芷妍聽得耳朵都起繭子了,沒什麼反應,無憂知道這番話帶了幾分真心,但她不想糾纏在這個話題中,也沒有吱聲。
正巧菜品陸續端上桌,南榮氏指揮著擺桌,就不再說了。
最後端上的是清蒸大閘蟹,三個大蒸籠依次被送來,籠蓋輕啟,一股兒濃鬱的鮮香瞬間彌漫開來,直鑽心脾。
籠內,數隻大閘蟹被捆綁板正,排列整齊,蟹殼被蒸得紅豔油亮,粗粗看去,最小的也有六七兩大。
“那兩個先彆開,吃完了再開,冷了就不好了。老話說,秋風起,蟹腳癢,九月圓臍十月尖。
咱們先吃尖的,吃雄蟹,給她倆挑大的拿。”
丫鬟們點點頭,詢問著給她倆布菜。
這大閘蟹一路端來,已經不是十分燙了,無需等待。
南榮氏嘴上說著,手上的動作也沒停,拿圓頭剪開繩子,挨個剪下大螯和蟹腳。
無憂認真看著,默默跟著做。
南榮氏見她學得認真,越發教得仔細,
“對,拿這小圓錘沿著邊緣這麼輕輕敲上一圈,用這個長柄斧……”
這些步驟芷妍都會,隻是平日在家嫌麻煩,都直接上手。
今夜無憂在,她也隻得耐著性子按部就班跟著做,越拆越冒火。
剛想扔到一邊不吃了,正巧對上南榮氏的視線,隻得拿回來慢條斯理地繼續拆。
無憂沉默地拆著蟹,努力記著每一個環節,每個工具使用的訣竅,不厭其煩地重複著。
碟子裡扒出來的蟹肉已經堆了老高,仍是不為所動繼續拆。
一頓飯的功夫,幾乎算是可以熟練使用每樣工具。
隻是尚做不到接口平整。
僅是這樣已經令南榮氏十分驚奇。美食在前,亦能專注於極乏味的瑣事,這份定力便不是一般孩子能有的。
若不是那手上的疤痕太過刺眼駭人,南榮氏絕對相信她可以飛上枝頭做鳳凰。
看著年歲相近卻仍是娃娃心態的女兒,南榮氏心中暗自搖頭,既想她一輩子都不用像十一娘這般自立,又希望她立刻便能擁有十一娘的沉著冷靜認真。
這就是窮人家的孩子早當家嗎?
往日隻看見了她表麵的瘋癲,不成體統,以及一張利嘴。這一頓飯,南榮氏才隱隱窺見了她藏在水下的認真,不達目的誓不罷休的韌性。
無憂又成功拆解了一隻,她細細檢查完接口,抬頭對上了芷妍奇怪的眼神。
芷妍尷尬地移開了眼,又忍不住道“十一姐姐不是說饞蟹嗎?怎麼不吃啊。”
“這就吃了。肉少滋味不夠,攢多了再吃。”
無憂吃了會兒,瞧著南榮氏心情不錯,大略把兩個婆子的事情說了,她沒有讓南榮氏為難,著重說了馮米家的。
“三嬸也知道,我那個母親是最要體麵臉麵的,都道家醜不可外揚。
就這麼大剌剌傳給四房看了笑話。她不把我放在眼裡就罷了,偏偏將我父母也牽扯在內……
我這都知曉了,若是不作處理,我在爹娘麵前沒法交代。
若處置吧,到底是三嬸撥給我的,這些丫鬟都是極好的,一看就是三嬸用心挑選的,我也怕傷了三嬸的心。”
南榮氏一聽竟是先去給四房通風報信,當下也黑了臉。