聽到梁鳴這話,薑眉莊也不再賣關子,笑著說道
“梁鳴弟弟,我們香滿樓分店,今天的營業額一共是1101novel.com0塊錢!”
“扣除消費抵扣券的金額外,還有1000塊錢的進賬。”
梁鳴聞言,臉上露出一抹驚訝之色,道“1101novel.com0塊錢?這麼多?”
“這還是開業第一天的收入!”
“等食客們回去宣傳我們飯店的菜味道,還有開業活動後,肯定會有更多的食客前來。”
薑眉莊說道。
梁鳴點了點頭,說道“按照這樣的賺錢速度,香滿樓分店,一個月做幾萬塊錢的營業額,並不是問題。”
這可是80年代中期的飯店,這樣的營業額,已經十分驚人了。
“梁鳴弟弟,多虧你想出的兩個開業活動,現在很多食客,都是衝著這抽券活動來的。”
薑眉莊對梁鳴說道。
“眉莊姐,現在分店開張,我們除了要保證菜品質量外,服務也不能落下!”
“你要多囑咐員工,儘量滿足食客的需求。”
梁鳴對薑眉莊提醒,道。
“放心吧,這一點我明白,我們個體飯館的優勢,除了味道,就是服務了。”
薑眉莊說道。
見到薑眉莊明白自己的意思,梁鳴點了點頭。
這個時候,他又想到了什麼,衝著薑眉莊道
“眉莊姐,接下來幾天,你還得讓員工們留意一下,有沒有行跡可疑的人。”
“我當心宋強還找人來飯店,鬨事。”
“好,我會讓人留意的。”薑眉莊點頭答應道。
香滿樓飯店分店開業後,前麵幾天,梁鳴都會來分店視察,看看生意情況,還有顧客的反應。
隨後,他又是關注起梁黑鴨分店開張的事情。
幾天時間沒留意,秦芳已經找好分店的門麵,並且讓人拉好水電,簡單地鋪了水泥,買了廚具。
“梁老板,梁黑鴨第二分店的開業工作,已經準備得差不多了,但現在有幾個小難題,還沒解決。”
這一天上午,秦芳找到梁鳴,求助道。
梁鳴聽到秦芳這話,好奇地問道“噢?遇到什麼難題了?和我說說。”
秦芳和梁鳴分析道
“梁老板,我覺得我們梁黑鴨的鹵鴨,每天上午現鹵,雖然新鮮,都產量太低了。”
“一個店鋪,兩三名員工,一個上午使勁乾,也就鹵幾百隻。”
“我們是不是應該給每一間梁黑鴨店麵,都配一台雪花冰箱?”
“這樣一來,我們就可以分時間段鹵製鴨子,而且當天賣不完,還可以放到冰箱裡,第二天繼續賣。”
梁鳴聽到秦芳這話,也認真地思考了起來。
以前的梁黑鴨鹵鴨鋪,因為名氣沒打出去,所以可以每天上午鹵製鴨子來賣。
現在銷量提高了,沒有個冰箱,確實不太方便。
“行,買冰箱的事情,我記住了,這事我來負責。”
想到這裡,梁鳴當即點頭道。
末了,他又衝秦芳問道“還有什麼問題?”
解決了鹵鴨儲存的問題後,秦芳又接著說道“梁老板,還有一件事,我們梁黑鴨的產品種類太少了,隻有鹵鴨,我覺得是不夠的。”
“那你想怎樣?”梁鳴反問道。
“我想在梁黑鴨店鋪中,再增加幾樣新產品,比如鹵豬耳,鹵雞翅之類的。”
秦芳說道。
“除此之外,鹵素菜也可以試試,比如藕片,海帶之類的。”
梁鳴有些驚異的看向秦芳。
這些鹵味產品,他還打算後麵再上架梁黑鴨,沒想到秦芳已經比他率先想到了。