第59章 暴風雨前的平靜(一)_琳琅視角_思兔 
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第59章 暴風雨前的平靜(一)(2 / 2)

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月兒抱著我的手臂,半依偎在我的懷中,來到那片小菜園。小菜園旁邊的小房間是給老李頭臨時歇息用的。這裡的菜品各類很多,還有很多是老田從國內郵寄來的。經老李頭的精心打理,各個時令的蔬菜次第蔥綠掛果。月兒時不時從菜園裡采摘一些鮮品,親手從自家的小廚房烹飪調味,有時候還會從菜園子裡摘些西紅柿衝洗乾淨了,放在果盤裡當水果食用。我會把新鮮的黃瓜沾著國內出口海外的醬料,吃得津津有味,家鄉的味道,讓人想家並且在這裡我們吃上了涼拌馬齒莧、馬齒莧炒雞蛋、馬齒莧薏苡仁粥、馬齒莧餃子,還有馬齒莧餅、馬齒莧窩窩頭等。

馬齒莧,又名五行草,“葉青,梗赤,花黃,根白,子黑也”。馬齒莧能得造化之青眼,把五行都占全了,稱之為“長壽菜”一點也不過分。

還有中國特有的蔬菜落戶新紫月莊園,包括白菜、蔥、大豆、黃豆芽、韭菜、蓴菜、香椿、黃花菜、空心菜、竹筍、蓮藕、山藥、茭白等。這些蔬菜在中國有著悠久的栽培曆史,並且在不同的曆史時期被引進到其他國家。現在原汁原味的中國菜來到這裡,返璞歸真。

白菜

白菜在中國的栽培曆史悠久,考古學家在西安半坡遺址發現的白菜籽已有七千年的曆史。白菜在魏晉時期已經成為大眾蔬菜,家家戶戶都能吃得起。

蔥在中國也有千年曆史,原產於中國西部山區。蔥在中國文化中有著重要地位,中國最南端的帕米爾高原一帶有一個著名的“蔥嶺”,因生長漫山遍野的野生蔥而得名。

大豆

大豆原產於中國,最早由山戎人培育,至今已有5000多年的曆史。大豆後來傳播到日本,被做成納豆,成為經典食物。

黃豆芽

黃豆芽至少有101novel.com00年以上的曆史,在戰國時期已經有記載。黃豆芽同樣從中國流傳到日本,成為日式拉麵中不可或缺的配菜之一。

韭菜

韭菜在中國培育的時間非常早,至少有3000年以上的曆史。韭菜種子從中國流傳出去,在日韓兩國深受歡迎。

蓴菜

蓴菜富含人體所需的營養成分,對水域要求非常高。蓴菜在西晉時期就被文人張翰所讚美,但由於其特殊的口感,外國人嘗試引進但未能成功。

香椿

香椿原產於中國中部和南部,漢代開始成為中國常見的食用作物。香椿因其獨特的香味和藥用價值,被部分歐美國家引進種植。

黃花菜

黃花菜起源於中國東北部,已有上千年的栽培曆史。黃花菜在中國有著幾千年的食用和藥用曆史,被日韓及東南亞多個國家引進。

空心菜

空心菜原產於中國南方,西漢時期已有種植曆史。空心菜後傳入日韓及東南亞地區,但由於其屬於外來物種,在一些國家成為有害植物。

竹筍

竹筍原產於中國南方,早在三千年前就開始食用。竹筍以其脆嫩的口感和豐富的營養價值,被許多國家引進作為高級食材。

蓮藕

蓮藕在先秦時期已有記載,南北朝時期非常普遍。蓮藕受中華文化影響,被引種到尼泊爾、日本及東南亞。

山藥

山藥原產於中國山西平遙及介休一帶,因其滋補功效和美味口感,被多個國家引進栽培。

茭白

茭白起源於中國黃河流域以北,至周朝已成為食用作物。茭白以其嫩滑的口感和豐富的營養價值,被許多國家引進作為水生蔬菜。

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