第323章林老板的刀工
開始前，林智想起出門前著急下播，便上線直播間接著補充人氣。
見到林智上線，網友們都急瘋了，瘋狂發彈幕。
【林老板你讓我們等的好苦啊！】
【到底是什麼命案，你倒是說清楚啊，我在廁所蹲到現在屁股都凍僵了。】
【怎麼樣，凶手找到了嗎？受害者是誰？】
林智看網友越說越玄乎，隻能中斷殺牛行動先解釋一遍。
“事情就是這樣，一隻豹子咬死兩頭牛，大爺把牛送給我們，現在我準備殺牛，大家可以學習一下。”
說完，林智堅定一刀紮進牛後腿，開了一個口子。
一路劃到腹部，黃牛立馬呈現一道白花花的劃痕。
接著，林智一手提著牛皮，另一隻手劃開皮與肉之間的間隙，嘴裡還說著注意細節。
不到五分鐘，整張牛皮完整扒了下來鋪在地上，網友都麻了。
【林老板的刀工簡直不能用絲滑二字形容。】
【太治愈了！巴適得很！】
【話說幾隻之前吃肉好像都沒去皮，這次怎麼單獨去皮了？】
林智正在扒小牛的皮，見網友詢問抽空回道。
“牛皮保暖性不錯，留著看看能給他們做點什麼用。”
說完繼續處理眼前的兩頭牛。
這牛是雪豹咬死的，人是不能吃了，但給幾隻補充下營養也不錯。
畢竟還是上好的人工飼養的黃牛。
而林智拿刀後，網友們紛紛詫異不已。
他們見過林智做菜，知道他廚藝有點東西，可會做菜和會解牛不是一回事。
不少人都提醒林智注意安全，免得牛骨頭崩了菜刀傷到人。
顧檸和孫冬看到彈幕後默默後撤兩步，又找了一套看起來很不錯的防護服交給林智。
“這是什麼意思？”
“我們擔心，骨頭崩了刀，反彈回來。”
顧檸戳著空氣指向足足有她胳膊粗的牛骨頭。
“哦，這個啊，沒事。”
林智笑了下。
他雖然不是專業的廚師，可獸醫技能精通後，還是很了解動物的身體結構的。
眼下準備加餐閒著也是閒著，正好當是給網友們展示下什麼叫做傳說中的庖丁解牛。
【當真能看到庖丁解牛？】
【林老板你認真的嗎？】
【那個……我這就喊我媽起來看，林老板搞快點。】
【老公，快點學習一下這個！】
眼看網友們的關注點全部變成美食向，威廉還很疑惑這是怎麼回事。
等問明白林智要做的事情後瞪大眼不敢相信。
“顧，孫，為什麼他們都不會懷疑林做不到呢？”
“因為這就是林老板給他們的信心。”
顧檸說一句也期待著看向林智。
她也沒有在現實中見過有人能夠施展出庖丁解牛的技術的。
林智重新磨了磨刀，看刃口泛出鋒利的毫光，滿意點頭，下刀。
拆肉和剝皮不同，下刀的位置要緊貼骨頭卻要把握好尺度。
深一點就會削到骨頭傷刀刃，淺一點拆不乾淨浪費。
彆說是一般家庭裡做菜的人弄不乾淨，就算是換個刀工好的廚師想要弄得乾乾淨淨都不容易。
但網友們全部目瞪口呆盯著屏幕。
林智手中，刀刃完全看不出是一柄刀，更像是絲綢一樣，在骨頭上輕輕纏繞盤旋就完成骨肉分離的操作。
整套動作看起來乾脆利落，充滿了藝術感。
他們還在恍惚間，除了牛頭和牛尾沒有處理外，整副牛骨完全拆下，不見一絲血肉。