第98章 鹵豬雜也很好吃_逃荒路上,撿個流放糙漢種田吃肉_思兔 

第98章 鹵豬雜也很好吃(1 / 2)

他們都在忙,薑綰就把做飯的重任接了過來。

而且自從昨晚吃了她煮的鹵肉之後,一家人似乎都願意讓她做飯了。

薑綰拉起袖子,走到了大院子裡。

丫丫在跟昨天剛買回來的小狗玩。

薑綰見狀,笑著讓丫丫記得訓練兩隻小狗,想要拉屎的時候,就出去到豬圈後邊的那個糞坑裡拉。

可不能滿院子的拉狗屎。

不管是狗屎,雞屎什麼的,薑綰都不希望在院子裡看到。

丫丫脆生生的答應了一聲好。

“二姨放心,小狗狗可乖了。”

交代完了這事,薑綰就去廚房準備早飯了。

早上要乾活,所以大家已經隨意的吃了兩口,昨晚剩下了的玉米餅子了的。

不過就算如此,薑綰準備的早飯卻也不能晚了。

鍋裡有水,她把昨天沒鹵的豬大腸,豬肚,豬肺,豬心那些丟在盆裡,用鹽跟麵堿反複的清洗。

洗乾淨之後,就放在大鐵鍋裡邊焯水。

水裡麵加入了一些薑片,還有鎮上買回來的女兒紅。

等鍋裡的水翻滾了,就把這些東西都翻了一個麵,再煮一會兒,才撈出來,用鹵肉的辦法,把它們放在了準備好了的鹵水裡。

蓋上鍋蓋,燒大火開始鹵煮。

她洗乾淨手,拿著乾淨的盆去米桶裡邊,盛了幾碗米出來,加上一邊缸裡乾淨的水,洗米煮飯。

他們家之前建房子沒有打井,這段時間吃的水,都是從小溪裡打上來的。

好在這小溪的水甘甜清澈,也沒有什麼汙染的,用來做飯那是絕對沒問題的。

而且小溪距離他們家也不遠,打水也方便。

不過薑綰覺得,還是要有自己的一口井比較的好。

一會兒吃過飯可以去問問裡正,看看村裡有沒有打井的人?如果沒有,去彆的村找一個也可以的。

她把米飯煮上。

不多一會兒,就聞到了大鐵鍋裡飄出來的,那濃鬱的鹵汁的香味。

在院子裡跟狗狗玩耍的丫丫,還有兩條小狗崽,都不約而同的抬起頭,看向廚房這邊。

挽著褲腳,兩手都是打濕了的泥土的薑瑜,正在後院乾活。

聞到了前邊飄來的味道,她用力的吸了吸鼻子。

“姐這是又在煮鹵肉了嗎?昨晚的豬頭皮跟豬蹄,不是已經吃完了嗎?”

薑瑜像是在問娘跟大姐,又像是在自言自語。

薑寧也不知道怎麼回事。

“想要知道你二姐姐在乾什麼,就快點收拾。”

林玉娘在一旁乾活,頭也沒抬的回答小女兒的話。

薑瑜一想,她娘說的是,手中的動作便加快了不少,恨不得馬上把手裡的工作都做完了,然後去看她二姐姐到底又在做什麼好吃的。

母女三人一起合作,把穀種都下完了。

林玉娘與薑寧,用竹篾來回的插,弄成了一個棚子,把稻草覆蓋在上邊。

這樣做,就等於給稻穀種子蓋一個溫室大棚,這對它們的生長很有利。

薑瑜則是洗乾淨手腳上的泥,速度飛快的往前院走去。

薑綰煮了十個雞蛋,雞蛋熟了之後,她撈出來敲碎了殼,把它們一起放到了鹵豬雜裡煮。

“二姐,你又做了什麼好吃的?”

薑綰把鍋蓋蓋上,看到妹妹進來,她笑著道“之前沒弄的豬雜,我早上就收拾好了。”

“豬雜?這麼香啊?”

薑瑜踮著腳尖往鍋裡看。

薑綰笑著點了點她的鼻尖,“你身上的衣服全是泥,去換一套乾淨的衣服,我們就能吃飯了。”

“好。”



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