何雨柱看了看時間,快要17點了,所以又走到潞泉居的前台點了幾個菜,潞泉居除了經營烤肉,還經營清真炒菜一道糖溜卷果、一道扒三白、一道炸烹蝦、一道乾燒黃魚!
何雨柱認為於海棠的父親和哥哥也算是客人,總不能就吃一個烤肉,這不像話。
就在何雨柱點菜的時候,桌子那邊,何雨水則是問向了花丫,那個田鼠是怎麼得來的?
花丫見到何雨水對田鼠感興趣,就和何雨水和於海棠說了說挖田鼠洞的事情。
城裡的孩子無法想象挖田鼠洞,烤田鼠吃可是挖田鼠洞,烤田鼠吃,其實在農村即使到了七八十年代,還是很普遍的。
那些年,農村人過得苦,有多苦?
苦到要向田鼠借糧,而所謂的向田鼠借糧,其實就是去野外挖田鼠的洞穴,把它們藏匿在洞裡用來過冬的糧食挖出來。
城裡的孩子不知道田鼠借糧的事情。
花丫,狗兒卻很清楚,花丫告訴何雨水和於海棠,在她和狗兒的家鄉,一般野外的老鼠稱之為田鼠,它是和家裡麵的老鼠不同,這種老鼠有一個習性,就是喜歡在秋季的時候大量的藏匿花生、大豆和玉米等糧食,就是為了過冬做準備的。
媽媽叫這些田鼠為搬倉鼠,這些搬倉鼠會提前為過冬準備糧食。比如到種植的花生、玉米和大豆地裡,大量地搬運到它們的洞穴裡藏起來。
一隻搬倉鼠的洞穴裡麵,少則有數斤的糧食,多則有幾十斤呢。
那個時候,沒有吃的,為了讓家裡人填飽肚子也是要想方設法,而在過去就很流行去野外尋找田鼠洞,把它們藏匿的糧食挖出來吃。比如用藏匿的豆子做豆腐,花生炒熟了吃等。
一些有經驗的人,一天就能從老鼠洞裡挖到幾十斤糧食,這也是能頂一家人幾天的口糧了。
於海棠連忙問這些糧食乾淨衛生嗎?
乾淨衛生?
花丫和狗兒搖搖頭說不知道,畢竟吃不飽飯的時代,隻要能充饑就行,也不會管它乾淨不乾淨,衛生不衛生。
狗兒自豪的告訴何雨水和於海棠,他可以快速找到很多的田鼠洞,而且他知道哪個田鼠洞中有糧食,這讓何雨水好奇的問狗兒是怎麼知道的。
狗兒小聲的告訴何雨水,找到田鼠洞之後,看看田鼠洞外麵的土堆大小,如果土堆比較大,那就說明裡麵窩也大,自然存的糧食就多,如果土堆不大,那就自然不用考慮了。
其次,是看窩旁爬行的痕跡,如果看起來比較光亮,那就證明這裡麵的田鼠數量不少,裡麵的糧食絕對讓人非常樂觀。
不過,挖田鼠洞可不是花丫和狗兒可以勝任的了,因為孩子隻會蠻力和自己的感覺去挖,殊不知,狡猾的田鼠猶如兔子一樣會“狡兔三窟”,以至於孩子們可能汗流浹背忙了半天,不僅沒挖到糧食,連個田鼠毛也不會看到。
挖田鼠洞還是必須要等李秀娘這樣的大人過來,李秀娘這些大人是有挖田鼠洞的訣竅首先是順著洞口小心翼翼的往裡挖,為了確保自身的安全,田鼠們通常會在整個洞內挖好幾條不同方向,大小不一的洞。
在這幾個洞眼裡,其中有一個就一定是田鼠存糧的倉庫。
而這時,往往需要一定的判斷能力,李秀娘會很快就確定了其中的一個洞眼,花了很小的代價,就直奔田鼠的糧倉而去。
果然,在挖了不到十分鐘的時候,就看到了田鼠的臥室,臥室看起來比較寬敞,四周光滑,底部是一層乾燥的柔軟豆葉。
母子三人的乾勁更足了,輪流上前,大概又挖了十分鐘,就發現了糧食。
看到眼前的一幕,花丫和狗兒都欣喜若狂,高興得手舞足蹈,在那一刻,所有的疲乏都一掃而光。
鼠窩裡,塞滿了金黃的玉米、大豆、花生,還有一些紅豆。為了不讓土摻進糧食裡,母子三人再次拿起鐵鍁,把洞的周圍儘量挖的大一些,這樣方便取糧。
終於大功告成了,於是,狗兒和花丫馬上俯下身去,把手中的磷肥袋子鋪在糧倉的門口,用手拚命摳出那些層層疊疊的糧食。
等糧食裝完了,母子三人並沒有就此罷手,因為,最精彩的還在後麵呢。
隨著洞穴的深挖,就到了田鼠們的藏身之處,它們聽著洞外的嘈雜聲,一定會恨得咬牙切齒。
果不其然,一隻又肥又大的田鼠,猛然從窩內串出,橫眉怒目地看著母子三人,擺出一副拚命的架勢。但它哪裡是母子三人的對手,李秀娘不由分說,紛紛抄起鐵鍬,狠狠地朝田鼠拍了下去!
經過一個半小時的努力,母子三人真的是滿載而歸。
到家後,李秀娘用杆秤稱了下,竟然有48斤糧食,還有幾隻大田鼠,這田鼠直接扒皮烤了吃,或者風乾,這就是肉呀。
一席話聽得何雨水和於海棠感慨連連,她們兩個總以為自己是最底層的人,可是現在看來,她們還真的不是,在農村,還有許許多多比兩人更加苦難的人,這是她們兩人現在的感受,所以兩人對花丫和狗兒就更加的疼惜了,這是咱們獨有的一種特殊感情,隻有底層人會疼惜底層人。
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“爸潞泉居就在前麵。”於海洋手中拿著兩瓶酒,一條煙,上衣口袋中一封十塊的紅包。
“好,好終於到了,海洋呀,等一下你嘴甜一些,看到那位何師傅一定要恭敬,以後他就是你的師父,是給你飯碗的人,所以一定要知道尊敬。”於父不停的叮囑自己的兒子。
於海洋點點頭道“爸我知道的,我又不是傻子,放心,等一下我見到了那位何師傅,一定會恭敬的,要是他願意收我做徒弟,我保證將他當成你一樣孝敬。”
“嘿這就對了,一日為師終身為父,你要曉得這一點,你妹妹這次可是幫了你很大的忙,以後她的事情,你一定要幫忙。”於父微微一笑。
“我知道這次海棠幫了我很多,要是我真的可以進紅星軋鋼廠做工人,一定會感謝她的,不過,老爸伱說為什麼那位何師傅會這麼幫海棠,會不會那位何師傅對海棠有什麼想法?”
於海洋看向了於父。
於父這個時候,則是淡淡的道“如果海棠也喜歡那位何師傅,其實也是可以的,我不反對,現在已經是新的社會,戀愛是自由的,隻要人好,對你妹妹好,那我就支持。”
“嗬嗬!”於海洋微笑點頭“老爸我們想的是一樣的。”
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