先從杏仁豆腐做起。”言笑說道。
小雀將極嫩的豆腐放置於案板之上，開始著手擺放配料。
“杏仁豆腐菜式簡單，但需得記住，越是簡單的菜式便越是考驗技藝，忍冬刀刀鋒銳利，下刀需快，如此才能保證每一塊豆腐被切下時，不能有一絲破損。”言笑在一旁提示道。
對於熟練廚房工作的小雀來說，這一步並不難，當初她還是不會發麵的後廚跑腿，但現在切下一塊豆腐不過眨眼之間的事。
“很好，不過你可不要太驕傲。雖然這一步已經讓很多人止步於此，但對你來說也僅僅是入門而已。”言笑說道。
接下來是配料階段，杏仁豆腐的糖多一分則太甜，少一分則無味，小雀全心灌注於此，一盤杏仁豆腐終於順利完成，言笑嘗了一口之後道“下一道。”
金魚草與鬆茸並列做一排，言笑問道“知道要做什麼菜麼？”
“自然是素鮑魚。”小雀毫不猶豫地說道。
“沒錯，知道這道菜為何叫這個名字嗎？”言笑問道。
“望舒客棧雖然不缺海產，但也要照顧到不適應海產鹹腥之氣的客人。這道菜的精髓在於，要素菜葷做，取鮑魚的外形優勢，鬆茸的鮮甜，將兩者融合在一起，方能叫做素鮑魚。”小雀說道，這都是言笑平時常說的話。
“很好，做這道菜要注意的是。”言笑邊說邊用手中的刀做示範。
“忍冬刀的銳利用到這道菜上會成為缺點，鬆茸極脆弱，用刀時要把握住對於力度的控製，不能著急。金魚草的處理更要小心，隻取花瓣，葉莖過於澀苦，需要巧妙地將金魚草與鬆茸之味融合起來。當然了，金魚草的用量也得考慮，不是每個客人都想被毒啞。”說話間言笑已經迅速刻好了一顆鬆茸，其外形與鮑魚相差無幾，隻待著色便可成。
輪到小雀了，雖說處理菌菇類她向來擅長，但要是論起控刀控力這種事則完全不是她考慮的事。
現下麵對一顆鬆茸的壓力，不亞於麵對一個準備打她的丘丘人。
要在不致死的情況下，還能輕鬆從丘丘人的手裡逃脫，的確費力。
最終小雀用了三倍於言笑的時長才將這鬆茸刻成了鮑魚模樣，好在做菜的過程並不複雜，完成後言笑照例嘗了一口道“嗯……尚可，這番技術尚需時間來琢磨，你得勤於練習。”
“接下來便是重頭菜，爆炒肉片，同樣是看起來家常，操作起來難度卻很大。”言笑說道。
將獸肉拿出來，言笑說道“客棧中有穩定的貨源，因此在選取食材時，我會優先選定最優質的精瘦肉質。但是你一人在外時，活禽猛獸的肉隻能有什麼便做什麼，這時候就得從中剔出優質的部分，保留肉質的鮮，去其腥味。”
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言笑拿出的獸肉並不是優質的部分，外側有許多贅餘的油脂，一些處於黏連處，處理起來非常困難。
小雀拿著刀犯了難，實話說她不清楚如何下刀。
“前麵兩道菜裡，你已經學會了如何利用刀的特性，以及控刀的力度，現在要學會的便是摘取，有舍有得方能下刀。”言笑似乎早就看出了她的困惑，便說道。
這一番話點醒了小雀，的確在看到這塊肉時，她總覺得切去油脂部分，也會連帶著將精瘦的部分也切下，這樣未免心有不忍。
但事實上當她做出取舍下刀後，獸肉已經逐漸呈現出其最優質的部分。
接下來便是將配菜等切好，熱鍋燒油，肉片下鍋，快速顛勺後加入配菜，爆炒肉片的精髓在於快，若是猶豫半刻，肉質就失去了嫩，前麵一切的準備便沒了用處。
果然言笑對這道菜讚許有加，表示這把刀的精髓小雀已經掌握大半。
接下來的清炒蝦仁和瓊玉果湯小雀都很快得到了言笑的肯定。
“如此便成了，至於如何從中領會到武藝的精髓，你還有一段路要走，有這把刀事半功倍，不過若是不勤於練習，便也沒有用處。”言笑說道。
四兒看菜炒的差不多了，便也趕著熱鬨來了後廚，他拿著一袋小米遞給小雀說“比起言大廚師，我好像能送的不多，不過家鄉的糧倉永遠為灰灰開放，這些你便當做我對它的承諾吧。”
“灰灰要同我一起遠行，現下去同它原野上的動物朋友們告彆去了。等它回來定會來找你道謝。”小雀笑著接下四兒手中的小米說道。
有了言笑贈予的刀，又有了四兒贈的小米。
小雀的望舒客棧打工之旅算是有了一個正式的收尾。
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