“娘，你和一些玉米，一會兒烤一些玉米餅吃。”
玉米餅配鹵肉，會把人饞死的。
對女兒的要求，林玉娘就沒有不答應的。
她把兩個女兒給的銀子，拿回到自己的房間裡放好了，去洗乾淨手，便去舀玉米麵。
玉米麵是上一次請村裡的人，幫忙建房子的時候買的。
買了五十斤，用來跟白麵一起和麵做餅子給幫工的人吃，現在袋子裡還剩下大概十斤左右。
林玉娘把它們放在距離地麵一段距離的架子上，玉米麵還很好，很香，沒有潮濕也沒有被老鼠咬。
舀了兩勺玉米粉，大概有三四斤這樣，把袋子捆好了，再在一旁的缸裡舀了半勺的麵粉。
蓋上蓋子，這就去外邊和麵去了。
薑綰這邊，在姐姐妹妹的幫助下，她們也成功的將三個豬頭皮，還有十二隻豬蹄收拾乾淨。
把處理好了的豬頭皮跟豬蹄丟在鍋裡，已經有大半鍋了。
如果隻是他們家裡人吃，一個豬頭皮跟兩三個豬蹄就夠了，但是薑綰是打算要給何家跟趙家送一些的。
所以就多做了一點。
畢竟昨天他們兩家，全家出動過來幫忙乾活，晚飯也不吃的，不送他們一點吃的什麼回報，也不好意思。
“小瑜，燒火。”
在鍋裡加入了水沒過肉，把薑跟酒都倒了一些進去，蓋上鍋蓋，讓薑瑜使勁燒火煮。
她則是去另外一口鍋旁，開始準備鹵水。
在準備鹵水之前，先把糖色炒出來。
今天去鎮上，買了冰糖。黃黃的冰糖，看著不像後世那麼乾淨，但是也是冰糖。
鍋裡邊加了一點油，再把冰糖放進去，炒到冒出小泡泡，就可以打出來了。
把糖色炒好了，裝在了碗裡邊。
把鍋洗乾淨了，又在裡邊放入大蒜，薑片，幾顆冰糖，加入鹽還有醬油，外加炒好糖色，加入適當的清水，一塊桂皮，八角，開始煮。
“這邊的火小一些。”
要等薑瑜那邊的大鍋裡，豬頭皮煮熟了，撈到這邊來才能燒大火。
沒多久，薑瑜那邊的也煮好了，薑綰用大鍋鏟將它們撈出來，在鹵水裡邊繼續煮。
“姐，要煮多久才能吃啊？”
剛一放下去，豬頭皮跟豬蹄就變了色，薑瑜在一旁看著彆提多麼的饞了。
丫丫抱著小姨的腿，沒有說話，卻也是眼巴巴的看著薑綰，眼裡出賣了她的想法。
薑綰用筷子在豬頭皮上插了插，翻了個麵蓋上蓋子。
“一柱香的時間就可以了。”
等差不多到了一炷香的時間，薑綰打開鍋蓋，裡邊的豬頭皮跟豬蹄，已經煮得十分的軟爛了。
她把林玉娘做的餅子放了下去，貼在鐵鍋的邊沿。
像東北那邊的吃法、
鍋裡還有一些鹵汁，她沒有馬上把肉撈出來，而是蓋上了鍋蓋，再煮幾分鐘。
讓餅子足夠入味。
等聞到了玉米的香味，她打開鍋蓋，把焦黃的餅子取出來，大火收汁鍋裡的鹵肉。
用筷子將鹵肉在鍋裡不斷的翻滾上色，直到鍋裡的汁全都乾了，她才把肉撈出來。
放在一邊早就準備好的乾淨的盆裡。
“姐，這就能吃了嗎？”
薑瑜咽了咽口水，看著她問。
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