劉峰忍了半天還是沒忍住，納悶地問，“你哪兒來那麼多話說？我跟你娘是這種人嗎？”
劉乾亮每年都會被他爹這麼問一遭，早就適應良好了，“那怎麼沒有呢，我娘多能說啊，跟誰都能聊起來。爹，你就是太悶葫蘆了。”
劉峰冷哼一聲，不置可否。
端著處理好的魚和酸菜回家的鄭宛茜，正在做準備工作。
廚房的調料都已經按照她的使用習慣重新擺放好了。
先把魚片成魚片，泡水十分鐘，然後撈出擦乾水分。
再放一點鹽，適量蛋清和白胡椒粉，抓到起膠，再放一勺生粉。
鍋中放油，燒熱之後，放入酸菜，再倒入魚骨，薑片，小米辣，加適量水。
再放入生抽，雞精，鹽調味，水開之後放蔬菜。
蔬菜熟了之後放入碗底，再下魚片，煮一分鐘之後撈出。
在上麵放上乾辣椒，蒜末，花椒，蔥花，白芝麻，潑熱油。
香噴噴的酸菜魚就做好了。
另一條打算做成紅燒魚。
處理好內臟的魚清洗血水後瀝乾水分，兩麵劃幾道，擦乾後兩麵鋪澱粉，抖去多餘的。
熱鍋熱油，整條魚下鍋，煎至定型，翻麵後繼續煎。然後扒拉到一邊，爆香蔥薑蒜小米辣，接著倒入開水，略微沒過魚即可。
加入醬油，醋，糖調味，中火燉煮十五分鐘左右。
兩道菜都做好之後，鄭宛茜開始發愁怎麼端過去，實在是太燙了。
結果剛出廚房，就看到趴在那裡聞味兒的兩小隻。
石頭邊聞邊咽口水，錦兒在學他。
鄭宛茜笑著說，“你們兩個怎麼過來啦？”
錦兒跑過去抱住媽媽大腿，“媽媽，實在是太香了，我和哥哥玩著玩著就被吸引過來了。”
石頭有些不好意思，“二嬸，是做好了嗎？我來端。”
鄭宛茜趕緊阻止，“不行不行，太燙了，你回去叫大人來端。”
“好嘞，馬上就來。”石頭飛快轉身跑出去。
錦兒還在抱著撒嬌呢，“媽媽，我肚子都咕咕叫了。”
鄭宛茜去洗了洗手，摸摸她的小臉蛋，“我們馬上就可以開飯啦，待會錦兒要多吃一點哦。”
“好，我要吃一大碗。”錦兒伸出胳膊比劃了一下。
為了方便小孩子，鄭宛茜單獨做了份不辣的。
“二嬸，我們來啦。”石頭後麵跟著馬愛蘭和周翠萍。
“麻煩娘和大嫂了。”鄭宛茜笑著說。
“沒事沒事，這聞著也太香了，你手藝也太好了。”周翠萍滿心滿眼都在魚上了。
端過去之後，劉峰和劉乾亮已經最快速度洗手坐好了。
今天這兩道菜算是刷新劉家人的觀念了，原來魚也能做的這麼好吃，跟國營飯店裡的似的。
錦兒小朋友今天也是胃口大開，還是鄭宛茜看著，沒讓她吃太多，不然不消化。