整個宴席分為三桌，大人們和南宮家族的表舅們，以及歐陽俊文坐到了主桌上。
大人們帶過來的後輩子孫，分成男女坐了兩桌。
這時宴席的菜品，就已經開始上席，侍女端著一道燒雞，在歐陽俊文的右邊，將菜端到圓桌的轉盤上麵，然後輕輕的轉動轉盤，將這道菜轉到了陳宰相的麵前停下。
大家看著侍女的操作，都不約而同的看著歐陽俊文，意思就是要讓他說出這麼做的道理。
歐陽俊文見狀就拱了拱手開口道“用圓桌招待客人，我也是第一次這麼辦，所以在這上麵我可是下了功夫的。”
“用圓桌用餐，上菜的時候，侍女們都會在圓桌的次位方向上菜，上完菜之後，會將菜品轉到主位的麵前，由主位的人第一個下筷子，表示宴席開始。”
“接下來每一個新上來的菜品，都必須轉到主位麵前，以示對坐在主位上的人的尊敬。主位上的人，無論這菜品是否合自己的口味，都會動一下筷子，夾起菜品，淺嘗輒止。”
“底下宴席上的人，就可以將自己喜歡的菜品，轉到自己的麵前，讓宴席上的所有人，都可以吃到自己所喜歡的菜品，最大程度上，做到真正的吃好喝好。”
“肯定了，在轉轉盤的時候，也有一定的講究，當有一道新的菜品端上來，主位的人品嘗過後，我們想要吃到喜歡的菜品，準備轉動轉盤的時候，要看一眼桌子上的人，是否有人正在拿著筷子夾菜。”
“如果有人正在夾菜的話，我們就稍等片刻，直到無人夾菜的時候，我們再開始轉動轉盤，將我們喜歡的菜品轉到我們的麵前。”
“轉動轉盤的時候，力度要輕，讓轉盤緩緩的轉動，不宜過快，這是這段時間，我對用圓桌用餐的時候，想到的一些禮儀。”
“現在我們桌子上坐的有當朝宰相，有禮部的右侍郎，有將軍，都是我們大越國德高望重的前輩們，我們大家都是第一次使用圓桌來開席。”
“學生能想到的這些圓桌禮儀，是否有可以增加，和需要改進的地方，還需我們在今天把它完善開來，這個禮儀也能傳承下去。”
聽到歐陽俊文的話，大家都不約而同的看著禮部右侍郎李海書李大人，作為禮部的右侍郎，他是最有資格說出自己的建議的。
看到大家都看著他，李大人沉吟了一會開口道“我聽了俊文剛才給大家介紹，關於用圓桌開辦宴席的這一整套，有頭有尾的禮儀之後，我就知道俊文在這上麵，是花了功夫，用了心思的。”
“我是沒有感覺哪個地方不妥，感覺我們大家都能夠齊聚一堂，其樂融融的在一起用餐，毫無違和感。”
“我就是看著這麼大的轉盤，有點發愁。你說要是我喜歡吃個什麼菜？正好是在我對麵的位置，我要轉多久，才能把那個菜轉到我的麵前。”
“所以我建議，如果以後用圓桌開辦宴席，人數超過一定的數量，最好是每道菜都上個兩份，對稱著放上轉盤，這樣子可以節約客人轉轉盤的時間。”
“李大人這個提議不錯。要是人數在二十人以下的圓桌，那就上一份，要是超過二十個人，就上兩份。”謝老元帥讚同的開口道。
“我也讚同謝老元帥的這個說法，以後我們家裡麵，用圓桌開席的時候，就照著謝老元帥的這個說法辦。”
“反正我們在座的各位，都已經讓俊文給我們打造了圓桌，這個禮儀，我們在座的各位，今天就定下來，免得以後老夫去你們家用餐，說老夫不懂規矩。”
聽到陳宰相一錘定音的話語，大家都哈哈的笑了起來。
歐陽俊文，一副高興的樣子開口道，“那就這樣子定下來了，我們在座的所有人，可都是開創了圓桌禮儀的製定者。”
“如果以後這個圓桌辦席的情景，推行到了全天下，那我們在座的所有人，可都是要名留青史的。”
“你這小子，就知道給自己戴高帽，要不是你提前有交代，我這一會都準備豪飲三杯再說。”
“趕快讓所有的菜品端上來吧，老夫肚子裡的蛔蟲，已經饑渴難耐了。”謝老元帥笑罵著，對歐陽俊文說。
“你們這開個席，怎麼還有提前交代呢，這當中又有什麼樣的典故呢？”李大人有點疑惑的開口道。
“李大人有所不知，這小子再過段時間，要開一家他自己所創菜品的酒樓，借著今天他及冠的日子，將他自己所創的菜品一一的做出來，讓我們品嘗一下，為他提出寶貴的意見加以改進。”
“原來是這麼回事，怪不得這端上來的這一盤燒雞，我在彆處都未曾品嘗過，也未曾見過這樣的做法和擺盤。”
二十道菜品，一道接一道的，不斷的端上了桌子，每個人都下筷子，在每一道菜上麵都品嘗了一遍。
“大家有沒有發現，這都已經上了二十道菜了，第一道菜還是熱乎的，老夫的身上都感覺到熱了，大衣都快穿不住了。”
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“老夫上了年紀，一到冬天坐久了，就會感覺手腳冰涼，這一會卻是渾身暖和，這屋子裡也沒有見到火盆子啊，為何如此暖和。”陳宰相說完後，疑惑的看著歐陽俊文。
在座的各位，聽到陳宰相的話，此刻都感覺到身上，確實有點發熱了，不是暖和而是發熱。全都抬眼看著歐陽俊文，想聽聽他能說出什麼來。
“諸位大人，這是我自己研究出來的供暖係統，我稱之為暖氣。大家看看這屋子的四個角落，都有四個爐子，在爐子上麵都有一些管道，這一些管道都在屋子裡，繞了好幾個圈。”
“爐子裡燃燒著煤球，我把整個爐子密封了起來，燃燒的煤球透過管道的出氣孔，就不會熄滅，會緩緩的燃燒，使得溫度都保留在管道裡麵。”
“管道又在屋子裡麵繞了好幾圈，自然而然的整個屋子就都暖和起來了。爐子經過密封之後，也不會有難聞的氣體泄露出來，用起來也是非常的安全。”
“你所說的煤球是何物？我怎麼都從未聽說過，在這爐子上，我也未曾看到燃燒的火焰。”大家在歐陽俊文的介紹之下，都看向了周圍的四個爐子，看完之後，李大人開口問道。
“煤球是我讓人開采的石墨，加上一些配方製作出來的，眾所周知石墨是可以燃燒的，就是燃燒出來的味道難聞，人要是長時間吸入體內，會中毒而死。”
“但是它可以燃燒的這個特性，卻是實實在在的對人們有好處的，我就讓人挖了一些回來，經過上千次的研究實驗，終於讓我研究出來。”
“可以利用一些輔助的材料，降低石墨的毒性，燃燒的時候，可以利用一些工具隔絕石墨燃燒時發出的有毒氣體，將有毒氣體排放到屋子外麵。”
“這樣子既可利用石墨的燃燒特性，來為人們所用，又可以杜絕危險的發生，一舉兩得。”
“我自己試用一段時間，如果不會發生任何危險的話，我準備將這一套供暖係統，推行到整個盛京城，讓所有人都可以過一個溫暖的冬天。”
“要是冬天裡住在這麼暖和的屋子裡，那簡直就是一種享受，到時候你到我府上，也給我將這一套供暖係統裝上。”謝老元帥開口道。