玩了一上午的台球遊戲，齊橙中午的時候下樓吃了個飯，下午在河邊的公園坐了一會兒，看各種水禽在蘆葦裡遊來遊去。
到了下午五六點的時候，齊橙從公園出來，剛打算坐車回家，就看到不遠處的一家飯店正在弄烤鴨子。
而且這家飯店是正經的用爐子加木柴烤製，齊橙覺得看著鴨子一點一點在爐子裡烤熟特彆的解壓。
為了不引起路人的誤解，齊橙的位置不遠不近。
看著鴨子一隻隻的被放到爐子裡麵，曆朝曆代的百姓有些不解，他們現在不可能為了吃鴨子再搭一個爐子。
而且這種隨便一烤能好吃嗎？不如加足了調料，在鍋裡燉一下呢。
大明
烤鴨在京城還是很流行的，有的說這種鴨子早在金朝的時候就在附近出現了，不少的達官貴人都喜歡吃這種白鴨。
也有人說這是朱棣遷都的時候從南邊帶過來的，最早的烤鴨店都是打得金陵片皮鴨的招牌。
但是正經的烤鴨師傅仔細的看著，發現這和這時候的烤鴨有明顯的不同，這時候燒的是秫秸杆，鴨子進爐以後也沒有明火了。
這後世的鴨子怎麼燒的木頭，裡麵還有明火，不怕把鴨子給烤糊了嗎。
“門師傅，你覺得這種烤鴨子和現在的烤鴨子有什麼不同，既然後世能用，那肯定有它的長處吧。”
門師傅也是老師傅了，他仔細的看了兩眼，淡淡的說道“這種法子師傅沒教，咱可弄不出來。”
掌櫃的哼了一聲，打算自己找個小徒弟試一下！
清朝
在清朝的末年，烤鴨的技術有了一次質的飛升，據說當年孫小辮是宮裡的大廚，出了宮以後在城裡的一家飯店做事。
他最擅長的是烤小豬。
因為烤出來的小豬被野貓吃了幾口，他實在是沒辦法了，隻能用肥大的鴨子代替，結果大家都說好吃。
所以慢慢的掛爐鴨子逐漸成為了主流。
孫小辮看著天幕上的掛爐鴨子，臉上的笑容越來越多，這代表自己的徒子徒孫很多啊，自己也算是在餐飲史上留名了。
看著烤鴨從爐子裡麵出來，又一片一片的放在盤子裡，秦始皇才明白原來這個鴨子是這麼一個吃法啊。
烤個東西應該很簡單啊，所以他直接吩咐趙高，他今天晚上也要吃上這種烤鴨，當然大秦確實沒有黃瓜，那就多預備一點蔥吧。
……
齊橙看完了一隻鴨子從進爐到出爐，覺得還是有些不足，他想起來之前拍一個關於烤鴨的電視劇，那可是自己的下飯劇。
多少天不看了，還真有點想了。
【自從皇帝重新登基以後，立馬給我爸升了官，……我堂堂克家的大少爺，管著祿米倉呢，還需要賠你家的碗。】
【這叫買！修二給我把碗摔了。】
大清
雍正看完了這個片段以後，立馬摔了手上的毛筆，這是能征善戰的八旗子弟嗎，這就是一個紈絝子弟啊。
後世的子孫到底是怎麼管的國家。