溫暖的房間中,二嬸子乾活十分利落。
不一會的功夫,就做好了今天的晚飯。
由於擔心自己家正在燒的土炕,隻是拿了一碗麅肉丸子湯。
就回家去了。
此時。
屋內的小飯桌上,一家人看著冒著油花的丸子湯。
小輩們全都直流口水。
“滋溜~~~”
老爺子拿起丸子湯喝了一口。
鮮亮的肉湯與香菜的清香完美融合。
特彆是凍了一天的老爺子,喝上一口,簡直會從內暖和到外!
“玲玲,你去把你弟弟和弟妹叫過來一起吃。”
“小崽子們,你們也彆等著了,快喝吧,要不一會哈喇子都流下來了。”
陸家沒有什麼特彆的禮儀,什麼女人不讓上桌更是從來都沒聽說過!
唯一需要注意的是,老爺子不吃第一口,那小輩都要眼巴巴地等著。
後世的時候,東北不少地方依舊堅持著這種習俗。
家裡的老人自嘲這是窮講究。
不過,在陸永尚看來,這個習俗需要堅持下去。
很適合以身作則,教育小孩子尊重長輩。
“爺爺,盧齊下地不方便,一會我給他們送去就行。”
盧玲靈此時也坐到陸永尚的身邊。
雖然嘴上說不在意,但盧玲靈畢竟也隻是個女人。
經過剛剛的事情,心裡還是有點害怕的,隻有在陸永尚身邊,才會安全感十足。
“嗯,都行!狗蛋,快吃吧,你眼睛都直了!”
陸老爺子從來不管小一輩的事情。
主打的就是散養教育!
眾人聞言,舉起大瓷碗,開始吃了起來。
麅子肉丸子絕對是這個年代能吃到的最美味的食物之一!
新鮮的麅子肉,用冷水泡上個十來分鐘。
也不用過水炒出血沫,直接剁成肉泥。
當然,這一步也不能剁的太碎,最好有點連絲肉,這樣可以增加丸子的口感。
接著,在剁好的肉餡加入一點蔥薑水,加入粉麵子順時針攪拌。
感覺肉餡全部攪拌到一起之後,就可以用勺子將麅子肉餡,一勺一勺地放入滾燙的開水中了!
加一點粗鹽調味,出鍋的時候順便加一點香菜。
這樣,既保證了傻麅子肉的口感與香味。
麅子肉中的油脂也能帶來足夠的煙火氣!
“呼呼,滋溜~哇唔!這也太好吃了!!”
狗蛋喝了一口肉湯之後,完全不理會這滾燙的溫度。
幾大口就把一大碗麅子肉湯全部喝完。
而第一次喝到傻麅子丸子湯的盧玲靈,更是眯著眼睛,一言不發,隻顧著小口地滋溜著。
隻有陸永尚在喝了一口之後,與陸老爺子聊了起來。
“爺爺,你剛說那熊瞎子被崩了一槍?然後呢?”
“你明天還上山麼?”
陸老爺子聞言搖了搖頭。
“我是不去了,老了,這身體也跟不上了。”
“不過,他們去不去還不知道,聽說這事驚動了縣裡,縣裡給出獎勵,誰要殺了這頭熊瞎子,獎勵二百塊錢。”
“肉和皮子、熊膽誰打的歸誰。”
陸永尚聽到這眼睛一亮!
不得不說,這個年代靠著打獵,不僅能夠吃個飽飯。
是絕對能夠積累財富的!
或許不少人可能不理解二百塊錢在這個年代是什麼概念。
簡單點說,在這個以自己是工人為榮的年代。
剛上班第一年的工人,工資是三十六塊八毛一!
而工人需要找對象,隻需要亮明工人的身份就夠了!!