“那成,你們也要吃飯了,那我回去了,家裡還有仨小崽子呢,現在又多了條犬。”說完就準備離開,這會兒顧家嬸子已經在做飯了,他們家有孕婦,做的早吃的也早,孕婦經不住餓。
她長時間久待也不合適,也要去給小崽子們做飯去了。
順路去顧家老宅喂雞,然後摘了幾個嫩茄子,準備做茄子煲。
這雞舍不得殺可是是真懶得跑,以後教教許滿月怎麼拌雞食,教會了她就可以偷懶了,弟弟不就是這樣用了嗎?到時候顧平安長大了也要一視同仁。
這會兒還都是小豬在家呼呼大睡呢,隻能說李大爺的車太催眠了。
從地窖拿些肉剁成肉末、?再去院裡摘點青紅椒、?香蔥、?備些薑蒜和豆瓣醬。?
將茄子切成滾刀塊,?青紅椒切塊。?茄子放入碗中,?倒入澱粉,?抓抹均勻後靜置幾分鐘。?
再將豬肉沫加入蔥薑蒜,一勺料酒和少許澱粉醃製五分鐘。
將米淘洗乾淨,放入後鍋,大鍋炒菜後鍋煮飯,省事兒。
一切準備就緒後開始燒火,鍋燒熱後加入昨天剛過濾出的豬油至產生油紋,?放入茄子煎至兩麵微黃後控油撈出。?
另起鍋預熱後,倒入醃製好的肉末炒出香味,?加入適量豆瓣醬炒出紅油。?
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隨後倒入青紅椒繼續翻炒,?用生抽、?糖、?醋、?澱粉和水調成魚香汁,?將調好的汁倒入鍋中煮開勾芡。?
把勾好的湯汁倒在茄子上,?再撒上一把蔥,?鮮美無比的魚香茄子煲就可以出鍋享用啦。
盛出放入堂屋內的桌子上,還要另起鍋給咪咪做一份兒。米飯是有了,多少再搞些配菜歡迎一下剛到家的咪咪。
張隊長把咪咪的狗糧也讓她給帶回來了,但是這麼點肯定吃不了兩頓就沒了,也不知道上哪裡有這些渠道整些狗糧。
清煮雞胸肉,清煮菠菜和胡蘿卜,再放入一點點的鹽增點味道,其他的就不要放了,再把顧晚秋的麥乳精添兩勺兌點水攪和攪和,家裡的大盆以後就當咪咪的飯盆了。
給他們的份量盛好後,剩下的一股腦全倒給咪咪了,再倒入雞胸肉,菠菜和胡蘿卜,和兌好的麥乳精,又給煮了個荷包蛋,精致的擺個盆。
“一二三,開吃。”咪咪都已經流哈喇子了,還在等待著許願的命令,這種習慣已經貫徹了它的生活,早已成了習慣。
等到命令後,咪咪就迫不及待的吃了起來。許願這次近距離觀看了網上寵物狗的吃播,但咱這可高級著呢,咱這是退役軍犬。吃的優雅又不失速度,很快便將盆子裡的飯吃的一乾二淨,妥妥的乾飯狗。
吃嘛嘛香的給許願都看餓了,去喊三小隻起床吃飯,上午睡這麼長時間,估計下午肯定睡不著了,又要折騰她了。
四人風卷殘雲般將魚香茄子煲一掃而空,連湯汁都被拌在米飯裡。
“還要吃米飯。”異口同聲的倆兄弟相視一笑,這菜菜太好吃了,化身乾飯人吃了好些,肚子都吃的鼓起來了。
“沒米飯了,都進咪咪的肚子裡了,我的再給你倆挖點。”許願也不是很餓,她本來就是隻下菜不下飯的人,盛的飯多也是預料到這倆人會添碗。
沒想到分完以後兩人還意猶未儘的舔舔嘴,看著她喂顧晚秋。
尷尬了,米飯不夠吃,這菜太下飯了。看來以後做到下飯菜還是要多備米飯,反正現在有免費垃圾桶——咪咪,根本不怕浪費。
幾人吃完後,瞌睡蟲被趕跑的許滿月就自覺刷碗,顧晚秋也不躺在許願懷裡了,在堂屋許願給鋪的草席上和咪咪玩兒,單方麵的“虐狗”。
顧平安還纏著許願給他講故事,許願想到下午顧大妮小兩口要來,萬一講到興處,那顧平安可是不依的。索性帶他在縫紉機處找了個小皮筋,教他玩翻繩。
很快顧平安就上手了,許滿月刷完碗出來開始陪顧平安一起玩兒。
許願則是去給三小隻做夏衣了,做幾件短袖短褲,給兄妹幾人做個兄妹裝。
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