回去的路上。
濮瓊枝看著悅來客棧門口排的隊。
“聽聞悅來客棧推出的會員製度,如果成為了這個會員,在這裡吃飯就能打折,隻需要出八成的錢。”春景給她介紹著。
“那這門口的小杌子是……?”晏兒有些好奇。
春景解釋道,“說是怕客人等位子累著,可以坐在這裡等,還茶水。”
“兩邊分開,想來便是這邊的客人要去吃自助小碗菜,那邊的則是等廂房吧?”濮瓊枝笑著說,“真有意思啊,這方姑娘。”
“夫人還說呢。這方姑娘的酒樓開在咱們對門,生意都搶了去,可怎麼是好?這可是咱們流水似的銀子砸出來的鋪麵啊!”
晏兒死死盯著悅來客棧的方向,就像隻要撲上去咬人的惡犬。
“稍安勿躁,稍安勿躁。”濮瓊枝將她拽回來,“旁人也罷了,你還信不過我?”
“夫人可是已經想到應對的好法子了?”晏兒瞬間冷靜下來。
她是個急功近利的性子,遇上錢的事情真的是急得不行。
濮瓊枝點點頭,“原本已經有了些想法,如今瞧著她這般,我們倒是可以從中汲取經驗。”
“你瞧,人們去酒樓的都分兩種,一種是宴請賓客,另一種則是解饞飽腹。方姑娘將人這樣劃分開來,滿足大家的需求,又可以節省開支。如此,我們也可以將不同的菜單分開。”
“我們有兩棟樓,地方大,賓客也不必在外頭等著,可以單獨辟出一處來!”晏兒也學會了。
濮瓊枝點頭,“這些是討巧,重要的是她這麼做,也是在伺候客人舒心這一份上,做到了極致!”
“你說有趣不有趣?若是兩間酒樓開在這裡,一邊你是高高在上的客官,另一邊你是個灰頭土臉的乞食者,你自然習慣去前一家了。”
濮瓊枝分析道,“這位方姑娘,吃虧就吃虧在她酒樓的菜品不佳,並不合多數人口味,但光是圖個新鮮,就夠她賺的了!她每日在門口推今日的主菜,也是為了吸引客人。這來往賓客絡繹不絕,好多都是奔著名頭來!”
“這都是些討巧的工夫,用不了什麼本錢,但卻得花費心思。若是有了這些手腕,再加上咱們濮氏招攬的名廚,你還愁銀子會跑掉嗎?”
“不過是嘩眾取寵罷了,難道咱們濮氏商號還想不出來?”春景不服氣。
濮瓊枝搖搖頭,“咱們濮氏先前在這些生意上並不多深耕,自然是摸不到這樣的門檻。更何況,這樣的生意,唯有在這地界才能施展開。”
“夫人何必如此妄自菲薄?那方姑娘真就這麼神?您不會怕了她吧?”晏兒委屈巴巴地看著她。
濮瓊枝戳了戳她的額頭,“你呀!總是這麼爭強好勝!我又何須怕她?”
“隻不過,唯有你能瞧得見彆人的長處,認得清自己的短處,才能精益求精,做得更好!”
看她這般算的定,晏兒隻能壓下心中焦躁不安的情緒,選擇相信自家夫人了。
她打小就跟在夫人身邊伺候,還真沒見過有什麼難得倒她的!
……
剛一回府。
濮瓊枝就被難倒了。
看著滿院子的孩子,她瞬間頭大了。