林桑榆靠在他懷裡平複著呼吸，臉頰緋紅，下意識地舔了舔微腫的嘴唇，像是在回味剛才的吻。
開業前一周，裴辭就開始忙活準備工作。
店麵被他布置得井井有條，前麵能擺下三張桌子，靠窗位置還特意做了個吧台，配了幾張高腳凳。
最顯眼的是右側一整麵牆貨架，是找木匠定製的，三層高的架子底下是推拉門。
架子上整整齊齊擺著他自己分裝的各式自製食品，炒黃豆，炒栗子，山楂餅之類的，容易做，材料獲得也不難。
不止是食物，還有一些他想儘辦法從供銷社搞來的日用百貨，那些退貨的、多餘的火柴、肥皂、牙膏，他都收下來，比外頭便宜兩分。
櫃台一頭連著廚房方便端菜，一頭是收銀台。
“你看這收銀台矮些，”裴辭牽著林桑榆的手，讓他摸索著台麵，“你站著剛好，底下有個小踏板，旁邊還有個椅子，累了可以坐會兒。”
與此同時，他也在四處奔波采辦食材。
天不亮就得往郊區的農村大集趕，專門找那些完成了統購任務、有多餘肉可以出售的農戶。
散養的豬肉，肉質緊實，肥瘦均勻，雖然比統購價貴點，但不用票子。
鹹鴨蛋是他跟老把式學的手藝，那戶人家養鴨子，交了公購任務後剩下的鴨蛋可以自由處理，他買了就放在廚房後的小院子裡，兩口大缸整整齊齊碼著鴨蛋，他每天都要翻一遍，等蛋黃起沙、油光發亮才算真正醃好。
蝦仁是托蘇大勇的關係搞到的。
碼頭上漁民打上來的小河蝦，完成了任務後剩下的可以出售。
供貨商看在蘇大勇的麵子上，專門給裴辭留最新鮮的。
雖然個頭小些，但特彆鮮甜，比市麵上那些強多了。
開業前三天，廚房裡忙得熱火朝天。
一進門就是擦得鋥亮的不鏽鋼案板，旁邊大灶台上放著從老字號買來的雕花銅鍋。
後麵架子上的調料罐都貼了特製的凸點標簽“你摸這個小點，”裴辭教林桑榆，“一個點是鹽，兩個點是糖，三個點是醬油。”
他精心準備四種餡料，豬肉韭黃、河蝦韭黃、鹹鴨蛋的豬肉、蝦仁豬肉薺菜。
湯底是用農村買來的老母鴨和散養豬大骨一起熬的，但湯味極好。
開業前一晚，他和林桑榆忙活到深夜。
麵團發得剛好，餡料也都調製完畢，就等著第二天一早開始包。
“明天先賣一百份，”裴辭一邊收拾廚房一邊說，“咱們放出五十份，等賣完了再說還有沒有。”
“會不會太少了？”林桑榆抿著唇，“你讓那些托兒來排隊，一百份怕是不夠分。”
裴辭找了十幾個附近閒著的年輕人，每人給兩毛錢，讓他們一大早就在店門口排隊，聽到林桑榆這麼說，他笑著回“多了反而不好，第一天，就得讓人吃不夠。”
“為什麼呀？”林桑榆偏頭問道，手上還有麵粉的香氣。
“這叫饑餓營銷。”裴辭笑著捏了捏他沾了麵粉的手指，“你想啊，咱們先賣五十份，等賣完了，外麵的人還在排隊，這時候再說還有五十份，保準明天天還沒亮，就有人來等著。”
開業這天，天還蒙蒙亮的時候，街上就熱鬨起來了。
裴辭六點不到就進了廚房，鍋裡的高湯已經熬了一整夜，濃鬱的香氣從後廚飄出來，引得路過的人都忍不住多看兩眼。
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托兒們排得整整齊齊，在門口你一言我一語，什麼“這家餛飩用的是散養豬肉”“蝦仁是從碼頭直供的”“鹹鴨蛋餡兒的最好吃”之類的話，讓排隊的人聽了都忍不住咽口水。
林桑榆坐在收銀台後麵，有些緊張。
七點一到，裴辭準時開門，托兒們一邊吃一邊誇，皮薄餡大的，尤其是那個蝦仁韭黃餡的，咬一口滿口鮮甜。
路過的人聽了，都忍不住站住腳跟著排隊。
林桑榆在櫃台後麵忙得不停，雖然看不見，但耳朵極其靈敏，光聽腳步聲就知道來了多少人。
上午九點多，第一批五十份就賣光了。
外麵還有不少人在排隊，有人已經等了快一個小時，裴辭這時候才說還有後續供應，果然又引來一陣歡呼。
等一百份餛飩全部賣完，已經快到中午了。
裴辭早有準備，立刻換成了麵條，也是餛飩的湯，這鍋單獨拿出來，加了幾片枸杞和紅棗，湯色金黃，香氣四溢。
“咱們中午賣雞湯麵。”他大聲招呼道。
這話一出，剛準備離開的客人又都留了下來。
雞湯的香氣很快就蓋過了早上的餛飩味。
一直忙到下午兩點多，鍋裡的雞湯都見底了，麵條也賣完了。蘇大勇和蘇莉中午特意送來了兩份蓋澆飯，就放在後廚，可兩人愣是抽不出空來吃一口。
傍晚收工的時候，林桑榆坐在櫃台後麵的小凳子上，手指飛快地數著今天的收入。
今天賣了一百份餛飩，七十多碗麵。
林桑榆眨眼“光是托兒的工錢就花了三塊多。”
裴辭笑著揉了揉林桑榆的頭發“不要緊，這是投資。你看今天的生意多好，托兒們的話傳出去，明天肯定還有更多人來。”
他一邊收拾櫃台，一邊給林桑榆倒了杯熱水“你也累了一天了，先喝點水。這是第一天開張，以後有經驗了就不會這麼忙了。”
“除去成本和托兒的錢，今天淨賺了二十多塊。”林桑榆說著，接過水。
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