趙生的泥鰍燒豆腐，僅是他研製菜品之一，他最想以豆製品製作為發展，在石崗村形成一種產業。
尤其是一種難以仿製的食物——蛋白肉！
沒錯，其實蛋白肉的製作法門並不難，關鍵在於膨化過程中的加熱難題。
故而，他欲打造一套螺旋推進器，且必須是金屬質地。
趙生深知，蛋白肉的製作並非一蹴而就，其中最為關鍵的一環便是膨化過程中的精確控製。
為了攻克這一難題，他計劃打造一套獨特的螺旋推進器，用金屬鑄磨具翻砂，以確保其穩定性和耐用性。
然而，這其中的難點在於中間的螺杆設計。它不僅要承載傳動的功能，還需保證膨化過程中速度的均勻性，以精準地掌控食物的膨化時間。
都說穿越三件套，造酒、製鹽和肥皂
可惜趙生沒有造酒，對於他這個穿越者來說，造酒不難，可是這糧食如此的緊缺，拿糧食去造酒，這簡直是浪費。
肥皂不是不能造，而這個時代大家吃的基本上是動物油脂，你拿這玩意去造肥皂，吃都不夠，你拿著去玩？被人知道了不打死才怪。
於是，趙生還是考慮民生問題，沉浸在了設計圖紙的海洋中，一遍遍地修改、完善。
“我聽聞趙縣的城牆將作修繕，不知此番是否又是徭役去完工，而青石的需求量又有多少？”
趙生突如其來地問起趙縣城牆的問題，著實令趙廣義找不到北。
“賢侄，我也不瞞你，其一，咱們縣衙沒錢，徭役即便到來，也無非是用水和土，隨意修補一下，哪有銀錢采購青石，況且，我趙縣並不產出這些東西啊！”
趙生聞言，捏著鼻子笑道，趙縣十裡八鄉，可先將城牆分乾計算，然後報給各個鄉紳，讓他們按期完成，工程質量統一一個標準。
若做得不好，那隻能返工重來咯。
趙生的提議令趙廣義眼前一亮，他覺得頗有道理，以往修城牆大抵都是募捐，此次難免又需費一番口舌。
“如此，得空我陪你去看一下城牆，然後我幫你拿出一個修繕的方案，若是有人覺得做不好，那就先做好一段，給她們打個樣。”
“嗯，賢侄你這辦法好，得空我派車來接你去趙縣，合計一下如何修繕城牆。”
聽了趙廣義的話，趙生內心暗自一笑，他知曉古代徭役是沒有工錢的，甚至吃飯都要自己帶口糧。
若再高質量地修繕城池，那簡直是將民夫逼上絕路。
過了幾天，趙廣義果真派車來接他去趙縣。
趙縣的狀況比臥牛城還糟糕，除大門城樓尚在，城牆基本都已坍塌。且城門從來不關，即便關了城門也無用。
大抵多數百姓為走捷徑，都從坍塌的城牆位置翻越過去。
這也是多年戰亂惹得禍，再加上本地經濟不行，每年的徭役大部分都是修理河道，便於防洪或者蓄水，修繕城牆就沒有資金投入。
“縣令大人，我估量你也不想修城牆吧，這就算是修，也不過是將坍塌的泥土再堆起來，冬季結冰看似像那麼回事，春天雨水一來，必然全部坍塌吧。”
趙生在縣令與幾名鄉紳的陪同下，也看出了一些端倪，便直言不諱的說出此話，大家皆麵麵相覷，麵露羞愧難掩的尷尬之色。
“賢侄，我們趙縣此處以前也曾修建過城牆，一場大戰起來，基本上都已城毀人亡，根本抵擋不住蠻族人的攻擊。”
“縣令大人說得在理，即便再多的銀錢耗費於此，也是徒勞！”
鄉紳們都幫著縣令說話，其實就是不想多出錢，反正一打仗，他們跑得比誰都快。
“這樣吧，城門左右和五十步，我帶石崗村的人來修，縣衙撥給我一扇大門，和一麵城料以及十天的粗糧，徭役除了石崗村的人，我們還會自行招募一些。”