林芷欣走進廚房，隻見幾個女孩正忙碌地燒著水。
“林珠，幫大姑去拔點蔥來，多拔一些。”
“好嘞，大姑，我這就去。”
林芷欣取來一個大盆子，舀了些麵粉。她思忖著“差不多兩斤這樣的麵粉，應該要放兩包酵母。”
“瑤瑤，過來，姑姑教你做包子。”
“姑姑，該怎麼做呢？您說，我來做。”
林芷欣她的目光落在盆中的麵粉上，輕聲說道“瑤瑤，做包子呢，首先要準備好麵粉和酵母。”
“大姑，啥是酵母呀？”瑤瑤睜著好奇的大眼睛問道。
“看，就是姑姑手上這個。”林芷欣將手中的酵母遞給瑤瑤。瑤瑤接過酵母，仔細地看了看。
林芷欣接著示範如何打開酵母，說道“瞧，這裡有個小口，輕輕一撕就開了。”
“姑姑，我試一下。”瑤瑤躍躍欲試。林芷欣遞給他一包酵母，讓他打開。
林芷欣繼續講解道“像這樣差不多兩斤的麵粉，大概需要放兩包酵母。
先把酵母用三十度左右的溫水化開，記住哦，水溫不能太高，不然會把酵母燙死。
然後將化好酵母的水慢慢倒入麵粉中，邊倒邊攪拌，讓麵粉變成絮狀。
接著………，這一步要多揉一會兒，這樣做出來的包子才會更加勁道。
然後找一塊布給他蓋上…………等麵團兩倍大，並且裡麵出現很多蜂窩狀的時候，就說明發酵好了
最後發酵好的麵團可以拿出來再次揉一揉…………然後分成小塊，擀成麵皮，包上餡料，這樣就能做成包子啦。”
“林秀，你會把肉剁成肉末不？”
“啊，姑姑，我不會呀。”
林芷欣心想，唉，他們家都窮成這樣，哪裡會吃個肉啊？
林芷欣給他示範著說“你看哈，先把肉切成片，然後就像這樣剁，知道不？要剁得細細的。”
“好的，大姑，我知道了。”
隨後，林芷欣自己去挖了一盆麵粉，準備和包餃子的麵皮。
過了一會兒，林珠把蔥摘回來了。
“林珠，你趕緊去把蔥洗一下，然後給你四姐切了和肉剁一起………………
又過了一會兒，包子做好了，水餃也做好了。
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